下面是一些简单的便当食谱~
青椒土豆:青椒切丝,姜、蒜切丝。
干扁豆:干辣椒、姜、蒜。
炒菜:红辣椒、姜、蒜。
肉汤;瘦肉、平菇、生姜。
菜谱名称:蛋包饭便当
菜谱类别:日式料理
菜谱准备:【主料/调料】
白米饭2/3碗
肉丝1汤匙
鸡蛋1个
6颗白花椰菜
几根切碎的胡萝卜
1/2杯毛豆
5根小香肠
(1)1/2茶匙盐
1/2茶匙白胡椒
葱花1/2茶匙
麻油1/2茶匙
(2)盐1/3茶匙
(3)番茄酱1/2茶匙
(4)牛奶1汤匙
盐1/3茶匙
黄油1/2汤匙
糖1茶匙
(5)黑胡椒1茶匙
盐1茶匙
生辣椒少许
【制作过程】 ]
(1)锅中烧热油。将切好的葱炒香。添加碎片加猪肉并炒。半熟时,加入米饭。加入调味料(1),炒匀。 。从锅中取出并放在一边。将小香肠煎至熟。放入饭盒中。
(2)鸡蛋打散,加盐调味。在锅中加热油。倒入蛋液,转动锅。煎鸡蛋皮。 .立即关掉暖气。将炒饭倒在蛋皮的1/2处。盖上另一半蛋皮即可食用。将其放入午餐盒中。然后倒入番茄酱(可以将番茄酱倒入小塑料袋中,切开一个小洞,在蛋皮上挤出一个图案)。
(3)将毛豆仁放入热水中焯约15分钟。煮熟后,将它们取出。沥干水。与调味料(5)拌匀。将其放入饭盒中。
(4)花椰菜、胡萝卜洗净切块。将它们放入热水中焯至熟。取出并沥干。将它们放入午餐盒中。然后加热调味料(4)。浇在煮好的蔬菜上即可一切都完成了。
菜谱名称:花寿司便当
菜谱类别:日式料理
菜谱准备:【食材/调料】
寿司饭(参考寿司饭食谱)2碗
干葫芦(15cm) (用鲣鱼酱油煮提味)2个
鸡蛋2个
干红豆2汤匙
肉松2汤匙
小黄瓜1根
火腿1片
火腿1片清洁膜
竹帘1张
冷藏盒饭1张
(1)紫菜2片
(2)蛋皮2张
(3)鱼1大包鸡蛋
(4)紫菜粉1大包(以上寿司外观味道)
【制作过程】
(1)准备好寿司米,等待冷却。其他材料分别洗净,切块备用。鸡蛋打散,煎成蛋皮,切成长条备用。
(2)在竹帘上铺一张清洁膜。首先,将寿司米放在中间,并均匀地铺开。左右各留1厘米es.一端留出3厘米。将所有材料依次铺在米饭中央。提起前端并将其压向另一端。用竹帘卷起来固定。拧紧一侧并按压两端。然后将竹帘取下,切成八等份。搁置。
(3)先取4块,分别包上紫菜片和鸡蛋皮。包装前除去清洁膜。包好海带皮或鸡蛋皮后,再包上清洁膜。
(4)另外4片分别沾上调味料(3)(4)。取下清洁膜并浸入,然后包回并放入饭盒中。
将冷藏盒放入冰箱冷藏后再取出。然后加入花寿司。这样就达到保鲜的目的了。
米饭、紫菜或者紫菜、生鱼片、胡萝卜丝等东西可以根据自己的口味来搭配
1.番茄炒饭便当
材料:白米饭1碗
黄瓜丁
1/2粒
鸡蛋1粒
杂豆2汤匙
烧肉粒1/4杯
切碎1汤匙葱
香蕉1/2根
茶果冻粉20克
布丁模1个
水100㏄
腌料:
番茄酱2汤匙
盐1茶匙
盐水少许
糖2茶匙
香油1茶匙
做法: 1)锅中热油,先打鸡蛋,炒至熟,然后加入黄瓜、青豆和按顺序红烧肉,略炒,加入米饭翻炒均匀,然后加入番茄酱和少许盐,翻炒,从锅中取出,放入饭盒中。
(2) 将半根香蕉切片,用盐水冲洗干净,沥干水分,放入饭盒隔层。
(3) 制作茶冻时,先将水烧开,然后倒入茶冻粉。搅拌均匀即可伊尔有一段时间了。立即关火,倒入模型杯中。冷却后就变成茶冻了,然后放入冰箱。冷藏。
2.食谱名称:蛋包饭便当
食谱类别:日式料理
食谱制作:[食材/调料]
白米饭2/3碗
肉丝1汤匙
鸡蛋1颗
白菜花6片
胡萝卜丝少许
毛豆1/2杯
小香肠5根
(1)盐1/2茶匙
白胡椒 1/2 茶匙
葱花 1/2 茶匙
香油 1/2 茶匙
(2) 盐 1/3 茶匙
(3) 番茄酱 1/2 茶匙
> (4)牛奶1汤匙
盐1/3茶匙
黄油1/2汤匙
糖1茶匙
(5)黑胡椒1茶匙
盐1茶匙
少许生辣椒
【制作流程】
(1)锅中油烧热,炒香加入韭菜碎,炒肉丝,半熟时加入米,加入调味料(1 )炒匀,捞出备用e.把小香肠煎一下,放进饭盒里。
(2)鸡蛋打散加盐调味,锅中热油,倒入蛋液翻锅,煎蛋皮,立即关火,将炒饭倒在1/ 2个蛋皮,加入另一半蛋皮。盖上一半蛋皮放入锅中,然后将番茄酱倒在上面(可以将番茄酱倒入小塑料袋中,剪一个小孔,在蛋皮上挤出图案)。
(3)将毛豆仁放入热水中焯约15分钟。煮熟后捞起,沥干水分,与调味料(5)拌匀,装入饭盒中食用。
(4)花椰菜、胡萝卜洗净切块,放入热水中焯至熟,沥干水分,装入饭盒内,然后将调味料(4)加热,倒入热水中至熟。完毕。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。