咖喱土豆牛腩的营养

咖喱土豆牛腩 材料：牛腩、盐适量、白糖少许、土豆 材料：洋葱碎、姜片、咖喱粉1包 1、牛腩切块（牛肋肉） ）切成小块，将牛肉在油锅中短暂炒香，然后取出。

2.锅洗净，加少许油，加入洋葱炒香，加入咖喱粉略炒。

3.加入牛肉、适量盐和少许糖略炒，加水没过牛肉，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮至牛肉7-8倍酥脆。

4.土豆去皮，洗净，切块。

5. 当牛肉即将变脆时，将土豆放入油中炸至金黄色，然后加入牛肉中。继续煮至牛肉酥脆。

牛腩土豆咖喱饭

准备材料：牛腩、牛筋、白萝卜、小鸡高汤、水、港式咖喱酱、糖、葱姜适量、绍兴酒适量、生粉/鹰粟粉（先加水拌匀）、椰奶（如果不喜欢辣的话）食物，可以适量添加）

方法：

1．先将牛腩洗净，切成3寸长，然后将白萝卜洗净，切成2寸长的块，备用。

2.大锅中准备一升左右的水，加入适量的葱、姜煮沸。

3.然后加入切好的牛腩片煮约5分钟，捞起备用。

4.同锅中加入适量绍兴酒，加入牛筋，煮五分钟左右。将牛筋洗净并冷却，然后放在一边。

5.接下来准备两个锅，分别煮牛腩和牛筋。将500毫升鸡汤和250毫升水放入锅中，加入适量葱、姜，加入牛筋，中火煮一个小时，然后开始准备牛腩。

6.将牛筋煮一小时，然后开始准备牛腩（牛筋不需要关火）。首先，在另一锅中加入500毫升鸡汤和250毫升水，加入适量的葱和姜。放入牛腩，中火煮一个小时。 1小时后，加入白萝卜，再煮30分钟。

7.最后将牛腩和牛筋放入同一锅中煮45分钟。加入咖喱酱并搅拌均匀。最后加入糖和玉米淀粉搅拌均匀，使咖喱酱变稠。 。

土豆咖喱牛腩营养丰富吗？

不吃太多咖喱牛腩饭就不会发胖。

咖喱牛肉饭的配方如下：

材料

Baimondo咖喱块：每盒100g，YEKA椰奶：100ml，牛肉：约适量、胡萝卜：一根、土豆：一根、料酒：少许、盐：适量、油：适量、酱油：适量、生粉：适量

做法

< p>1：牛肉洗净，切粒，牛肉块中放入料酒、盐、油、生粉、酱油，搅拌腌制

2：锅中倒入少许油，然后把牛肉块放入锅里快炒，不需要全熟，70%左右熟就可以了，装盘

3：胡萝卜洗净去皮切块土豆切块

4：锅里放少许油，加入胡萝卜炒，然后加入土豆快速翻炒，最后加入牛肉倒入

5：加水盖过土豆、胡萝卜和牛肉，搅拌搅拌

6：将咖喱块切成6块放入锅中

7：过程中一定要搅拌，不然很容易烧焦。当咖喱完全融化在水中时，倒入椰奶

8：等土豆、胡萝卜、牛肉都软了，关火即可上桌。捞起来，浇在米饭上，就完成了

咖喱土豆牛腩营养价值高吗？

配料表：牛肉500克，土豆300克，咖喱50克，盐适量，油适量，老抽适量，生抽5克，大料2个，桂皮少许、料酒5克，葱适量，姜适量，蒜适量，红辣椒少许，冰糖适量。

烹饪步骤：

1.牛肉浸泡半小时，去除血水；准备配料；葱、姜、蒜切片，干红辣椒切段，葱、红辣椒切细条泡水；

2.将土豆切成滚刀块；将牛肉切成大小适中的块；锅中烧开水，将牛肉煮至起泡；洗并博士放入水中并放在一边；

3.锅中倒入油；加热70%的火力，将调味料炒香；加入牛肉翻炒；加老抽上色，生抽提鲜，加料酒去腥；

4.烧水没过牛肉，牛肉很难熟，所以水要多一些。用大火煮沸后转中小火；煮至水剩下一半，加入土豆，加盐。盐可以比平时少一些，咖喱也会咸；

5.水还剩下三分之一左右的时候，等土豆和牛肉酥脆的时候关火；打开提前准备好的咖喱；将咖喱块放入汤中，待完全融化后，用中火煮，不断搅拌，以免烧锅；

6.汤汁浓稠时，关火；从锅中取出，放在盘子上，用葱和红辣椒丝装饰。

咖喱的营养成分ef和土豆

咖喱牛肉和土豆中的牛肉要先切成小块，大小根据个人喜好来定。然后放入锅中，加入冷水没过牛肉。将锅烧开，然后取出牛肉，用冷水洗净。

洗完后，晾一会，就可以开始入锅炒了。炒的过程中加入各种调味料，然后加入开水煮沸，然后转小火煮。 ，一般小火煮1到2小时，牛肉就熟了。

家常咖喱牛腩土豆

主料：牛腩400克

辅料

胡萝卜2个，土豆2个，洋葱2个，椰奶1个，料酒1罐、姜片3汤匙、韭菜4片、食盐2枝、橄榄油1茶匙、冰糖2汤匙、咖喱粉20克、咖喱5克、咖喱50克< /p>

第1步

准备原料

第2步

将洋葱去皮并切成方块。将胡萝卜和土豆去皮，切成滚刀块

第3步

将牛腩和冷水放入锅中

第4步

< p>牛腩中加入2汤匙料酒

第5步

牛腩中加入2克盐，水烧开，将牛腩煮10分钟< /p>

第6步

将好的牛腩去掉血沫，切成块

第7步

炒锅烧热油，加入胡萝卜、土豆和洋葱片炒

第8步

将胡萝卜、土豆和洋葱炒至棕色，然后捞起放在一边

第9步

用锅里剩下的油爆香姜片和葱

第10步

加入牛腩块，大火炒

第11步

将牛腩煎至微黄

第12步

加入料酒，沥干水分牛肉吸收酒香

第13步

让牛肉吸收酒香后加盖加水与牛腩一样多，盖上盖子大火烧开，然后转小火煮1小时

第14步

小火煮1小时后，将牛腩汤中的姜片和葱去掉。 ，加入胡萝卜块，土豆块和洋葱块

第15步

加入50克咖喱块

第16步

加入2汤匙咖喱粉

第17步

加入冰糖，将咖喱粉、咖喱块、冰糖搅拌均匀，然后盖上锅盖，小火煮30分钟，搅拌数次在这段时期。防止粘锅底

第18步

最后加入一罐椰奶，大火煮沸，加盐调味，然后关火加热，盖上盖子煮5分钟即可食用

烹饪技巧

1.处理牛腩时，将其放入冷水中，加入料酒去除血腥味。加入盐将牛腩煮沸。不变形 2.牛腩需要和胡萝卜、土豆煮不同的时间，所以要注意下锅的顺序和煮的时间。 3、胡萝卜、土豆先炒后炖，可以更好地保持形状。 4.将咖喱块和咖喱粉一起煮，使咖喱味道更浓郁。 5. 食用前应加入椰奶。椰奶煮久了味道会变淡。