食谱建议
1。南瓜薏米粥
主料
大米1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞10克，葱1根
调料
高汤4杯，半个茶匙盐
方法
1。将材料洗净，葱切末，南瓜切片，焯水后捞出。将大麦放入沸水中煮30分钟，然后捞出。从鸡蛋中取出蛋清。
2。将汤汁放入锅中，加入南瓜片煮至收味，然后取出，保留汤液，加入大米和薏米煮均匀。
3。加盐调味，倒入蛋清拌匀，放入碗中摆好南瓜片，最后去掉枸杞和葱。
2。莲藕燕麦粥
材料
大米90克，燕麦20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克
调料
盐1茶匙
做法
1.将材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。
2。将大米放入锅中，加水煮沸，加入燕麦片和莲藕片，大火煮沸，然后转小火煮至浓稠。
3。加入胡萝卜丝和里脊肉，煮，加盐调味。
3。遮目鱼肚粥
材料
遮目鱼肚2条（每条约90克）、大米90克、生姜4片、芹菜1粒
调料
黄酒2茶匙、盐1茶匙、盐1茶匙酒脆洋葱
做法
1．将配料洗净。将遮目鱼肚切两半，姜片切丝，芹菜切末，大米用水浸泡半小时。
2。将米和水倒入锅中煮成粥。加入鱼肚和米酒，煮至鱼变色。
3。加入姜丝和盐调味，然后加入芹菜末和脆葱。
4。红薯粥
原料
大米90克，红薯100克
做法
1.将米淘洗干净，加入清水煮 20 分钟。将红薯去皮，洗净，切成方块。
2。将米和水倒入锅中煮沸，然后加入红薯块煮至浓稠。
5。芹菜粥
材料
大米95克，芹菜根3根
调料
盐1/4茶匙
做法
1.将米浸泡在水中30分钟。芹菜去掉根部，切成段。
2。将米捞起放入锅中，加水，用大火煮沸，然后转小火慢慢煮。
3。当米饭煮熟并呈糊状时，加入芹菜并煮沸。最后加入盐并充分混合。
食补小窍门
⒈猪肝适合早上和中午食用
⒉蛋黄中的铁质对孕妇贫血有效
⒊莲藕排骨汤可以治疗坐月子期间的贫血症状。莲藕有缓解神经紧张的功效
⒋干贝有稳定情绪的作用，可以治疗抑郁症产后忧郁症
⒌胡萝卜富含维生素A、B、C，是孕妇的最佳菜肴
⒍猪腰肉具有强肾、促进体内新代谢、恢复子宫功能的功效、治疗腰背痛
⒎芝麻含钙量高。多吃可以防止钙的生成。便秘
⒏猪蹄可以养血通乳，可以治疗产后无乳血症
⒐花生可以养血止血，可以治疗贫血、出血。有滋补作用
⒑芹菜纤维含量高。多吃可预防产妇便秘
⒒糯米味甘平，可补中益气，而红油米则是孕妇的贵族补品
⒓黑豆富含植物蛋白和维生素A 、B、C，都有好处还可以改善脚气和水肿，还有腹部和全身肌肉松弛
⒔海参零-高蛋白胆固醇食品，适合产后虚弱、消瘦、水肿、黄疸者
⒕猪心有强心作用。
⒖ 乌鱼含钙丰富，适合孕妇食用。

坐月子营养食谱-豆三鲜豆腐 【功能】补气血、生津除燥、理气清热解毒、强筋生精。由于其蛋白质含量较高，对产后体力恢复极为有利。它不仅可以为剖腹产者补充营养，还可以清热解毒，预防感染。也可用于乳母气血两虚、津液燥便秘、中焦气滞、干眼症、牙龈肿痛等症。肝热、胃火所致的疾病。对肿胀、疼痛也有治疗作用。 【食材】白豆腐500克，海参、蛋白各20克，虾仁100克，冬笋50克，鸡蛋35克，香菜25克，面粉15克【调料】葱花、姜丝、精盐各3克，味精各5克和香油、酱油15克、花生油50克、鸡汤200克、生粉10克 【做法> 1、将海参、冬笋摘去，洗净，切成蚕豆丁，在开水中煮一下，放入将它们放入碗中。 2、虾洗净，切丁，加入适量蛋清、淀粉粉和适量精盐拌匀，用温油抹匀，捞出备用。 3、豆腐切成长7厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的长方体，热油炸至金黄色，取出，从上面切薄片，把下面的片拉成桶形，然后添加海参、冬竹笋乌兹和虾。