1.将土豆去皮，洗净，切成小方块。

2.将卷心菜洗净，切成小块。将西红柿洗净，放入沸水中焯一下，剥去皮，切成小块。

3.将汤置火上，倒入牛肉汤，加入葱、姜，加入土豆和白菜，煮沸撇去浮沫，倒入番茄块，再煮8分钟，加盐调味，直至土豆酥脆，撒上香油即可食用。

用料：牛肉500克，豆腐100克，土豆1个，洋葱半个，西红柿1个，胡萝卜1根

辅料

土豆豆腐焖牛肉步骤

2.将胡萝卜和土豆去皮并切成方块，将西红柿切成方块，将洋葱切成条。然后将洋葱、姜和大蒜切碎。

3.将锅烧热，倒入油。油热后，加入切好的葱、姜、蒜炒香，然后加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，然后加入八角、料酒、少许生抽、老抽。

4.待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄片放入锅中。翻炒均匀。最好用抹刀将西红柿捣碎，这样更容易软化。

5.翻炒几分钟后，加入热水没过牛肉。盖上锅盖，煮沸，然后转小火，煮15分钟。

6.15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约20-30分钟。

约7.20分钟后，打开锅盖，根据个人口味加适量盐，加几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精（也可以用不用加任何调料，本身就已经够新鲜了））。调味后，转大火收汁，并用锅铲搅拌，以免粘锅。待汤快收干时，关火，加入葱花即可食用。

原料

牛肉700克

胡萝卜50克

胡萝卜100克土豆

番茄半个

洋葱50克

咖喱粉12克

姜黄粉6克

4~5干辣椒

月桂叶1片

大料1片

桂皮1片

生姜3片< /p>

1000毫升水

200毫升椰奶

步骤

1.土豆去皮切块；

2.胡萝卜切块，洋葱切丝，西红柿去皮切成小块备用；

3.将水倒入锅中，盖上锅盖，选择【手动】功能设置大火；

4.水烧开后，加入牛肉焯水1分钟，然后沥干。

5.锅中倒入油，依次加入各种原料和调味料，加入1000毫升水和200毫升椰浆；

6.盖上锅盖，启动【红烧牛肉】功能；

7.汁液收干后，加入土豆和胡萝卜，继续炖20分钟；

8.煮好后，搅拌均匀即可食用。锅。

材料牛肉：土豆500克，葱2根，姜半根，八角1片，花椒2粒，生抽几粒酱汁、老抽2勺、料酒1勺、蒜1勺、料酒半头1勺

如何在家做红烧牛肉土豆

步骤1

空格

A p牛里脊肉一块，约500克，切块，不要切得太小或太碎。

第二步

空间

锅中放入水，将牛肉块放入水中，煮沸后煮至泡沫完成。

第三步

空格

洋葱切段，姜蒜切片，加少许花椒，盛出旁边有两个八角。

第4步

空间

将泡沫牛肉片用水洗净。一定要清洗一段时间。尽可能洗掉血沫。洗净后放入锅中，加水，加入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒1勺，开始煮。

