儿童山药牛肉饼的制作方法

儿童蔬菜饼主要材料：山药、西兰花、牛肉、面粉、鸡蛋、盐少许。

1.将山药去皮，切段，蒸熟，趁热磨成泥。

2.西兰花加点淀粉，洗净，焯水，切成小块。

3.将牛肉洗净切碎。

4.山药捣碎，西兰花碎，牛肉块，盐少许，鸡蛋一个，加面粉少许，揉成肉面团

将肉面团揉成小块，薄饼上刷一层薄薄的油放在电锅上，慢慢煎薄饼。

对于孩子来说，尽量少加盐，不加任何调味品。

如何制作牛肉山药煎饼

1.牛腩切块，入沸水中焯至无血水，捞出备用（不要切得太小，会收缩）；

2.热锅倒入少许油，将蒜爆香，剥皮，沥干洋葱切块，炒至金黄色，加入干辣椒/白花椒/八角/姜片炒香；

3.倒入酱油开大火，加入绍兴酒/沙茶酱/豆瓣酱/冰糖，炒香，然后加入番茄丁炒软；

4.加入四川焯水牛肉翻炒。盖上锅盖，转小火煮约半小时至1小时；

5.倒入高汤，用大火煮沸，然后转小火，加入啤酒/整枝葱/胡萝卜块，再煮1到2秒 小时（取决于你喜欢牛腩的松软程度） ）完成；

6.整锅冷却后，放入冰箱过夜提味（我先把煮好的葱和不能吃的干料去掉）（滴）；

7.第二天再拿出来。怕太油的可以先去掉表面的浮油，切山药切成方块，放入汤中煮至酥软。牛肉汤完成！ 8‧ 取一锅开水煮面条，放入大碗中，倒入牛肉汤，撒上配料，即可上桌。

如何制作美味的牛肉山药饼

所需材料：牛肉1块、芹菜1小把、姜1片、葱1根、生抽2勺、老抽2勺酱汁、八角2个、香叶2片、花椒1小把、盐、鸡精适量、面粉适量。

牛肉洗净沥干，切丝，继续剁碎。去掉葱表面的干部分，葱切一半，另一半切成片，姜一半切片，另一半切成小片；包饺子。皮的话，盆里放入适量的面粉，一小碗水里加半勺盐，搅拌均匀然后倒入面粉，搅拌至絮状，然后继续成球。

牛肉馅中加入生抽2勺、老抽2勺、适量盐、姜末。搅拌均匀后，将冷却后的水分三次倒入肉馅中，每次倒入水后顺时针搅拌，使牛肉充分搅拌。

肉馅加水后，需要锁水。可以用油来煮，这样会更香、更油、更美味。将油倒入肉馅中，再次搅拌均匀，以锁住肉馅中的水分。

芹菜洗净去叶，芹菜茎用刀切碎，葱花与香油拌匀。面团醒好后，放在案板上擀成长条，再切成小块，擀成饺子皮，就可以包饺子了。锅中加入适量的水，d 煮沸，然后加入饺子。再次煮沸后，加入半碗冷水。如此反复三遍，饺子就基本熟了。

如何给小孩子做山药糕

最好放在冰箱里。建议做好的山药饼冷藏。因为做好的山药糕最好在两天左右吃完。如果放的时间长了，味道就不好了。经常多吃山药，山药含有非常丰富的淀粉和维生素，具有强身健体、助消化的作用。因此，做好的山药糕最好两天后冷藏。

最美味的婴幼儿山药饼做法

猪肉蔬菜肉末。将其压碎或切碎或在搅拌机中混合在一起。面粉150克，水50毫升。加入切碎的蔬菜和肉，搅拌在一起。将10毫升核桃油或橄榄油搅拌成糊状。将锯齿形容器放入锅中，然后倒入他将其粘贴到锯齿状的容器中，然后慢慢地煎。就可以得到定型的蔬菜蛋糕了。

山药牛肉。方法与上面相同。

儿童牛肉饼的制作方法

嫩莲藕牛肉饼

牛肉主要用黄牛肉。肉质比水牛肉好，价格也比水牛肉贵。购买时要注意。一些无良商家会把水牛肉称为黄牛肉。水牛肉呈深红色，肉纤维粗而疏松，脂肪呈白色。牛肉不容易煮熟。黄牛肉颜色棕红色，软组织白色，脂肪淡黄色或深黄色。肉味鲜美，购买时应分清楚。

方法很简单

1）用刨丝器将莲藕、胡萝卜磨成丝，加入少许盐拌匀。

2）先把牛肉泡在水里半个小时，去掉一些血水。捞出。从 be 上拆下筋膜ef并切成小块。容易压碎。拿起绞肉机，将牛肉打碎。如果想要口感更好，可以用刀背慢慢搅打，搅打的时候加入葱姜水。

3）先将切好的牛肉放入碗中，分次加入盐、鸡精、油、嫩肉粉、黑胡椒碎、洋葱末、鸡蛋液、生粉、水，一次全部加入。水太多的话，不容易成型，影响口感。用双手慢慢地向一个方向推动。牛肉搅拌好后，加入莲藕丝和胡萝卜丝，一起搅拌（为什么不注明每样东西的克数，因为这样会明显太硬）

4）在一个碗里放一点黄油不粘锅，将牛肉饼煎至熟。可以直接吃，也可以买点黑椒汁、番茄汁尝尝，倒在上面吃

终于把这道菜写完了。看来做起来并不容易。让'我们一起尝试一下。试试吧，喜欢就点个赞吧，谢谢大家