将适量的精盐、味精、姜末、香油放入切块中，拌匀，分别填入豆腐中，然后用少许面粉和蛋黄拌匀，涂在切好的豆腐片上，将豆腐封口，上笼蒸10分钟，取出，过滤。将汤倒出，盛入盘中。 4．锅中加入鸡汤和调味料，煮沸，加入生粉勾芡成稀稠芡汁，淋在豆腐上，加入香油，撒上切好的香菜即可食用。 【营养成分】含蛋白质72g、脂肪18g、碳水化合物35g、钙1591mg、磷196mg、铁15mg、维生素A10国际单位、维生素A原1mg、维生素B10.88mg、维生素B20.34mg、烟酸0.6mg、维生素C11mg可产生950kcal的热量。鸡蛋豆腐 【功能】补血益气、生油润燥、清热解毒。含有丰富的蛋白质，有利于产妇康复和产后恢复。预防产后感染。对胃火引起的牙龈肿痛有治疗作用。含有较高的钙、磷，有利于骨骼发育；含有较高的维生素A，可补充肝血，防治视力减退。 【材料】鸡蛋3个，嫩豆腐150克【调料】精盐5克，葱花2.5克，食用油75克【做法】1.鸡蛋打入碗中，打匀，加入精盐，葱花，豆腐，再次搅打均匀。 2、锅置火上，加入食用油烧热，加入准备好的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固。 【营养成分】含蛋白质28.4g、脂肪100.5g、碳水化合物4.1g、钙243mg、磷610mg、铁6.6mg、维生素A1360国际单位、维生素B10.3mg、维生素B20.6mg、烟酸0.9mg，可产热1019.2千卡。什锦豆腐 【功效】补气血、健胃润肺、润肤养颜呃，健胃，能促进孕妇体力恢复，对贫血（含铁量高）、各类出血、肺结核、佝偻病、肝炎等有好处，更适合患有肾炎的产妇和奶妈，营养不良、食欲不振、舌炎和牛皮癣。 【食材】豆腐200克，瘦猪肉、火腿、笋尖各25克，虾仁265克，鸡肉50克，干香菇5克，虾米10克【调料】猪油5克，葱花25克，姜末，料酒，黄豆15克酱料、高汤100g、味精1g 【做法> 1. 将香菇用水泡软，与猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一起切片。 2.豆腐蒸熟，捞出切块。 3.锅中倒入油，烧热。锅热后，将姜末和虾仁放入锅中炒一会儿。然后立即加入蒸好的豆腐和肉片、鸡肉片、火腿片、笋片和虾。做饭一会儿，加入酱油和料酒，略炒，加入高汤，待沸腾，然后倒入砂锅中，小火煮十分钟左右，然后加入味精，即可食用。 【营养成分】含铁85mg、磷1169mg、钙622mg、维生素原A 0.04mg、维生素B10.27mg、维生素B20.18mg、维生素B57mg、维生素C0.3mg、蛋白质32.3g、脂肪25.2g、碳水化合物9.5g，可产生热量325kcal。白糖豆浆 【功能】补气血、健脾中、下气润肠、润燥消水。对产后有很好的滋补作用。对气血虚弱、消化不良、产后水肿、小便不利等也有好处。治疗效果。由于其蛋白质含量较高，对于产后身体虚弱者来说是很好的滋补食品。 【材料】黄豆100克，白糖50克 【做法】1、黄豆洗净，浸泡7小时（夏季4小时），取出用清水洗净，沥干水分，加水用石磨或多功能食品加工机磨成细浆，倒入干净的布袋中，倒入袋中。加入适量的水，扎紧袋子。 2、准备一个干净的盆，将盆抬高。将盆向前倾斜，将浆料袋放入盆内，用手有节奏地轻轻揉捏，使浆料不断流出，揉至袋内只剩渣滓。 3、钢锅洗净，倒入豆汁，中火煮沸，加入白糖，搅拌均匀，煮一会儿即可食用。 【营养成分】含蛋白质36.9克、脂肪18克、碳水化合物127.7克、钙216毫克、磷506毫克、铁7.4毫克、维生素A 20国际单位、维生素B 10.5毫克、维生素B 20.3毫克、含烟酸3.2毫克，并能产生热量。 