材料：白萝卜200克，牛肉馅500克，盐适量，味精适量，调和油15毫升，葱2根。

1.白萝卜去皮，擦成细条备用。

2.将水放入锅中煮沸。水沸腾后，加入磨碎的萝卜，焯两分钟。

3.萝卜丝焯水后，用冷水冲洗一下，挤干水分，继续沥干。

4.将大葱洗净，切成小块备用。

5.将牛肉馅放入大碗中，加入葱末和调和油，顺时针方向搅拌均匀，静置5分钟。

6.将挤干水分的萝卜丝加入到牛肉馅中，加入盐和味精搅拌均匀，就完成了牛肉萝卜馅的制作。

7.根据后续烹饪需要加工即可。

步骤/方法1

步骤1，准备面粉

步骤/方法2

步骤2，用温水混合成絮状

步骤/方法3

第三步：揉成光滑的面团，将面团预先放在上面。

步骤/方法4

步骤4，准备原料

步骤/方法5

步骤5，准备原料

步骤/方法6

步骤6.将牛肉洗净切成片，然后切成小块，剁成细肉末。

步骤/方法7

步骤7、葱、姜切成小块，放入盆中。

步骤/方法8

步骤8、加入适量冷开水，搅拌均匀（加水会使肉馅更加细腻嫩滑）。

步骤/方法9

步骤9，用叉子将萝卜切成丝

步骤/方法10

步骤10，将水放入锅中煮沸。水烧开后，加入少许油，将萝卜焯水两分钟。

步骤/方法11

步骤11.用冷水将萝卜挤出水分，用手挤干

步骤/方法12

No.步骤12.用刀将萝卜切成细片

步骤/方法13

步骤13.加入花椒，胡椒粉，盐，海鲜酱油，糖，鸡精和油 。

步骤/方法14

步骤14、倒入萝卜末，用手搅拌均匀。

步骤/方法15

步骤15，饺子馅准备好了

步骤/方法16

步骤16，取擀面杖将面团擀成长条

步骤/方法17

第17步、切成大小均匀的块，压扁，擀成饺子皮。

步骤/方法18

步骤18，开始包饺子

步骤/方法19

步骤19，锅里煮水、水烧开后加入少许盐放入饺子中。

步骤/方法20

步骤20：煮沸后，中间加3次水，饺子就熟了。

步骤/方法 21

步骤 21，使用 slo用特制勺子舀进碗里吃

热量140卡

步骤

1

将面粉加入温水中，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

2

牛肉馅中加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

3

加入焯水后挤干水分的白萝卜丝。

4

加入鸡精和香油，搅拌均匀，牛肉馅就做好了。

5

取出面团，擀成饺子皮。

6

根据自己的喜好包饺子。

7

锅里放水，大火烧开，放入饺子煮

用料：牛肉馅500克，白萝卜2个，面粉500克，白萝卜汁260克，适量食用油适量，花椒、大料水200克，胡椒粉1勺，盐2勺，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，葱1根，鸡肉1块姜片、粉1茶匙、香油适量

1

准备好所有材料。将两个白萝卜擦成丝，放入沸水中焯3分钟，挤出水分，萝卜汁一定不要倒掉，以后用来做面条，一点也不浪费。需要注意的一件事是，萝卜丝不要挤​​得太干，否则馅料太密，口感不好。

2

先用滤网过滤萝卜汁。将面粉加入萝卜汁中，揉成软硬适中的光滑面团。一开始面团会很粗糙，不光滑。静置15分钟后再次揉捏，让面粉和水充分混合。面团将我变得光滑柔软。面团揉好后，静置30分钟。

3

现在开始混合馅料。牛肉馅中加入适量的盐和五香水（方法在文章后面的“暖鱼秘诀”中有介绍）。少量多次添加。一次不要添加太多。朝一个方向用力搅拌，然后向左搅拌。好吧，你也可以往右边走，就看你自己的习惯了。加水后搅拌均匀，让肉馅“吃”进所有五香水。然后依次加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉，搅拌均匀。挤干水分，切成萝卜丝，加入适量食用油拌匀，防止馅料变成汤汁。加入牛肉馅拌匀，然后加入葱花和姜末，将香油淋在葱花上，然后加入1茶匙鸡粉拌匀。

