煮熟的黑椒牛肉怎么吃（教你如何做出美味的黑椒牛肉）
1.准备材料
2.胡萝卜去皮切小朵，西兰花掰成小朵
3。烧开水，将这些辅料放入煮沸中，舀起
4。将煎锅放在电陶炉上烧热锅，加一点橄榄油，嗯，一点就够了，一点一点不粘
5。煎牛排，根据自己的口味，6-8分钟即可
6。翻过来还是有线条
7.最后淋上黑椒酱即可上桌，然后将食材和牛排摆盘即可。
黑椒牛肉制作技巧视频食材详情
牛肉、青椒、红辣椒、洋葱、大蒜、韭菜碎、姜、黄酒、盐、糖、生抽、黑胡椒酱、黑胡椒粉、玉米淀粉、色拉油、小苏打。
1.准备材料。洋葱1小块，青椒1个，红椒1个，大蒜1瓣，上午适量生姜适量，牛肉200克。
2．将牛肉洗净切成小块，放入大碗中，加入适量黄酒、黑胡椒、姜丝、盐和水搅拌均匀。加入1茶匙玉米淀粉和1茶匙小苏打，拌匀，腌制15分钟。在腌制好的牛肉中加入1茶匙色拉油拌匀。
3.将配菜切成小块。将姜切丝，大蒜切片。
4.加入黑胡椒酱2汤匙、生抽1茶匙、玉米淀粉1茶匙、白糖1茶匙、适量水调匀成一碗汁。
5.将锅加热至 60% 的热量，加入腌制好的牛肉。
6.炒至变色，取出备用。
7.锅中再次加入油，油热时加入姜丝、蒜片炒香。
8.加入所有配菜，炒至熟透。
9.加入牛肉，拌匀，翻炒均匀。
10.广告d 将碗汁倒入，炒至汤汁浓稠。
11.从锅中取出，撒上切碎的香葱。
黑椒牛肉的制作技巧食材准备
牛里脊肉、杏鲍菇、淀粉、植物油、米酒、盐、黑胡椒、生抽、糖等。适量。
炒牛肉块的制作过程
1.将牛肉洗净切块，加入料酒、盐、黑胡椒等拌匀，腌制半小时左右（为了让牛肉更入味，牛肉尽量切成小块） 。
2.将杏鲍菇块放入沸水中焯一下（水烧开后煎一下，就没有多余的水分了，味道会更浓），然后焯一下，杏鲍菇冷却后，挤出水分。
3.腌制好的牛肉块中加入少量淀粉拌匀，然后加入少量的淀粉锅前放少许油拌匀（淀粉和油可以分离并锁住牛肉中的水分，使牛肉变嫩（口感滑嫩）
4.放少许油，加入姜片炒香后加入牛肉块炒至变色即可上桌（牛肉入锅时时间不宜过长，快炒可以有效保证牛肉的嫩度） ) .
5.炒锅洗净后，加入杏鲍菇翻炒，加少许盐调味，然后倒入牛肉块，加入料酒、生抽和少许适量。将酱油和糖搅拌均匀即可食用。
黑椒牛肉的腌制方法1.将牛肉切成薄片，加入蛋清，加两勺淀粉、料酒一勺、盐、鸡精适量，用手搅拌均匀，腌制10分钟左右
2、柿子椒切粒，d 将洋葱切丁并放在一边
3.制作酱汁：用蚝油、生抽、黑胡椒调匀，制成酱汁
4。锅中油热后，放入牛肉和油，捞出备用。
5.另起一锅，加入少许油，加入洋葱炒香，然后加入牛肉翻炒
6。加入准备好的果汁搅拌均匀，然后加入柿子和辣椒翻炒
7。加入糖和老抽提色提鲜，炒至熟
黑椒炒牛肉小贴士材料：牛里脊肉300克，特级初榨橄榄油30克
辅料：盐（适量）、黄豆（5克）、农家蒜（5克）、黑胡椒（2克）、白兰地（50克）、麦芽糖（10克）
步骤：
1.准备好牛里脊肉、白兰地、大蒜切片备用。
2.将牛里脊肉切成1.5厘米的方块，用黑胡椒、盐和白兰地腌制30分钟。
3.用麦芽糖、少许盐、酸奶油和白兰地调制酱汁。
4.中火，用平底煎锅，倒入橄榄油，将蒜片煎成金黄酥脆的蒜片，然后捞起备用。
5.中小火，用炸蒜片的尾油将牛肉块慢慢煎至变色。
6.当所有牛肉块变色后，开大火，倒掉步骤3的酱汁。
7.当酱汁沸腾并且每块牛肉丁都沾满酱汁时，立即将牛肉块舀起来（沥干汁一次）。
8.将舀出的牛肉块摆好。
9.用中火加热，沥干酱汁。
10.当酱汁收干并变稠时，关火。
11.把浓稠的酱汁浇在牛肉块上（二次泻汁），再加入脆炸蒜片，稍微摆一下，就做好了。
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