615大卡。绿豆粥 【功效】绿豆是非常好的消暑食品。可以清热解暑，解毒止痛，利水除湿。与粳米搭配，煮成粥，还可健脾益气、养血生津。确实是夏天最好的食物了。是解暑佳品，而且由于本品性寒不重，所以不会滞胃凉脾。是预防、缓解产后中暑的佳品。 【材料】绿豆30克，粳米100克【做法】1.将绿豆、粳米洗净。 2、将绿豆、粳米放入锅中，加水约500克，煮至米烂，汁粘，即可离火食用。每日服用 1-2 次。 【营养成分】含蛋白质13.6g、脂肪0.65g、碳水化合物95.7g、钙39mg、磷25.9mg、铁2.7mg、维生素A 0.20国际单位、维生素B10.2mg、维生素B21.5mg、烟酸0.6mg，可产生453kcal的热量。营养食谱r 产后坐月子——蛋黄花汤 【功能】补肝明目，滋阴补血，生精下乳。本品营养全面，补益作用比较温和，有保持大便通畅的功效。适合孕妇食用。 ，既有益，又有益于肠道。 【材料】鸡蛋3个，黄花、白菜心各10克，海带、木耳各5克【调料】酱油3克，精盐2克，味精1克，高汤350克【做法】1.海带泡软，洗净切块碎片。 2、挑选黄花，洗净，切段。 3、木耳泡发，洗净。 4．将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。 5. 将肉汤加入锅中，煮沸。加入味精、海带、黄花、木耳、白菜心。煮沸后，加入鸡蛋，煮一会儿使汤浓稠。服务。 【营养成分】含蛋白质19.8g、脂肪19.4g、碳水化合物5.2g，钙126.5mg，磷483.7mg，铁5.6mg，维生素A 1385.4国际单位，维生素B10.2mg，维生素B20.44mg，烟酸0.45mg，维生素C 10.4mg，可产生298kcal的热量。肉碎蒸鸡蛋 【功效】鸡蛋和猪肉都有很好的补血益精、强筋壮骨、补五脏六腑的功效。尤其是维生素A的含量很高，除了对孕妇有很好的滋补作用外，对维生素A也有很好的作用，对于缺乏症也有很好的治疗作用。 【材料】鸡蛋3个，猪肉50克【调料】葱花、太白粉各5克，酱油10克，精盐2克，味精0.5克，食用油25克【做法】1.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。加入精盐、味精、水（适量），搅拌均匀，蒸熟。 2. 将含 30% 脂肪和 70% 瘦肉的猪肉切碎。 3.锅置火上，加入食用油烧热，放入切碎的肉末肉炒至松油，加入葱末、酱油、味精和水（适量），用太白粉和水调匀勾芡，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。 【营养成分】含蛋白质25.5g、脂肪50.2g、碳水化合物5.6g、钙107.8mg、磷428.8mg、铁7.2mg、维生素A 1392.5国际单位、维生素B10.4mg、维生素B20.5mg、烟酸1.6mg、维生素C2mg ，可产生918.3kcal的热量。蛋奶炖布丁 【功能】补血精、滋阴补肝、滋养脏腑、清热生津、通乳、催乳。产后妇女和哺乳期妇女食用，可促进产妇康复和乳汁分泌。 【原料】鲜牛奶250克，白糖125​​克，鸡蛋135克【做法】1.将牛奶分成两份，一份与糖混合，小火慢慢加热，使糖溶解。 2.布丁模具可以用带l的瓷茶杯代替。大顶部和小底部。洗净擦干，涂上一层薄薄的油，备用。 3、锅中加入15克水和50克糖，小火煮至金黄色，趁热倒入布丁模具中，覆盖布丁模具底层（约2厘米厚）。 4．将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。先加入冷牛奶搅拌，然后倒入加融化糖的热牛奶搅拌均匀。然后用细筛（或干净的纱布）过滤，制成蛋奶。 