干辣椒炒牛肉的完整食谱

我们可以用剩下的干辣椒来做麻婆豆腐或者辣鱼。比如麻婆豆腐。原料：豆腐500克，干辣椒50克，蒜头1头，生姜1块，牛肉50克。

做法：豆腐切成小块，用盐水浸泡备用。蒜、姜、葱切碎，蒜苗切末。

将油烧热7分钟，爆香洋葱、姜末和蒜末。加入牛肉，加入豆瓣酱，炒至出现红油。加糖调味。

呃，豆腐沥干放入锅中，加入草鱼加入鸡汤中，大火烧开，盖上锅盖，转中小火煮2到3分钟后，加入少许水淀粉，搅拌均匀。加入水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，加入青蒜末炒匀。

如何干牛肉炒酸辣椒

肉炒酸木瓜的做法

(1)将酸木瓜洗净，去皮，切丝

( 2 ）青、红辣椒去籽，切丝备用；牛肉切丝，与调味料拌匀备用

（4）锅中热油，加入肉丝炒至白色，捞出；用剩下的油炒酸木瓜丝，撒少许盐，挤出一些水，加入炒好的肉丝，加少许酱油，炒匀

(5)加入青丝和红辣椒炒匀即可食用。

干红辣椒炒牛肉的做法

1.将准备好的红烧牛肉切片，青红椒洗净切成小方块备用。将生姜和大蒜切碎，放在一边。红辣椒片的添加主要是为了让颜色更好看。

2 开火，将切好的青椒和红辣椒片放入锅中然后用小火翻炒。待青椒枯萎时，加入适量盐，翻炒片刻，直至青椒全部枯萎。装盘。备用

3、锅中放入适量油，加入准备好的姜、蒜炒香

4。加入之前切好的红烧牛肉片，炒2分钟至红烧牛肉香。更入味

5将青椒片倒入锅中，与红烧牛肉片一起炒，使青椒和红烧牛肉的味道融合在一起

6加入搅拌-将王酱调味料炒至入味即可装盘。其实红烧牛肉炒起来味道更好。想吃的朋友可以尝试一下。味道不错。

干辣椒炒牛肉的做法是大家常用的菜谱

望岗牛肉干的做法

材料：牛肉一斤半，卤水e包，葱，姜，蒜，料酒，干辣椒，辣椒面，花椒面，鸡精，冰糖，五香粉，白胡椒，香油，白熟芝麻，郫县豆瓣< /p>

做法：

1：提前将牛肉浸泡两个小时，期间换几次水，尽量泡去血水。将泡好的牛肉切成大块，放入冷水锅中，煮沸，去掉浮沫；干辣椒40克切成辣椒丝备用

2：锅里放水和牛肉，加入一根葱切段，一包腌料包，小火煮一个小时即可给牛肉带来辛辣的味道。将煮熟的牛肉切成小指粗的条。锅中油烧至80%热，放入牛肉条，小火煎至牛肉干，捞出牛肉备用

3：葱切段，五大姜片和大蒜头c剥离并放在一边；锅里留一汤匙油，放入葱、姜、蒜，小火炒至干，然后捞出葱、姜、蒜

4：加入两汤匙豆瓣酱油，小火炒至红色后加入干辣椒丝炒香，加入牛肉中火炒一分钟。然后加入两勺料酒、半碗水、30克辣椒面、15克五香粉、30克冰糖、10克白胡椒粉、5克鸡精，中火炒至水干

5：加入10克花椒面，炒匀，然后加入一小把白熟芝麻和一小勺香油，炒匀即可出锅。

干辣椒炒牛肉片

炒牛肉可以用四川泡椒，味道酸。麻辣，带着腌姜、干花椒的味道，辣又德尔太可恶了。将牛肉用少量淀粉、鸡精、半茶匙盐、酱油腌制5分钟。

姜、辣椒切丝，大蒜切片。

锅里加入少量油（比平时炒菜要少一些，因为牛肉有油），加入葱花和青椒炒30秒（还是要看量的多少）你放的食物的数量）。

加入牛肉碎继续翻炒，加入少许生抽提味（不要加太多，滴几滴就可以了），继续翻炒至青椒变软，即可食用。

干辣椒炒牛肉的家常菜谱

材料

牛肉6两

青椒2个

适量大蒜

生姜适量

朝天椒2个

葱1个

蚝油3勺

< p>酱油1勺

白糖0.5勺

鸡精1点e

淀粉0.5勺

做法

牛肉切成薄片，姜、葱、蒜、辣椒切块备用

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将姜、葱、蒜、辣椒倒入牛肉中，然后加入两勺蚝油、一勺酱油、糖、鸡精、少许淀粉和适量食用油

搅拌均匀，腌制至少十分钟

将青椒切块，烧开一锅水，倒入少许盐和少许食用油，将青椒倒入水中焯水一分钟左右

油锅烧热，倒入腌制好的牛肉，大火炒至变色。倒入焯好的青椒，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀（加入青椒后只需翻炒几下即可，不需要炒太久）

干辣椒炒牛肉的制作技巧

材料：

牛肉250克

40芹菜0克

料酒1勺

红薯淀粉适量

生抽少许

玉米油适量

盐适量

泡椒、姜适量

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郫县豆瓣适量< /p>

川菜芹菜炒牛肉的做法：

第1步将牛肉切成片，加入少量玉米油、料酒和生抽，加入适量的红马铃薯淀粉粉，加点水将淀粉溶化，将所有材料混合均匀（用手抓匀）备用

第2步将泡椒、姜切碎备用

Step 3 芹菜去叶，茎洗净切段待用

Step 4 锅中再加少许玉米油，大火烧热，加入牛肉快速翻炒，将牛肉捞出备用

Step 5 剩下的加入泡椒和姜片锅中倒入少许油，用大火炒至出香味。加入少量郫县豆瓣酱炒至红油出

第6步加入芹菜段，快速翻炒至芹菜七分熟

第7步加入将牛肉一起炒。如果怕牛肉老了，就把火调到中火尝尝。如果味道不够，可以加少量的盐。口味适合我，就不多加了。

第8步从平底锅和盘子中取出。超级好吃