白酒海鲜意面：西红柿头上划十字，入沸水中焯约10秒，去皮，去籽，切成小块；同一锅水中加入足够的海盐，加入意大利面，中火煮7-8分钟；将虾和扇贝用厨房纸擦干，在扇贝上撒些盐和黑胡椒，腌制3分钟；食材清单（四人份）： *鸡大腿………………………………………….三个（大）土豆………………………………………… ..500克*洋葱………………………………………….2个（切碎）*蘑菇奶油………………………………1罐（300克）*可可奶………… ……………………………… 250ml*熟奶……………… 150ml*咖喱粉……………… …………1茶匙*盐…………………… ………………………1茶匙*胡椒………………………………………….1撮*玉米淀粉……………………………………1茶匙*油（海洋）……………………………….1茶匙*水…………………………………………125ml*糖…………………… ………………………..2 茶匙*油…… …………………… *黄油………………………………………….4-5 葡萄牙鸡块**准备方法：-.土豆去皮脚趾并将它们切成三角形。煎1-2分钟（直至金黄色），放在吸水纸上沥干备用。 - - 鸡腿去皮，切成大块（2-3厘米宽）。用盐、胡椒粉、玉米淀粉和一茶匙油腌制15分钟。然后在沸水中煮5分钟。沥干水并放在一边。 - 用少许油将洋葱炒约三十秒，然后加入鸡块一起炒。加入125毫升水和少许糖，加热五分钟。然后加入土豆，搅拌均匀，煮5分钟。盘子。 - 小火炒咖喱粉，加入蘑菇汤奶油拌匀。依次加入可可奶和煮熟的牛奶，搅拌均匀。加入土豆和鸡肉块并品尝。将它们倒入烤盘中，并在上面放几块黄油。 - 180度高温烘烤15分钟，直至表面呈金黄色。锅中加入橄榄油，将虾仁和虾仁煎香直到8熟为止。从锅中取出；将蒜末炒香，加入番茄块炒香，加入少许盐和胡椒粉调味；倒入白酒煮2-3分钟；煮熟的意大利面捞出放入番茄锅中，加入菠菜和海鲜炒香；吃之前撒上芝士粉。能。 Dauphiné 奶油烤土豆的原料： 500 克硬土豆、0.2 升牛奶、0.1 升奶油。辅料：大蒜1瓣，肉豆蔻粉适量。调料：肉桂粉少许，黄油10克，精盐、胡椒粉适量。方法：1、将烤箱加热，将温控开关调至200度；取出蒜瓣，用蒜钳在大平底锅上挤汁；加入牛奶和奶油，小火煮沸。 2、土豆去皮，洗净，晾干；用切片机将土豆切成很薄的圆片，然后将它们放入锅中o 锅中加入精盐、胡椒粉、肉桂粉和肉豆蔻粉煮5分钟，小心翻动土豆片。 3、长26厘米、宽18厘米的烤盘上刷上黄油，倒入土豆，用平抹刀将表面抹平，然后放入烤箱烤50分钟左右，直至土豆表面呈金黄色，趁热连续上桌。法式芝麻菜沙拉 【材料】芝麻菜（Roquette）100克 烟熏培根 50克 榛子 30克 洋葱 1个 柠檬 1/2 苹果醋 1/2汤匙（怕酸的可以不加） 芥末 1茶匙 橄榄油 3汤匙 盐适量加胡椒粉【做法】1.芝麻菜洗净，沥干水，洋葱切碎2.用1汤匙橄榄油炒香1/2个切碎的洋葱，加入熏培根，炒至熟，关火盛出冷却备用 3.将榛子放入微波炉加热50秒，取出等待温度稍微下降，然后用y擦掉外皮我们的手（如果你不介意连皮一起吃的话，可以跳过这一步） 4. 用刀将榛子压碎，放在一边 5. 将剩下的扭碎 将半个切碎的洋葱放入碗中，倒入 2 汤匙橄榄油，挤入半个柠檬的汁，加入一茶匙芥末，适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，制成沙拉酱 6.把芝麻菜，培根，碎榛子混合在一起。食用时倒入沙拉酱拌匀即可食用。泰式冷虾球和大虾...大约10个西红柿...1个芦笋...4-5支 酸辣酱：泰式鱼露...1汤匙柠檬汁...1汤匙蒜末...1汤匙糖。 ..1/2茶匙盐...1/4茶匙辣椒末...根据口味（1汤匙=15毫升，1茶匙=5毫升） 做法： 1.先准备10只虾，洗净，只取出里面的虾肉，然后用刀将虾背切开，取出虾线，放入锅中焯至虾球熟透。 2.番茄洗净oe并将它们切成小块。 3.冰箱里有几根芦笋。剥去硬皮，切成斜片。然后将它们放入锅中煮汤。 4、最后做一点酱汁，取量勺，泰式鱼露1汤匙，柠檬汁1汤匙，蒜末1汤匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，辣椒末1/2茶匙，辣椒末的用量随自己口味而定。只需将它们充分混合即可。 5.将所有材料和酱汁混合，拌匀即可食用。酒味果冻配方材料：白果冻25克，红酒500毫升，樱桃葡萄（或蓝莓）青葡萄少许。做法： 1、将一半的红酒和白果冻混合均匀，加热并不断搅拌至溶解。 2.倒入剩余的红酒，搅拌均匀。 3.冷却后，加入果粒，倒入容器中直至凝固。 4. 冷藏即可享用。