5. 将蛋奶糊倒入布丁模具中（填至80%满），小火煮约20分钟，至蛋奶糊中心熟透，取出，冷却，盖上盖子在一个小玻璃杯（或小碟子）上。食用。 【营养成分】含蛋白质24.4克、脂肪26.3克、碳水化合物128.2克、钙356毫克、铁4.3毫克、维生素A 1326国际单位、维生素B 10.3毫克、维生素B 20.7毫克、维生素B 0.3毫克维生素C，可产生8170kcal的热量t。皮蛋瘦肉粥 【功能】补气阴、养血生津、益精、补脏腑、消暑。 【材料】白米150克，瘦猪肉250克，腐竹50克，皮蛋2克，燕麦片30克【调料】生油40克，精盐15克，味精3克【做法】1.将瘦肉切成两片，每片摊开肉片加10克精盐均匀，放入冰箱腌制过夜，即成为瘦肉腊肉。 2.腐竹洗净切块。 3、皮蛋剥皮洗净，切成几块。 4．将白米洗净，加精盐5克、生油20克拌匀，制成油盐米。 5、锅中放入水（2000克）烧开，加入油、盐、米和腐竹粒，拌匀，煮15分钟，放入洗净的咸瘦肉、皮蛋一个、燕麦片和剩余的油，继续煮10分钟，然后改小火再煮30分钟分钟。当粥变成乳白色时，离火并取出瘦肉。将肉撕成丝，与剩下的皮蛋块一起放入粥中。煮沸片刻后加入精盐、味精调味。 【营养成分】含蛋白质104.4g、脂肪140.8g、碳水化合物341.8g、钙352.7mg、磷2067.8mg、铁21.8mg、维生素B 12.5mg、维生素B 21mg、维生素C 0.3mg ，可产生2132.2kcal的热量。坐月子营养食谱——牛羊粥 【功效】牛肉具有补脾胃、益气血、祛湿、消水肿、强筋骨的功效。再加上粳米煮粥，更适合脾胃，所以适合孕妇食用。常食此粥，可健脾胃、气血充沛、筋骨强健。牛肉是一个h升气品，哺乳期妈妈食用可促进乳汁分泌。如果产妇有腰膝酸软、无力瘦弱、食少胆怯、产后水肿等症状，吃此粥会有治疗作用。 【材料】粳米400克，牛肉200克【调料】味精、五香粉各3克，黄酒8克，葱、精盐各10克，姜块5克【做法】1、牛肉洗净，剁碎剁碎。 2.粳米洗净。 3.将锅置火上，倒入开水，煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末、米酒、五香粉煮沸。去掉葱、姜，加入粳米，煮成粥。用精盐调味，加味精，咸鲜可口。 【营养成分】含蛋白质63.8g、脂肪13.6g、碳水化合物323.5g、钙114mg、磷962.5mg、铁9.6mg、维生素A215等国家单位，维生素B10.6mg、维生素B20.5mg、维生素C3.3烟酸15.7mg，可产生1686.5kcal的热量。烤牛筋 【功用】健脾胃、益精生津、强筋骨、补虚而不腻。可为孕妇提供有效营养，预防产后子宫下垂、阴道壁膨出等。 【原料】牛筋250克，青菜心25克【调料】酱油、料酒各10克，姜末、切碎各5克葱花、干粉3克、味精0.1克、植物油25克、原煮牛筋汤50毫升 【做法> 1、先将生牛筋放入砂锅中，加水750克，小火煮至中熟，取出，切成2厘米长的块。 2、干面团粉中加入20克水，搅拌均匀。 3、油锅烧热，先将蔬菜炒香，然后倒入牛筋、料酒、姜、酱油和煮好的筋汤。煮沸后加入味精和调好的面糊勾芡。装盘即可上桌。 【营养成分】含蛋白质76.3g、脂肪25.9g、碳水化合物7g、钙47mg、磷19mg、铁1.6mg、维生素A原0.46g、维生素B10.02mg、维生素C3mg、烟酸0.4mg，可产生热量566kcal。羊肝排【功能】健脾补血，养肝明目，补五脏六腑。因为它营养丰富，促进“月母”身体的恢复，增加乳汁的分泌和浓度，所含的维生素A极其丰富，对婴儿佝偻病、佝偻病有预防作用。 【原料】羊肝200克，豆腐皮100克【调料】花生油500克，面粉30克，精盐、胡椒粉各3克【做法】1.