步骤一、准备好咖喱鸡馅料的所有材料：去骨去皮切丁的鸡腿（鸡胸肉也可以，但鸡腿肉更嫩），去皮切丁的土豆。用水浸泡，洋葱切丁，葱打结，姜切片，称出盐、糖、料酒、干淀粉。

第二步，准备酥饼皮的所有材料：称出水酥皮所需的芝麻油、中筋面粉和兰粉、南瓜粉、紫薯粉，以及所有的材料。 - 糕点所需的专用面粉。 。另外，烧开一锅水，在饼皮中加入适量的盐和糖，也可以不加。

第三步、鸡肉丁加入盐、糖、料酒拌匀，盖上保鲜膜冷藏30分钟。

第四步、干淀粉加少许水，调成水淀粉，备用。这淀粉会沉淀，所以使用前搅拌均匀。第五步：锅中热油，放入葱、姜爆香。这里的油不包含在配方中，油的量和炒菜时的油量差不多。

第六步：加入洋葱丁炒软，备用。

第七步，加入鸡肉丁，炒至变色。搁置。

第八步：土豆丁加入足够的水，煮至土豆呈沙状，可以用筷子轻松插入。

第9步：煮鸡肉和洋葱，加入Bermondsey原味咖喱块。我先加了一块，后来尝了觉得淡，就加了半块。

第10步、等咖喱煮好，汁差不多没了后，把火调小，倒入水淀粉，快速翻炒至馅料浓稠，捞起盛出。冷却后备用。

步骤11.水油皮：将每份面粉（60克）和蔬菜粉混合将色粉搅拌均匀，加入香油20克、盐、糖（可选）、开水28克，搅拌成絮状。整形，倒在案板上，像搓衣服一样搓出来，然后收回来。重复这个动作，揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来，保持湿润。糕点：每份面粉（40克）加入香油20克，粗略拌匀后倒在案板上，用手跟搓匀，手法与水油皮相同。

第十二步，打开酥皮，这是大酥皮的做法：①将水油面团擀成圆形，是酥皮面团的两倍大，包住酥皮面团，捏紧封口，②压扁擀成厚约5mm的长方形面团。如果有气泡，用牙签刺破面团，挤出空气。 ③ 将面团对折，用保鲜膜包起来，松弛15分钟。 ④擀成长方形将面团擀成约3毫米厚的面团，沿长边卷起。

第13步，①将面团分成4等份，包上保鲜膜，松弛15分钟。 ② 取一份卷，两端向中间折，压平。 ③ 擀成中间厚、边缘薄的圆饼，舀一勺咖喱鸡馅放在饼中央。左手大拇指负责将馅料压入糕点，右手虎口闭合饼皮。

第14步，翻口合口，将接缝处向下捏紧，放在案板上调整形状。

第十五步、酥饼胚做好后，及时盖上保鲜膜，防止表面干燥。

第十六步：烤箱预热至180℃，上下火，烤中上层约30分钟。

配料表

柏蒙西咖喱2块（原味）

、中等大小的土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1个、牛腩400克、西兰花1颗、生姜适量、韭菜适量、料酒1勺、米250克

烹饪步骤

1/15

将牛腩洗净切块，浸泡在干净的水中水分为大块和小块。过程中换水两三次，将血水冲洗掉。将牛腩放入冷水锅中，放入姜片、葱段，大火烧开，撒上一勺料酒，再煮五六分钟即可取出。

2/15

流水冲洗干净，放入高压锅中，加一碗水，压40分钟。

3/15

这是开始洗米和煮饭的时间。将土豆和胡萝卜去皮切成小块，洋葱切成小块，西兰花打碎将梨切成小朵，用淡盐水浸泡，15分钟后捞出，冲洗干净。

4/15

将炖好的牛腩捞出，捞出牛腩，汤备用。

5/15

锅烧热，加入适量的油，放入牛腩，在上面炒黄油。

6/15

放入洋葱炒香。

7/15

加入胡萝卜块翻炒片刻。

8/15

加入土豆块炒至微透明。

9/15

放入牛腩炖汤煮滚后转中火加盖煮10分钟（水不够即可）。

10/15

揭开锅盖，关火，放入咖喱块，用抹刀搅拌至全部融化。

11/15

小火煮3分钟即可食用（注意汤要适量，不然会变成糊状）。

12/15

烧开半锅水，撒上少许盐和两滴油，将西兰花焯两分钟，然后捞出沥干。

13/15

将米饭倒入深碗中，用煎蛋模具将碗内侧压成心形图案。

14/15

倒入咖喱酱，摆上西兰花。

小贴士

牛腩一定要炖软；咖喱酱的稀稠程度一定要适中。

1.准备新鲜食材，土豆一个，洋葱，胡萝卜，少量豌豆，鸡胸肉或去骨鸡腿半斤，准备柏蒙西咖喱块（有原味，微辣，中辣）

2.将以上材料清洗干净，土豆、胡萝卜切丁，洋葱切小块装盘。将鸡肉洗净，加入料酒、盐、胡椒粉、姜片、食用油、生粉、生抽腌20分钟，备用！

3.在锅中加热油然后加入姜片炒香，然后加入腌制好的鸡肉，炒至变色，装盘备用。底锅留油，炒洋葱。爆香后，加入土豆和萝卜丁，翻炒均匀，然后加入鸡肉，再加入豌豆，翻炒均匀。