第5步

空间

大火煮沸，然后转小火煮一小时以上小时。如果锅里水不够，就煮这么长时间。时间可以中途加入开水。 （如果想要软一点或者快一点，可以用高压锅）。

第6步

空间

煮牛肉的时候，将土豆去皮切块，泡在水里备用。

第7步

空间

大约一个小时后，汤汁会变成乳白色，关火。

第8步

空间

将牛肉块放入盘中，放在一边。

第9步

空格

将汤中的各种调味料去掉，汤备用。

第10步

空格

锅中加入油，取出土豆块倒入锅中，搅拌- 煎至一些角呈金黄色，放在一边。

第11步

空格

切一些葱、姜片、蒜片，加入花椒粉备用。

StepStep 12

空间

锅内留油，加入适量冰糖，炒香。冰糖的味道比白糖好。

第13步

空格

将冰糖炒至出现小气泡。一定要不断翻炒，防止锅里烧焦，而且不要炒太久，否则会变苦。

第14步

空格

倒入牛肉、土豆、洋葱、姜等，翻炒均匀有色。

第15步

空格

加入生抽和老抽，继续翻炒均匀。

第16步

空格

倒入准备好的肉汤，煮滚后转中小火煮至汤汁变得浓稠。

第17步

空格

加少许盐提味，翻炒均匀，关火，把它放进盘子里。美味可口，即可上桌。如果想让它好看的话，可以撒上一些香菜！

先准备炒锅和砂锅

料酒、酱油、盐、冰糖、开水

姜5片、葱5根、蒜2头、土豆1个切丁、西红柿7个（西红柿去皮）、牛肉切丁

热油烧热

加入姜片爆香

倒入牛肉炒香炒至变色

加入适量料酒

加入酱油

倒入开水没过牛肉，根据需要调整汤汁决定了水的用量。西红柿还是会有水的，所以不容易加太多

把汤和牛肉倒入砂锅

加入葱

加蒜

放弃煮的方法，烤西红柿

西红柿烤一会儿皮就会炸开，可以剥掉

另外锅中加入油和盐，将西红柿炒至出红汁

加入开水

将西红柿倒入砂锅中，盖上牛肉

如果觉得味道不够可以加适量番茄酱，但如果喜欢清淡的就不用加了

锅煮1小时后，加入冰糖

加入土豆。土豆的淀粉可以使汤变得粘稠。会很厚，牛肉会滑滑

最后加入冬瓜（不喜欢的可以不加），继续煮40分钟左右

成品色彩鲜艳，味道鲜美，适合全家人一起吃。健脾又健胃

可以将西红柿切成小块，牛肉切成大块。一定要注意煮的时间。总共需要两个小时。最后从锅中取出后加入葱花。

1.鲜牛肉750克，西红柿500克，葱姜适量，料酒适量，白糖适量，蚝油一汤匙，盐适量，太太乐鸡精适量，西红柿三汤匙哦粘贴。

2.做法：将牛肉切成2厘米见方的块。锅中倒入热水，将牛肉煎至褐色，同时加入料酒和准备好的姜片煮沸。主要目的是去除血沫，保证汤色纯正。

3.将煮好的牛肉放入盆中，用水洗去血沫，备用。用横切刀轻轻地切西红柿。将西红柿去掉皮，切成方块，放在一边。

4.将葱花、姜片放入油锅中煸炒。油一定要多放！加入切碎的西红柿，炒至出汁。加入牛肉，翻炒几下。加入适量开水，大火煮沸。

5.大火煮半小时，加入一汤匙糖、番茄酱、适量生抽、蚝油。将火调至小火，煮约 40 分钟，注意不要沸腾瓮汤！如果没有水，就加开水。不要加冷水，否则牛肉炖不好。

6.加入适量番茄酱。快熟的时候加入盐和鸡精，最后等牛肉变软的时候就可以出味了。如果汤太淡，可以加点淀粉。

原料：牛肉300克，胡萝卜100克，土豆100克，豆腐100克，海带100克，大蒜少许，香菜，蒜苗，食用油少许30克

调料：盐、生抽10克、老抽15克、五香粉少许、3克

准备工作：牛肉、土豆、胡萝卜、海带、豆腐切丁约三毫米，将大蒜、香菜和蒜苗切碎。

做法：

1：锅底烧热，加入食用油。将切好的肉饺子放入锅中，用小火炒至肉饺子变软变白。加入蒜末和大蒜。加入酱油，酱油，五- 香料粉，然后炒至肉变色、出油。加入切碎的土豆、胡萝卜、豆腐和海带，炒约20秒。这时，你就能闻到锅里肉的香味。 。加入约1000克冷水，煮沸。小火煮约五分钟，加入盐。这时候臊子汤就熬好了。倒入准备好的不锈钢盆中，加入切碎的香菜和蒜苗。

2：最后一张是最底层的，比较个人口味。它可以是软的也可以是硬的！一般吃的比较硬，吃的太软，不好吃。有机器面条和手工面条。我们当地农村有很多妇女做的手工面条特别好吃，麦香浓郁，口感筋道。将准备好的臊子面舀入碗中，加入面条。加入醋和辣油，让面条的味道不一样。一个碗一碗正宗、营养、美观的臊子面就做好了。