花椒炒黄，磨细，与精盐拌匀。 2、将羊肝切成长6厘米、宽3厘米的片。 3. 将面粉与水（15克）混合成浓稠糊状。 4．将豆腐切块减半。 5、将豆腐皮摊平，将面糊均匀地铺在上面，上面放上羊肝片。铺好豆腐皮后，将剩余的面糊铺在羊肝上压紧，然后切成6厘米长、3厘米宽的块。将每块长方形的肝脏放入豆腐皮中，然后沿着豆腐皮的长边，用豆腐皮的一端夹住肝脏，从中间的缝隙中插入，形成叉子。 6、锅中倒入油，烧至六七分钟热。将羊肝排放入油锅中。煎的时候不要翻动，以免羊肝溢出。待豆腐皮变成金黄色时，捞出即可食用。 【营养成分】含维生素A 59800国际单位、维生素B11.04mg、维生素B27.2mg、烟酸38.8mg、维生素C17mg、铁1.53mg、磷1200mg、钙313mg、蛋白质61.6g、脂肪72.9g、碳水化合物39g，可产生热量1059kcal。羊肉烤鱼 【功能】补气养血补血、温肾、健脾和胃、利水消肿、下气通乳。鱼养而不滞，羊肉不滞于胃。两者搭配食用，具有良好的保健作用。的补水效果。含有丰富的蛋白质，有利于产妇体返老还童、乳汁分泌；含有较高的钙、磷，有利于乳母和婴儿的骨骼发育；它的铁含量很高，有促进造血的作用，非常适合产后失血较多的人食用。此外，对产后水肿、蛋白质缺乏症也有良好的治疗作用。 【原料】羊肚皮400克，鲫鱼500克【调料】香菜0.5克，白糖各5克，精盐，八角，酱油125克，花椒2克，葱10克，姜片，食用油50克【做法】1.捞出鲫鱼去鳞、鳃，开膛破肚，去掉内脏内脏，洗净。 2、将羊肉切成长3厘米、宽6厘米的长块，入沸水中汆烫一下，捞出，再次洗净，沥干水。 3、锅置火上，加入食用油烧热，将羊肉炒几下，加水（约650克）、酱油40克、葱5克、姜片6克、八角2.5克、4克糖、精盐2.5克，煮至80%捣烂。时间到了，转移到砂锅里。 4．锅置火上，加入食用油烧热，放入鲫鱼（在鱼身两面抹些酱油），煎至两面呈浅金黄色，取出，放入羊肉肉锅中，加入剩下的葱、姜、八角、精盐、酱油、糖和烤羊肉原汤，小火煮约30分钟。当鱼肉变软时，撒上胡椒粉和香菜即可食用。 【营养成分】含蛋白质153.6g，脂肪46.8g，碳水化合物12。6g，钙359.6mg，磷1745.9mg，铁30.6mg，维生素A55l国际单位，维生素B10.8mg，维生素B21.2mg，维生素C35mg，烟酸20.5mg，可产生1537.4kcal的热量。海参羊肉汤 【功效】海参生于海中。其性温补，与人参相似，故名海参。其肉质细嫩，营养价值很高。其蛋白质含量高于猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉，还含有其他矿物质。 （如钙、磷、铁、碘等）历来被视为膳食中的美味佳肴。对疲劳体弱者有补肾益精、养血润燥、滋阴壮阳的作用。羊肉味甘性温，能温肾、补阳、补精血、益气、暖脾胃。因此，海参与羊肉搭配，可以补肾、养肾。g、补血作用特别增强。它实际上是一种很好的滋补强身产品。孕妇吃它可以恢复身体。 【原料>海参50克，羊肉250克【调料>生姜2片，葱5克，辣椒末0.5克，盐3克【做法】1.海参用40℃温水浸泡至软，切身打开，去掉内脏，洗净，放入沸水中煮10分钟左右。取出，与水一起倒入碗中，浸泡2-3小时。 2、羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火煮至近熟，海参切成小块加水煮沸，煮沸煮约15分钟，加入姜末、洋葱片、胡椒末和精盐。人参肉温热吃，喝汤，或当饭吃。 【营养成分】含蛋白质53g、脂肪25g、碳水化合物0.5g、钙51mg、磷474mg我们，维生素B 10.3mg，维生素B 20.49mg，烟酸12.3mg，可产生458kcal的热量。 