牛肉蘑菇汤的完整食谱

材料：牛肉：300克 大白菜：200克 盐：5克 大枣：20克 葱：适量 水：1200克 生姜：适量 辣椒：3克 黄酒：10克 干货香菇：30克 储藏步骤：

1．干香菇洗净，泡在水里，备用。 2、牛肉片和姜片用冷水煮沸，捞出备用。

然后将泡好的香菇、姜、葱和水加入去血的牛肉中，大火煮3秒。煮沸后，加入米酒，然后加入大枣，小火煮30秒。 4、然后加入白菜，大火煮5分钟左右，加盐、胡椒粉调味

蘑菇牛肉汤家常做法

豆腐200克，豆腐50克香菇、水衣黑木耳25克、牛肉25克、鸡汤1000毫升、酱油25克、盐5克、醋10克、葱10克、姜5克、花椒面2克、2克辣椒油、香油5克、味精3克、香菜5克、淀粉15克

制作方法：

1．将豆腐洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条，放入盛有清水的盆中摊开；将牛肉切成2厘米长的细丝；香菇、木耳煮熟后，去蒂，洗净，切成细条；香菜摘洗洗净，切块；葱、姜去皮切碎。 2.将鸡汤倒入锅中。煮沸后，加入姜末、葱末、牛肉丝、木耳丝、蘑菇丝。加入酱油、盐、醋、豆腐丝，煮。烧开后，用淀粉勾芡汤汁，加入味精、辣椒油、香油，轻轻搅拌，盛入碗中，撒上香菜末和胡椒粉，就大功告成

牛肉蘑菇的制作小贴士汤

牛肉蘑菇汤

这是我家乡有名的汤。牛肉嫩滑，汤汁浓郁浓郁，微辣，配上姜和胡椒，味道棒极了！

材料：牛肉、平菇、姜、葱、花生油、生抽、胡椒粉、盐、木薯粉。

步骤：

步骤1、准备食材：牛肉洗净切成薄片，放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、生抽、花生米油和适量木薯粉混合，腌制十分钟。

第二步、平菇洗净撕成小块备用。

第三步、姜切丝，葱切末。

第四步、热锅倒入少许花生油，加入姜丝、葱丝炒香。

步骤5、加入适量热水，加入平菇煮十分钟。

第6步、加入腌制好的牛肉，大火煮十分钟。

第七步：待牛肉煮至变色时，加入适量盐，少许胡椒粉调味。

第八步，从锅中取出，放入碗中，成品。

牛肉片蘑菇汤的做法

将牛肉浸泡在水中2小时以上，期间换水两次。浸泡后洗净切小块

金针菇浸泡几分钟再洗净

平菇、香菇浸泡洗净

将牛肉块放入砂锅中，加入2000毫升水。置火上烧开

蘑菇牛肉汤的做法

材料

白菜适量

牛肉适量

洋葱半根

盐1.5勺

蘑菇50克

百叶2片

鸡精半勺< /p>

准备步骤

第1步

准备白菜、牛肉、百叶、蘑菇（可选，我试了一下是为了汤的鲜度）

第2步

将锅烧干，加入植物油，待锅温热微热烟熏

第3步

加入牛肉，大火炒1-2分钟

第4步

加入冷水（避免热水）煮沸

第5步

转中火煮5-10分钟。当颜色变白时

第6步

加入白菜和蘑菇，盖上锅盖煮约10分钟

第7步

加入百叶，中小火煮10分钟

第8步

调味，加盐和鸡精，如果味道重的话可以加老干妈或者麻辣烫西安，哈哈

第9步

出锅，撒上葱花即可食用。

牛肉蘑菇汤是大家常见的菜谱

材料：蘑菇100克，牛肉300克，香菜150克。辅料：橄榄油适量、香油适量、鸡蛋适量、姜丝适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、玉米淀粉、鸡精各适量。步骤一：将鸡蛋打入牛肉块中。

第二步：加入少许盐、生粉和胡椒粉搅拌均匀。

第三步：将蘑菇洗净，切成薄片。

第四步：锅中倒入适量水，加入姜丝，大火煮开。

第五步：水烧开后，加入蘑菇片，煮一会儿。

第六步：加入腌制好的牛肉。

第七步：倒入玉米淀粉液。

第八步：搅拌均匀。

第九步：加入香菜。

第十步：加入少许盐、胡椒粉、鸡精、香油，关火。第11步：成品。

全面图解牛肉蘑菇汤的制作方法

1.原料

牛肉500克，黄蘑菇8-10个，胡萝卜1个，山药适量，小葱1个，香菜1个，蜜枣2颗，盐适量

2。黄蘑菇炖牛肉的制作步骤

第1步

加工原料。

第二步

将牛肉洗净，锅中烧开水，倒入少许料酒，将牛肉焯水3分钟。然后用水冲洗泡沫。

第3步

将黄蘑菇洗净，切片

第4步

将山药豆洗净

< p>步骤5

将胡萝卜洗净，切成小块。

第6步

将葱和香菜洗净切碎。

第七步

将牛肉和蜜枣放入砂锅中，加入适量的水。

第8步

先大火，再小火煮约1.5小时。

第9步

加入黄蘑菇、胡萝卜和山药。

第10步

继续小火煮半小时，加盐调味。

第11步

最后加入葱花和香菜。

牛肉蘑菇汤的做法综合视频

牛肉汤的配菜有很多，常见的有粉丝、蘑菇、萝卜、冬瓜、出租车

原料：牛肉800克，粉丝200克，金针菇150克，萝卜半个，香葱1根，生姜15克，八角2个，桂皮10克。

做法：将整块牛肉洗净，放入锅中。煮沸后，撇去浮沫，取出，再次清洗。将粉丝用冷水浸泡半小时。将金针菇洗净。萝卜去皮，洗净，切成大块。将韭菜切碎，生姜切片。

锅中加入1500毫升冷水，加入牛肉、姜片、八角、桂皮，加入适量精盐、胡椒粉、料酒，大火煮沸，然后关火小火煮一个小时，取出炖肉让牛肉冷却，将粉丝、萝卜、金针菇放入锅中，煮沸煮十分钟，加入鸡精即可关火。将煮熟的牛肉切片放入锅中，捞出，撒上香葱末即可食用。