如何制作咖喱牛肉萝卜（咖喱牛肉萝卜的制作技巧）
准备材料：牛腩、牛筋、白萝卜、鸡汤、水、港式咖喱酱、糖、葱姜适量、绍兴酒适量、生粉/鹰粟粉（先加水拌匀（开），椰奶（不喜欢吃辣的可以适量添加）
做法：
1.先将牛腩洗净，切成3寸长，然后加入牛腩。萝卜洗净去皮，每块2寸长，备用。
2.准备约一升水一大锅，加入适量葱、姜烧开。
3、然后加入切好的牛腩片煮5分钟左右，捞起备用。
< p>4.同锅加入适量绍兴酒，加入牛筋煮约五分钟，牛筋洗净晾凉备用。5.下一步、准备两个锅，用来煮牛肉牛腩和牛筋分开。锅中放入500毫升鸡汤和250毫升水，加入适量葱、姜，然后加入牛筋，中火煮一个小时，然后开始准备牛腩。
6.将牛筋煮一小时，然后开始准备牛腩（牛筋不需要关火）。首先，在另一锅中加入500毫升鸡汤和250毫升水，加入适量的葱和姜。放入牛腩，中火煮一个小时。 1小时后，加入白萝卜，再煮30分钟。
7.最后将牛腩和牛筋放入同一锅中煮45分钟。加入咖喱酱并搅拌均匀。最后加入糖和玉米淀粉搅拌均匀，使咖喱酱变稠。 。
萝卜咖喱牛肉的制作技巧图片材料
牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西兰花10克，食用5克ms油、咖喱1盒、料酒2克
第1步材料：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、和10克西兰花。调料：食用油5克，咖喱1盒，料酒2克。
第二步：将西兰花放入沸水中，焯30秒，捞出备用。
第三步：姜切片，洋葱切粒，胡萝卜切粒，土豆切粒。
第四步：牛肉切块，锅中放入冷水，加入姜片、料酒，煮沸水2分钟，捞出洗净浮渣。
第五步：牛肉切块，锅中放入凉水，加入姜片、料酒，水烧开2分钟，捞出，洗净浮渣。
第六步：将牛肉放回锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后转小火煮40分钟。
步骤 7 当炒锅油温50%热，加入洋葱炒香，然后加入胡萝卜和土豆炒3分钟。
第8步倒入牛肉和牛肉汤，煮沸，然后转小火煮20分钟。
第九步：加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至浓稠，起锅装盘，饰以西兰花。
如何制作牛肉咖喱萝卜的视频1.牛肉1000克，白萝卜500克，香菇20个0克，朝天椒6个，香菜2个，生姜1小片，大蒜5瓣，八角2个，豆瓣酱20克，酱油10毫升，盐8克，糖5克，料酒5毫升，食用油20毫升，辣椒粉5克，白芝麻5克，水1000毫升，干辣椒5克。
2.做法：牛肉切块，萝卜切块，蘑菇切块，姜切片，大蒜切末，干辣椒切段，香菜切段。
3.将牛肉放入冷水中焯一下。当布兰清，锅中加入一半姜片和料酒。加姜和料酒可以去除腥味。焯水后沥干。把牛肉放在一边。
4.倒入10毫升食用油。油热后，加入豆瓣酱和干红辣椒，炒至红油出。然后加入姜片和八角，炒出香味。
5.将焯水的牛肉放入锅中翻炒，然后加入糖和极鲜酱油翻炒均匀。
6.将水倒入锅中，然后加盐调味。水烧开后，全部倒入电压力锅中，选择牛肉按钮，按下至全熟。
7.将白萝卜用水焯一下，然后捞出备用。将蘑菇焯水，取出并放在白萝卜上。将压好的牛肉取出，放在蘑菇上面，然后倒入适量的炖汤。
8.放入干辣椒面、蒜末ic，牛肉上面撒上白芝麻。
9.将剩余的10毫升食用油倒入炒锅中。待油温70~80%热时，关火，淋在干辣椒面上。撒上香菜和小红辣椒，放在火锅上。
咖喱羊肉萝卜的做法第1步