。产后坐月子营养食谱——鱼虾鲫鱼豆腐汤 【功效】鲫鱼又叫幸福头鱼，意思就是待产时吃。鲫鱼营养丰富，有很好的催乳作用，对产妇身体的恢复有很好的滋补作用。与豆腐混合，可益气养血，健脾益心。豆腐的营养也很丰富，含有较高的蛋白质，对产后恢复和母乳分泌都有很好的作用。 【材料】鲫鱼1条（约250克），豆腐400克【调料】黄酒5克，葱姜片各3克，精盐2克，味精1克，食用油30克【做法】1.豆腐切成5厘米厚切片，放入加盐的沸水中焯5分钟，沥干备用。 2.将鲫鱼去除鳞片和肠子鲤鱼，涂酒，加盐腌10分钟。 3、锅置火上，加入食用油，煮5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量水，小火煮30分钟，加入豆腐片，盛出调味 将肉汁勾芡，撒上葱花。 【营养成分】含蛋白质58.1克、脂肪119.7克、碳水化合物7.5克、钙495毫克、磷1183毫克、铁11.5毫克、维生素B 10.43毫克、维生素B2 20.26毫克、烟酸8毫克、可产生680kcal的热量。奶油鲫鱼 【功能】补血益气，强筋骨，清热明目。由于含有大量的钙、磷，对骨骼的发育有很好的作用，可以防治婴儿佝偻病、佝偻病等。 【原料>鲫鱼1条（500克），熟火腿2片，豆芽15克、白汤500克、竹笋25克 【调料>盐2克、青1个洋葱、姜片2片、味精15克、黄酒15克、猪油50克 【做法> 1、鱼去鳃、内脏，洗净，在鱼背上每隔1厘米宽用刀划出人字纹。鱼。 2、将鱼放入开水锅中焯一下，捞出烫去头部的皮、血水和粘液，去除腥味。 3、炒锅大火烧热，平底锅中加入25克清猪油，加热至70%左右热，加入葱、姜出香味。推入鲫鱼略煎，翻面，撒入米酒略煮，然后加入白汤500克，冷水150克（加冷水的目的是为了上色、去腥），猪油25克，盖紧锅盖煮约3分钟，使汤色洁白浓稠，转中火煮3分钟，直至鱼眼鼓起，呈白木色。加入笋片、盐、味精，回大火烧开煮至汤呈乳白色即可。加入豆芽并煮沸。取出大葱。姜，放入锅中。将笋片和火腿放在鱼上面，两面放上豆芽。 【营养成分】含蛋白质86.3g，脂肪113.7g，碳水化合物3.3g，钙294.1mg，磷1038.5mg，铁12.9mg，维生素B10.5mg，维生素B20.4mg，烟酸12.3mg，维生素C4.8mg，可产生866kcal热量。鲜鱼片粥 【功能】健脾益气，养血壮骨，生精下乳。它营养丰富。它除了蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高外，还含有丰富的铝、磷、铁，因此具有良好的生血、强骨的功能，能有效促进乳汁的分泌。 【原料】优质粳米、草鱼纯肉各100克，猪肉200克，腐竹40克【调料】味精1克，精盐各5克，切丝姜、葱、淀粉粉，香菜10克，胡椒粉0.5克，香油20克 【做法> 1 ．将猪骨头洗净并打碎。 2、腐竹用温水浸泡至软。 3.粳米洗净。 4．将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅内，加水（约1500克），大火煮沸，然后小火煮约1个半小时，加盐（3克）、味精（ 0.5克），调整口味，挑出猪骨。 5、草鱼（或草鱼）9条洗净，用斜刀切成大块，最好是0.3厘米厚，与盐、淀粉粉、姜丝、香油拌匀，倒入煮沸的粥中，轻轻倒入将沸腾的粥铺开，待粥再次滚起，离火，盛入碗中，撒上胡椒粉和香油即可食用。 【营养成分】含蛋白质59.8克、脂肪144克、碳水化合物87.9克、钙219毫克、磷1231.5毫克、铁19.6毫克、维生素A2内含单位维生素B11.3mg、维生素B20.42mg、烟酸5.6mg，可产生热量1407.4kcal。