青少年补钙食谱：菠菜拌芝麻酱

材料：菠菜250克，芝麻酱3汤匙，白芝麻少许，鲜酱油少许

做法

1.菠菜洗净，去掉老叶，保留根部完整。用少许热水稀释芝麻酱，加入酱油中。

2、锅中加入适量水烧开，加入一勺盐，加入菠菜煮至断根，然后转叶，20秒。

营养价值：芝麻酱含钙丰富，高于豆类和蔬菜。菠菜中含有维生素K，补钙时增加维生素K，增强补钙效果，促进钙在骨骼中沉积。

青少年补钙食谱：豆腐炖鱼

材料：鲤鱼、豆腐、韭菜、大蒜、酱油、盐、料酒

做法
< br> 1、取将鲤鱼从冰箱中取出解冻，豆腐切成小块，葱、蒜切碎，锅里放些油，将鲤鱼放入锅中小火煎。当鱼两面微黄时，加入蒜末。

2、加入一小勺姜酱、料酒、老抽、约2小碗水；将豆腐均匀放入汤中​​，加适量盐。

3、小火煮约15分钟，让鱼和豆腐充分吸收味道，然后用大火收汁。

营养价值：豆腐是一种高钙食品。鱼中丰富的维生素D可以加速人体对钙的吸收。豆腐炖鱼味道好，是补钙食谱。

青少年补钙食谱：紫菜豆腐汤

材料：黄瓜1根，豆腐棒2根，紫菜少许，鸡精半勺，盐半勺< br>
做法

1.先将腐竹用水浸泡，洗净，锅中加少许油烧热，然后将姜片炒香，加入腐竹炒香。十秒钟，然后加水并煮沸。

2、加入少许盐和鸡精，将紫菜翻炒后关火，撒少量胡椒粉。

营养价值：钙与镁的比例为2：1时，最有利于钙的吸收利用。腐竹含有丰富的钙，海藻含有镁。两者同煮，可补钙、强骨。