将酸奶、羊肉和1茶匙盐放入搅拌碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制在碗中。冰箱冷藏1小时
第2步
西红柿去皮切大块，洋葱切薄片，蒜、姜切成泥
< p>步骤3将姜黄粉放入准备好的容器中，辣椒粉、Garam Masala、红辣椒粉、香菜粉
步骤4
< p>将丁香、月桂叶、豆蔻、小茴香、豆蔻籽皮和肉桂放入容器中。肉桂可掰成两块第5步
将平底锅中火加热，加入油，d 将步骤4的香料炒至小豆蔻开始膨胀，开始闻到香料的香味
步骤6
加入蒜末和姜末，炒香均匀
第7步
加入洋葱炒至微微变色
第8步
将羊肉倒入锅中与腌料一起下锅
第9步
加入第3步的香料粉炒匀
第10步
加入番茄炒匀
第11步
加水，大火煮沸，小火煮40分钟
第12步
倒入椰奶，大火煮沸，小火煮5分钟，加盐调味
烹饪小窍门
1选择带皮的羊肉味道更好，选择带骨的羊肉味道更好
2 酸奶会让羊肉更软嫩。也可以混合后放入冰箱过夜，第二天再煮，但不太合适腌太久
3 调料的种类很多，少一两种就可以了
萝卜炖咖喱牛肉的做法咖喱牛肉是一道非常美味的菜，而且制作起来并不难。今天给大家分享一下我日常做咖喱牛肉的做法？
准备主料：瘦肉牛肉500克
辅料：胡萝卜150克？
调料：咖喱20克，料酒10克，味精2克，玉米淀粉25克，鸡油25克，葱20克，姜15克，白蒜15克，5克八角、盐3克。
方法：
1.将肉切成多米诺块，泡水洗净；
2.将胡萝卜去皮，切成滚刀块；
3.将牛肉放入沸水锅中煮至血筋全部去掉；
4.将胡萝卜放入水中煮至六成熟；
5.将牛肉放入砂锅中，加水煮半小时，滑雪远离泡沫；
6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱、姜片、蒜片煮至熟；
7.加入胡萝卜块和味精，煮至熟；
8.将牛肉放入盘中，将汤倒入勺子中，煮沸调味；
9.用水淀粉捞出汁液，倒入鸡油，烧在牛肉上面。
这道美味的咖喱牛肉就完成了...
咖喱牛肉胡萝卜的制作技巧材料
牛肉（牛腩）400克
< p>土豆1个200g胡萝卜半个100g
洋葱1/4个100g
咖喱2小勺约30g
p>料酒半勺30ML
盐3克
葱1根
冰糖6块，约10克
方法步骤
第1步
将400克牛腩切成小块。
第2步
将牛胸肉焯水。锅中烧开水，将牛腩放入冷水中，加入半勺水煮嗯，大约30ML。水烧开后，撇去血水。
第3步
当牛腩变色时，取出，水沸后约1分钟。
第四步
将牛肉放入高压锅中。
步骤5
加入4片姜、2段葱、1个八角、6块冰糖。
第6步
加入开水没过牛肉。
第七步
盖上锅盖，选择牛肉功能，按“开始”键启动高压锅程序。
第8步
准备土豆1个（约200克）、洋葱1/4个（约100克）、胡萝卜半个（约100克）。土豆和胡萝卜分别去皮和清洗。
第9步
将土豆和胡萝卜切成小块，每块约1厘米。将洋葱切成小方块。
步骤10
锅中大火烧热油，加入姜片、蒜片炒香。待蒜片变色后，加入干辣椒翻炒。
>第11步
加入洋葱，翻炒均匀。
第12步
加入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀。
第13步
加入牛肉和牛肉汤，直到牛肉被汤覆盖。加1茶匙盐，约3克。盖上锅盖，转中火，煮约7-8分钟。打开锅盖，加入2汤匙约30克的咖喱。咖喱使用泰式咖喱酱。搅拌均匀，然后用大火煮约3分钟。
第 14 步
从平底锅和盘子中取出。
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