鱼丸汤 【功效】补血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾理乳、利水消肿。对产后妇女有很好的滋补作用。如果产后出现水肿，食用它可以促进水肿的消除。影响。该产品的重要特点是营养成分比较全面均衡，荤素兼顾，食用不会导致营养偏差。 【原料】青鱼中段400克，肥瘦猪肉各200克，蛋白1个，冬笋、冬菇各25克，豆芽15克【调料】精盐、味精、干姜粉各50克料酒、葱汁、姜汁各适量，鸡油10克，香米粉100克 【做法> 1.洗净青鱼，切成长5厘米、宽2厘米的长方块，放入体内，加少量精盐，拌匀，腌半小时，然后用料酒稀释香粒，倒入鱼中切块，拌匀，腌制2小时备用。 2、冬笋切成5厘米长、0.5厘米厚的片。 3、蘑菇去掉蒂，洗去泥沙。 4．将肥瘦肉剁成肉末，放入碗中，加入精盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清，搅拌均匀，然后加入干姜粉拌匀。搁置。 5、将砂锅置于炉上，倒入水（约750克），然后将鱼片洗净，与笋片、香菇一起放入锅中，加入精盐、味精，待沸腾，起锅离火，将混合物混合，将肉末做成肉丸，然后将其一侧放入锅中。煮好后，将锅放在炉子上，大火煮开加热约5分钟。撇去泡沫。加入豆芽并焯水。然后倒入鸡油。 ， 随时待命。 【营养成分】含蛋白质118.7克、脂肪144.4克、碳水化合物16.7克、钙188毫克、磷764毫克、维生素A 500国际单位、维生素B 11.6毫克、维生素C 18.4毫克、烟酸15.8毫克，可产生1732.7kcal的热量。黄鱼参汤 【功效】补气血、养肝明目、补肾益精、和肝理气。可为产后妈妈身体恢复提供必要的营养，并含有丰富的维生素，可预防婴儿维生素缺乏症。 【原料】大黄鱼、海参各125克，火腿末10克，鸡蛋40克【调料】高汤280克，料酒、精盐各5克，熟猪油、菜油各15克，葱花3克，干粉2克、味精1g、胡椒粉0.5g 【做法> 1.蒸熟e 火腿碎。 2、将大黄鱼肉和海参切成小方形厚片。 3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 4．锅中放入油，加热至5-6热时，加入葱花炒香。然后加入料酒、高汤、海参片、黄鱼片、胡椒粉。煮沸后，加入精盐、味精略煮。慢慢倒入鸡蛋，直至完全煮熟。将水面团分成稀汁离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用。 【营养成分】含有维生素A576国际单位、维生素原A 0.03mg、维生素B10.07mg、维生素B20.25mg、烟酸1.1mg、钙212mg、磷282mg、铁4mg、蛋白质54.8g、脂肪21g、碳水化合物4g，可产生424kcal的热量。菱角鱼卷 【功效】补气血、强筋骨、健脑髓、舒筋活血。我可以促进女性产后的恢复和乳汁的分泌。 【食材】黄鱼肉100克，肥猪肉、荸荠、荠菜各25克，蛋白30克，油皮50克 【调料】小苏打、精盐各1.5克，味精1克，葱末2.5克，60克面粉、干面团粉各5克，料酒、香油各5克，植物油1000克 【做法> 1、将处理好的肥肉、黄鱼肉、荸荠、荠菜切细丝，加入葱末，剁碎姜、蛋清、料酒、精盐、香油、味精制成肉馅。 2、油面团对半切开，两面摊平，撒上混合好的肉馅，然后擀成长卷，外面涂上细糊，然后切成3厘米长的段，沾上面粉、小苏打和水。将面糊放入锅中，煎至金黄色，即可出锅。 【营养成分】含碳水化合物124克、碳水化合物56.3克蛋白质、脂肪97.6g、钙366mg、磷675mg、铁11.7mg、维生素B10.25mg、维生素B20.3mg、烟酸2.5mg、维生素C8mg，可产生1600kcal的热量。