材料：面粉、酸菜
调料：盐
做法：
1.舀几杯面粉放入大盆中，然后倒入一碗凉水，慢慢均匀地摊开用一只手将水倒入盆中。另一方面，用筷子不断搅拌面粉和加水。混合物越分散越好。最后，用手将这些小面团揉在一起。碎片越细越好。
2.在进行第一步之前，先将锅中的水烧开，以提高时间利用率。水烧开后，放入酸菜煮一会儿，然后将面粉放入盆中搅拌均匀。倒入锅中，用筷子搅拌。
3.加入适量盐，搅拌均匀即可食用。
这道饭（菜）做起来很简单。可以当汤吃，也可以作为粥等副食食用。营养还是蛮不错的。如今，城里的自制酸菜越来越少，但越来越好。鱼酸菜的酸菜原料可以买超市里有，但说实话，味道不如自制的酸菜。下次回家我应该向妈妈学习。如何做酸菜。
另外，如果把酸菜换成西红柿和鸡蛋，就可以做出标准的饭店里卖的疙瘩汤。好了，废话不多说了。君子应当用言语代替双手。

威海最贵的餐厅？

来到海边自然要吃的就是海鲜了。威海的海鲜确实非常便宜，而且质量也很好。无论是在菜市场买的，还是在海鲜店吃的，扇贝、蛏子等小海鲜都在盘子里。从来没有大城市的烧烤店那么挑剔。如何把海鲜煮好，取决于各个餐厅厨师的手艺。红烧、蒸、炒都是胶东人最喜欢的口味。

老吉成海鲜酒家的菜品味道非常好，价格。食材非常新鲜，而且价格也不贵。咸鱼、海肠等都是一流的。大多数海鲜都是直接蒸的。拿到手就赶紧吃，尤其是原味。这家餐厅的位置也不错，就在海滩旁边。推荐菜品：海鲜疙瘩汤、温热海参、海参汤、冷田菜、鲅鱼水饺、干贝炒秋葵、大虾、小鲍鱼、三鲜水饺、海胆、海肠、各式蒸海鲜。