4.翻炒均匀后，加入2大碗水，加入准备好的咖喱块（如果喜欢咖喱味浓一点的就加一半），然后小火煮15分钟。让咖喱块融化并充分吸收味道，加入适量的盐即可食用！

配料详情

鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1个、牛奶适量、椰奶适量、盐1汤匙、2个酱油一汤匙，生粉1汤匙，橄榄油适量，白胡椒粉适量，适量牛奶芝士适量

咖喱鸡块的制作方法

1.将胡萝卜切成小块，洋葱切成小块

2。将土豆切成小块，将土豆块浸入水中

3。将鸡胸肉筋膜洗净，切成小块，放入碗中，加入生粉、咖喱粉、酱油，搅拌均匀，腌制片刻，

4.锅中倒入橄榄油，加入洋葱小火慢慢翻炒，加入胡萝卜块，加入土豆块，翻炒片刻，加入准备好的牛奶，中火煮沸，加入咖喱粉，搅拌搅拌均匀，小火煮至汤汁变少，土豆变软时，取出备用

5。锅中倒入适量橄榄油，加入腌制好的鸡胸肉，炒至变色，倒入椰奶，小火翻炒，加入牛奶奶酪，将奶酪铲成块，翻炒片刻，加入土豆和c胡萝卜，翻炒均匀

6.加入适量盐调味，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀至汤浓稠即可关火

7.一份美味的咖喱鸡块就做好了

材料：

服务好百蒙多一盒咖喱，1个洋葱，半个胡萝卜，1个土豆，250克黄豆1粒、培根4片、芦笋2根、海带适量、水适量、色拉油适量、大米适量。

准备步骤：

1.食材处理：将黄豆用中火煮至酥脆备用；培根切片；胡萝卜切丁；土豆切丁；洋葱切丁；芦笋焯熟。

2.锅中倒入色拉油烧热，放入洋葱炒香，然后依次放入土豆丁，胡萝卜丁炒至熟，然后将培根倒入锅中继续翻炒炒香，最后加入黄豆翻炒。

3.加水盖过材料煮滚，然后关火，加入一整盒碎好的好斯马都咖喱，搅拌至完全融化，然后转小火煮约5分钟。将咖喱酱勾芡。

4.用手将米饭揉成一大一小两个球。将小球放在大球上面。用胡萝卜和海藻装饰它，使其看起来像雪人，然后将其放在盘子上。在雪人周围倒水。配上咖喱酱，饰以芦笋

主要材料

牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西兰花10克，椰菜5克食用油、咖喱1盒、料酒2克

第1步材料：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、10颗克西兰花。调料：食用油5克，咖喱1盒，料酒2克。

第2步：放兄弟椰菜入沸水锅中，焯水30秒，捞出备用。

第三步：姜切片，洋葱切粒，胡萝卜切粒，土豆切粒。

第四步：牛肉切块，锅中放入冷水，加入姜片、料酒，煮沸水2分钟，捞出洗净浮渣。

第五步：牛肉切块，锅中放入凉水，加入姜片、料酒，水烧开2分钟，捞出，洗净浮渣。

第六步：将牛肉放回锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后转小火煮40分钟。

第七步当炒锅中的油温为50%热时，加入洋葱炒香，然后加入胡萝卜和土豆炒3分钟。

第8步倒入牛肉和牛肉汤，煮沸，然后转小火煮20分钟。

第9步：加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至浓稠，从锅中取出装盘，用西兰花装饰。

材料

主料：猪里脊肉200克

辅料：面包60克

调料盐 葱2克，咖喱粉1梗，米酒3克，白醋10克，白糖5克，番茄酱10克，植物油15克，植物油150克

1。准备好主料和配料

2.葱切丝，姜切丝，放入碗中，淋上凉水。再搅拌几次。这个叫葱姜水，因为如果直接把葱姜加到腌肉里，后面还得挑出来，比较麻烦，时间也短不了。味道不错，葱姜水一石二鸟

3。将里脊肉切成大块，用刀背捶几下次。肉会变软

4。先把肉腌好加点盐，根据个人口味放足，因为没有其他调料有咸味，然后加入米酒，然后一点点倒入一些葱姜水，然后慢慢抓，如果水吃得很快，再倒一些，直到水没了，然后加入咖喱粉拌匀，或多或少根据自己的口味

5。一盘面包屑，盘子里放淀粉，打两个鸡蛋，把肉片铺平的两面沾上淀粉，然后把两面都沾上蛋液，然后扔进面包糠里，两面都沾湿，这样就可以了一行已完成，依此类推

6。煮汁，到了沾着吃的时候，把锅洗干净，倒入一些番茄酱，再倒入一些白醋，然后加糖。多加些糖，因为白醋和酱汁都很酸。最后加一点盐，这样甜味更甜，酸味更浓我们的。酸了，然后煮。