4

萝卜牛肉馅就做好了。味道真香，我们两只贪吃的猫闻到香味就来到了厨房。

5

馅料调好后，面团就差不多好了。取出面团，分成几份，取一份揉匀，擀成长条，切成小块，擀成圆饺子。

6

取一张饺子片，放入适量的萝卜和牛肉馅，用双手包成饺子。

7

把所有东西都包起来，放在帘子上，放进锅里焖一会儿。

8

锅里倒入水。最好多喝点水。水要宽一些，这样饺子就不会破，也不会互相粘在一起。锅里水烧开后，放入饺子，盖上锅盖煮沸，再煮2分钟，加两次凉水，饺子再煮3分钟。

9

趁热吃吧！吃饺子很美味对于我们北方人来说很简单。一盘醋加几瓣蒜就能吃一大盘。 “饺子就像酒，喝得越多越好。”一盘美味的饺子如果配上酒就更棒了！

材料：

牛肉馅、胡萝卜、面粉

材料：

洋葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油

做法：

1．制作饺子面时，先将面粉放入盆中，边加水边用筷子搅拌成絮状。 2、然后用手将面团揉成软硬适中的面团；

3.如果此时面团不光滑也没关系。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜醒20-30分钟；

4.这样包饺子时，很容易擀皮包馅，而且饺子有嚼劲，不易破；

5.瓦胡萝卜去灰去皮，用刨丝器磨成细条备用；

6.将花椒放入沸水中浸泡20分钟左右，捞出花椒，花椒水留着备用；

7.牛肉馅中加入鸡蛋、料酒、酱油。 、花椒、盐、香油、葱、姜搅拌均匀，分批加入花椒水，朝一个方向用力搅拌，使肉馅浓稠；

8.将胡萝卜丝加入混合好的牛肉馅中，搅拌均匀；

9.取出醒好的面团，案板上撒些干面粉，将面团揉至表面光滑；

10.将面团分成几份。取一份（用湿布或保鲜膜盖住其余部分以防止干燥）并将其卷成长条。擀成饺子皮，包上牛肉和胡萝卜馅，包成饺子。重复此操作，直到所有的面条和馅料都用完；

11.做一盆水，水烧开后放入饺子。放饺子的时候，用锅铲轻轻向一个方向推，防止饺子粘锅底。盖上锅盖，等水烧开，加入半碗冷水，水再次沸腾时，再加入半碗冷水。一共加水3次。当饺子全部浮起、鼓起时，即可取出食用。

我是二姐。我是二姐。我来回答一下萝卜牛肉饺子用什么肉做好吃的问题。

二姐对萝卜的看法，什么样的肉包的饺子好吃

二姐觉得萝卜很清淡，感觉很舒缓，可以和肉一起吃。肉馅没那么油腻，加上萝卜可以使肉质细嫩，萝卜馅后很软。二姐认为这样可以使肉馅变得非常美味，而且当肉馅和萝卜混合在一起时，肉馅会软嫩，香气浓郁。那么萝卜和什么肉搭配最好呢？二姐建议把萝卜和猪肉或羊肉一起吃。这两个组合比较好。所以，二姐觉得用萝卜包饺子馅，不同质地的饺子吃起来都一样美味。

萝卜和什么肉相配？

1.萝卜羊肉包饺子

如果用萝卜羊肉包饺子，二姐觉得羊肉可以去掉。有轻微的羊肉膻味。你可以想象一下我们平时吃的萝卜羊肉汤。味道清新、爽口、解腻。如果用这两种食材包饺子，二姐觉得味道会很好吃，而且萝卜和羊肉一起吃对身体也很有营养。吃这个萝卜秋季吃羊肉饺子也能起到滋补的作用。

2.用萝卜和猪肉包饺子

同样，如果这个配料换成猪肉，做出来的肥瘦相间的肉饺子，搭配的就是油腻的萝卜，别提这个味道有多鲜美，还有萝卜和猪肉在很多饺子馆里都可以找到饺子，很多朋友也喜欢吃这个口味的饺子。

那我们来说说萝卜猪肉饺子的做法：

先把萝卜切成薄片。萝卜最好切成一厘米以下的小块。二姐我觉得这个厚度会比较适中。

接下来，你需要将萝卜焯一下。二姐前面提到，萝卜不要切得太薄，只是为了更容易掌握百分之七十、百分之八十熟的萝卜的大概份量。这一步煮萝卜的时候，不要把萝卜切得太碎，因为你需要搅拌一下，然后再煮饺子。如果这一步煮过头，整个肉馅就没有嚼劲了，所以先煮到七八分。萝卜最好稍微煮一下，这样萝卜会更软。

现在开始混合萝卜和肉馅。我们把猪肉做成肉馅后，就可以把萝卜和肉馅混合起来了。拌匀后，在萝卜和猪肉中加入少量的十三香辛料。盐、蚝油、鸡精、香油。

这些简单的配料就能让萝卜猪肉饺子的味道很香。用这些调味料向萝卜和猪肉单向提味，让调味料和配料充分混合。 。

准备好包饺子皮的面粉，加点温水和面，揉成面团，做成萝卜皮和猪肉馅的饺子皮。

将大面团揉成长条状，沾点面粉擀成条状。事件粘连。现在我们用手把面团揪出来，然后用擀面杖把面团压成圆饼。只要把它擀开，外皮就准备好了。

现在我们把饺子皮包在饺子馅上并封口，然后在饺子帘上涂上一些面粉，防止饺子粘连。

锅里烧开水，煮萝卜猪肉饺子。等水烧开后，再把饺子放进去。饺子煮熟后，味道特别鲜美。

总结

以上就是二姐关于做萝卜猪肉饺子的回答。欢迎大家和我讨论如何制作美味的萝卜饺子的问题。

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