美味芹菜叶汤的做法

材料：芹菜100克，姜丝20克，豆腐一块，鸡胸肉一块，盐适量，生抽2汤匙，适量料酒、胡椒粉1汤匙。

方法：

1．将芹菜和生姜洗净备用。

2.芹菜切段，豆腐切条，放入碗中。

3.将鸡胸肉洗净，顺着纹路切成小条。

4.炒锅烧热，倒入少许油，放入姜丝翻炒片刻，加入鸡条翻炒至变色，加少许料酒去腥，加入少许生抽，盛出继续翻炒1分钟左右。

5.加入2大碗水烧开，撇去鸡肉上的浮沫，倒入准备好的豆腐条继续煮2分钟。

6.加入芹菜煮沸，加入一小勺盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，即可食用。

美味芹菜叶汤的制作小贴士

材料：芋头600G 姜片适量 青蒜/芹菜叶适量 牛肉

做法步骤：

1.将牛肉切厚块备用；

2.锅中油烧热后，放入姜块，再加入牛肉块炒至变色；

3.牛肉变色后，可以加一勺米酒或者料酒。如果没有，可以省略；

4.炒好的牛肉中加入约1500-2000ML开水，盖上锅盖，中火煮20分钟左右。注意家里的锅是否容易把汤干了。方形芋头怎么样？

5.将芋头洗净，放入另一个锅中煮约5-10分钟，然后去皮。小芋头不用切成两半，大芋头切即可。下一个;

6.将处理好的芋头加入牛肉汤中，继续熬煮煮至汤白、肉酥，即可调味；

7.最后，切一些青蒜和芹菜叶，加入汤中。里面。

芹菜叶瘦肉汤的做法

3人份主料：豆腐350克，猪肉250克（瘦肉）

辅料：香油适量，适量芹菜叶适量，盐适量，红薯粉适量。

方法：

1．将瘦肉洗净，切成薄片。

2.将豆腐切成小块。

3.将瘦肉加盐和少许红薯粉搅拌。

4.将锅中的水烧开。水烧开后，一块一块地放入瘦肉汤。

5.煮沸后加入豆腐。

6.瘦肉、豆腐煮熟后加盐。

7.出锅前加入几滴香油，撒上一些芹菜叶

芹菜汤的做法

材料：胡萝卜2根，芹菜1把，猪肉100克唐、姜5片、盐适量。

做法：将猪筋洗净切片，焯水后放入锅中。胡萝卜去皮、清洗并切成大块。芹菜去掉叶子，切成大段，洗净，放入锅中。加入姜片和水，盖上锅盖，煮一会儿，用中火煮至发出吱吱声，然后转小火，煮10分钟，加盐调味。

芹菜叶肉丝汤的制作技巧

材料

猪肝200克，芹菜两根（带叶），姜片少许，盐少许，料酒少许（适量）清洗）

步骤：

1/4首先将猪肝切成薄片，用水冲洗几遍，在水中加入料酒，浸泡约30分钟

2/4芹菜、葱、姜切片，备用。

3/4将芹菜煮一分钟，然后放下猪肝。删除它时大约成熟了八到九次。

4/4 一碗补血补铁的猪肝芹菜叶汤就做好了。女性、儿童、老人都适合！