炒土豆丝的做法有很多种，有炒土豆丝、青椒炒土豆丝、肉炒土豆丝、炒土豆丝、麻辣炒土豆丝下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法，给不会炒土豆丝又想学炒的朋友们参考一下。土豆丝，更好地了解如何制作土豆丝。


第一式：

材料（4人份）中药：花椒1茶匙、生姜1片（切丝）、土豆400克、胡萝卜400克、小葱5厘米、10个酒2汤匙、盐1茶匙、糖适量、油适量
做法：
1．将土豆去皮，切成火柴棍状的细丝。
2。 1用水冲洗干净，放在竹箅上滤去水分。
3。砍车腐烂成同样的碎片。
4。将大葱切成葱花。
5。锅中倒入油，烧热，加入土豆、胡萝卜、姜，炒至半透明，撒上花椒。
6。然后加入酒、盐和糖搅拌均匀。 7.倒入盘中，撒上葱花。


第二种：
材料：土豆400克，胡萝卜5厘米，洋葱10个，料酒2汤匙，糖1茶匙，油适量，中药适量：花椒1茶匙，花椒1个姜片（切丝）
做法：
1．将土豆去皮，切成火柴棍状的细丝。
2。 1用水冲洗干净，放在竹箅上滤去水分。
3。将胡萝卜切成同样的丝。
4。将大葱切成葱花。
5。锅中倒入油，烧热，加入土豆、胡萝卜、姜，炒至半透明，撒上花椒。 6.然后加入酒...



第三种方法：
方法：
1．土豆切丝，用水洗去淀粉，炒熟。它不再粘锅了。
2。炒锅中加入适量油，将葱花炒香。
3。加入土豆丝炒。如果占用锅太多，请加一些水。加盐。
4。炒好后，加入少许蒜末，翻炒两遍，捞出。您还可以添加一些调味品。如果喜欢酸的话，加点醋。



第四种做法：
材料：土豆400克，葱1根；酱油、盐、醋、胡椒粉适量。

制作方法：
（1）土豆去皮，洗净切成细条，焯水片刻，捞出沥干；将葱洗净并切碎。
(2)锅中烧热油，爆香花椒和葱，加入土豆丝翻炒均匀，然后加入调味料炒匀nly。

特点：还可以加一点糖，让味道更加醇厚。

家庭菜谱合集怎么样

在线菜谱查询！菜谱是厨师利用各种烹饪原料和各种烹饪技术创造出的某种菜肴的烹饪方法。现代餐馆里，商家用宣传册来介绍自己的菜肴，宣传册上有菜肴的图片、价格、介绍等信息。 “菜谱”一词源自拉丁语，原意是“说明书”。它原本是一份供厨师牢记的记录清单。现代餐厅的菜单不仅应该让厨师看到，还应该让客人看到。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的目录和介绍书，是餐厅的消费指南，是餐厅最重要的名片。







在线菜谱查询！菜谱是一个菜谱的烹饪方法厨师使用各种烹饪原料和各种烹饪技术制作的某些菜肴。现代餐馆里，商家用小字介绍自己的菜肴，小册子上有菜肴的图片、价格、介绍等信息。 “菜谱”一词源自拉丁语，原意是“说明的备忘录”。原本是一份供厨师牢记的记录清单。现代餐厅的菜单不仅要展示给厨师，更要展示给客人。我们可以用一句话来概括：“菜谱是餐厅提供的目录和介绍书，是餐厅的消费指南，是餐厅最重要的名片。

美味又简单的家常菜——熟炒

青椒炒鸡蛋：
做法：
1、青椒用清水洗净，去籽切成细条，鸡蛋打入碗中，炒匀
2、锅中放入油（40克），烧热，倒入蛋汁，炒匀后倒出。
3。将剩下的油倒入锅中，烧热，放入葱花，再放入青椒丝，加入精盐翻炒几下。
4。待青椒丝呈绿色时，加入炒匀，加入做好的鸡蛋和味精，炒匀，用香醋煮一下，即可上桌。