红烧鳖鱼 【功效】此食品可滋阴补血、益精补肾、滋补五脏、健脾开胃、活血养生，对身体的快速恢复有积极的作用。母性体质。同时对气血两虚、阴精亏虚、头晕气短、盗汗、手抖、贫血等症有治疗作用，还具有增加乳汁的作用。 。让母乳充足。 【食材】甲鱼500克，火腿25克，香菇10克【调料】姜片各15克，葱，料酒，蒜片各25克，淀粉粉，酱油，猪油，味精1.5克，精盐1克, 40克花生油、香油5g 【做法】 1、首先将甲鱼仰面放在案板上。当它的头出来时，迅速用左手捏住甲鱼的脖子，将整个脖子拉出来。右手握刀，割断脖子根部的血迹。然后取下头，洗净后放在手上。用沸水稍烫一下，用刀刮去身上的厚皮和裙边的黑膜，然后用水洗净，放回沸水锅中煮至能剥壳即可裙子，然后去除内脏，气管，喉咙，爪钉切成3厘米见方的片，裙子切成3厘米见方的片。 2.香菇去根洗净，火腿蒸熟切成薄片。 3. 将水加入锅中并煮沸。将切好的甲鱼放入沸水中煮一会儿，捞出。将其洗净并放入一个大碗中。加入料酒、精盐，猪油，拌匀，上面放上火腿、蘑菇、大蒜和葱。将切片和姜片放入蒸锅中，蒸约30分钟。 4．炒锅中放入花生油，烧热至七分热。加入葱，炒。先将蒸甲鱼放入锅中，加入酱油和鸡汤，煮10分钟。然后加入玉米淀粉使酱汁变稠。起锅时添加。淋上少许香油即可上桌。 【营养成分】含蛋白质94g、脂肪90g、碳水化合物30g、钙113mg、磷508mg、铁15mg、维生素B13.18mg、维生素B22mg、烟酸18.5mg，可产生热量1505kcal。团香汤 【功效】从药性来看，团香偏凉，而羊肉偏温。两者结合时，药性相对温和。二者皆滋阴阳，滋补气血，对气血、阴阳均有利。对补水特别有效无明显病理变化的产后妈妈；对产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不下、倦怠消瘦、腰膝酸软等有一定的治疗作用。 【原料>甲鱼（甲鱼）1000g、苹果5g、羊肉500g 【调料】生姜、味精各5克，盐10克，胡椒粉0.5克【做法】1、将甲鱼（甲鱼）放入开水锅中烫死，砍去头和爪，将甲鱼剥皮去壳，取出内脏，洗净。将羊肉洗净，备用。 2、将鱼、羊肉切成2块，放入铝锅中，加入苹果、生姜和适量的水，大火煮沸，然后转小火煮至熟。 3.加入盐、胡椒粉和味精即可食用。 4．可随餐食用或单独食用。 【营养成分】含蛋白质273.5克、脂肪90克、碳水化合物1克、钙32.8毫克、磷1581.9毫克、磷39.5毫克铁16.7mg，维生素B24.5mg，烟酸61mg，可产生1932kcal的热量。甲鱼肉汤 【功效】甲鱼与甲鱼有相似的滋补作用。能补血滋阴，补肝肾。但其滋阴补肝的作用比甲鱼强，而甲鱼活血止血的作用则不及甲鱼。因此，甲鱼汤有很好的滋阴补血的功效。如果妈妈没有生病，吃它可以大大补阴血，比如产后阴伤失血、贫血、体瘦、阴虚生风、手足抽搐、午后低热等。等等。它有很好的治疗作用，所以甲鱼汤既是一种很好的食疗，又是一种有效的药物。 【材料】甲鱼500克【调料】猪油、香油各100克，味精5克，精盐、葱、姜末各10克【做法】1.将鱼切碎将活龟头取血，剥去甲壳，除去内脏，将甲鱼肉及内脏洗净，切成长约3厘米、宽约2厘米的片。 2、炒锅置旺火上，加入猪油烧热。先加入葱、姜块炒香。然后加入甲鱼肉、内脏、精盐、香油一起炒。起锅，放入砂锅内，一次加足水，大火煮2小时，如有甲鱼蛋，继续煮至汤浓香，加入味精，捞出锅中并盛入碗中。 【营养成分】含有蛋白质86.8克、脂肪221克、碳水化合物2.4克、钙115毫克、磷486.9毫克、铁13毫克、维生素A 55国际单位、维生素B 13.1毫克、维生素B 21.9毫克、 18.7 毫克烟酸和维生素 C3。 5mg，可产生1305.7kcal的热量。