牛肉山药的做法大家都很常见

1.将牛骨洗净，锅中加入少许油，加入牛骨和白酒炒香。

2.待表面完全变色（小梅用的是牛肋骨，时间以油脂完全膨胀而定），加入酱油，中小火翻炒。

3.然后砂锅里放一半水，烧热后放入牛骨、葱、姜片。煮沸后，转中小火煮1.30小时。

4.加入山药、盐和白萝卜，中火煮10分钟。

5.加山药的时间是牛肉出锅前10分钟。如果1.30分钟牛肉还没熟，就得再煮一下

牛肉山药的做法是家常菜

用料

山药半根

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本地鸡蛋2个

牛肉适量

山茶油少许

毛豆一小把

制作方法

步骤1

山药去皮切片

步骤2

牛肉切成小片

步骤3

< p>将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

第四步

将牛肉、山药、毛豆放入料理机中，将分离出来的蛋黄也放入其中。打成糊状。我还加了一点山茶油。

第五步

在蛋白中加入几滴柠檬汁，搅打至可以拉成直角。这和做蛋糕的要求是一样的。

第6步

先将三分之一的蛋白霜与面糊混合，然后加入剩余的三分之二，混合均匀。模具内部刷上一层油，将糊状物倒入其中，敲掉气泡。将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸半小时。

第七步

冷却后即可脱模，切成块。软糯香香，C王非常喜欢。

牛肉山药的制作技巧

将牛肉洗净，用水冲洗干净，备用。

锅轻微时加热有轻微烟雾，倒入锅中，用大火炒。

肥牛肉用白锅炒可能会继续炒。如果油多的话可以用盘子。出锅。煎到出油的时候，可以稍微把火关小，继续煎，直到肉逐渐变成金黄色，牛肉开始变得有点干。将牛肉放入盘中

高油锅烧热，放入皮和姜片炒几下，直至闻到陈皮的香味

然后加入炸牛肉。搅拌均匀，加入米酒、生抽等调味料

牛肉多泡水，然后加入干山药、当归、黄芪等，转中火煮约50分钟

将牛肉煮至几乎干。待汤汁浓稠时，加入荸荠、枸杞，小火煮10分钟。

如何制作牛腿和山药

工具/原料

Ingr材料：腌萝卜半个，牛蹄1块（熟）； （10克（根据个人口味增减））

辅料：香菜； （10克（根据个人口味增减））

调料A：葱、姜； (10g)

调味料B：生抽； (10g)

调料C：盐、胡椒粉（适量）； （少许）

其他：食用油、水。 （1勺）

做法/步骤

第一步：萝卜去皮切块，牛蹄切成与萝卜块大小一样的块；将葱切成与大拇指第一节相同的长度，生姜切成大片。

第二步：开大火，将锅烧热，加入冷油；加入葱、姜（调味料A）翻炒几下。

第三步：保持大火，加入腌好的萝卜块，炒至部分表面微黄。

第四步：保持大火，倒入生抽（B料）、盐、胡椒粉（C料），然后加入W浇到几乎没过腌萝卜即可。

第五步：保持大火，等待锅沸腾；改小火，盖上锅盖煮一刻钟（中间开盖翻炒一两下）。

第六步：改大火，倒入牛蹄；锅烧开后，每隔半分钟推一下牛蹄和腌萝卜，防止粘锅。

第七步：保持大火，待汤浓稠后关火。

第八步：我喜欢香菜，所以出锅后撒上一些香菜碎，就可以吃了！

牛尾山药汤综合食谱

材料：牛尾山药100克，枸杞20克，红枣5颗，红枣1颗，姜片5片

炖牛尾山药的步骤汤

第1步

空间

步骤： 1、牛尾沥干血水； 2.然后将所有的块放入电炖锅中，打开开关，就会显示读数几个小时后。 3、煮好后，根据自己的口味加盐。

第2步

空格

完成后，根据自己的口味加盐。原味微甜，不加盐有点腻。建议加一点盐，以保持汤的味道

正宗山药配方

材料

山药粉一把一把

200芸豆克

姜末少许，红薯1块（可选）

有机酱油少许

水适量（适量即可）盖住粉丝）

山药粉丝制作步骤

第一步：芸豆洗净，切成段。你可以换成任何你喜欢的其他蔬菜...

第二步：锅中加入适量的水，煮沸后加入山药。粉丝煮一两分钟，加入芸豆继续，煮七八分钟，调味即可关火（可以检查水呈红色）榨汁）