德川幕府时期 - 江户时代（先说说当时的首都江户，也就是现在的东京）的文化

1--美食：江户时期还是一座新兴城市德川家康时期。人口一半是外出打工的单身武士，另一半是平民，而一半以上的平民是从外地来征服世界的单身男子。女性人口特别稀少，因此江户成为一座“快餐城”。起初，快餐主要由街头小贩经营，只卖蔬菜和鲜鱼。后来又加了一些煮好的家常菜。还有的还有“茶馆”，仅供客人途中休息、喝茶、吃东西。小菜，不是正规餐厅。比较像样的餐馆是在1657年江户长袖大火之后。为了给前来修复江户建筑的强者们提供食物，一些简陋的食堂开始在城镇中出现，提供“一顿饭”。，一份汤，一份咸菜饭。不久，日本第一家为平民服务的餐厅“奈良茶米屋”在浅草开业。 （茶馆相当于今天的餐馆）

直到1780年以后，炭炉才在江户开始流行，路边摊也随之出现——卖：天妇罗、烤饭等。鳗鱼串、寿司、关东煮、乌冬面、荞麦面、烤鱿鱼、烤粽子。这些路边摊的顾客主要是平民，其中一半是武士或者商人，他们都舍不得吃饭（所以银魂里有句话：走进路边摊需要一种微妙的勇气…… ）当时的路边小摊也被称为“西门屋”，任何小吃的售价都是四升。在家里，江户人通常早上煮一天的米饭。早餐：米饭、味噌汤和泡菜。如果有纳豆，那就丰盛了。午餐：米饭浇上早上剩下的汤。晚餐：菜品比较多，不过四足一个当时的日本很少吃动物，肉食主要是鱼

2--生活服饰：江户时代、和服--老百姓穿的东西都是二手的，甚至是三手的。大名和高级武士穿丝绸，平民穿亚麻布。后期棉花开始流行。背面有袋形的女式和服就是当时的产物。和服带是艺伎发明的，之前没有使用任何辅助绳。和服中最奢华的东西是“furisode”——这是未婚女性的服装。最受欢迎的是“浴衣”。正式和服的外衣叫羽织，里面的叫袴，和服的裤子叫袴（袴的种类有很多种……一般是骑马袴），然后还有腰带和裤袴。一些小配件。当时的店面：越后屋（现在的三越百货店）、白木屋（现在的东急百货店）

3--节日：（1）女儿节：女儿节的起源早在江户时代就已成为主要节日之一。 3月3日的人偶节原本是平安时代贵族妇女之间用纸人偶换衣服的游戏。直到室町时代，祭典才统一为3月3日。江户时代开始在民间流行，主要活动是装饰雏人偶，因此女儿节的正式名称为“雏祭”。 （2）七夕节：起源于中国牛郎织女（大家都知道时间），主要活动是在竹子上挂花绿色心愿条。 (3)七五山祭：三岁男孩、女孩、五岁男孩、七岁女孩庆祝的节日。 11月15日，这些孩子们将穿着传统服装去神社参拜。在那一天，江户父母会花大钱让自己的孩子看起来漂亮。 (4)正月十五夜：也是赏月节。钍这个节日也传入中国，并在奈良时代传入日本。日本的赏月节是农历九月十三日（十三夜）。后来由于受到中国文化的影响而有所改变。变成了十五个晚上。过去，正月十五夜也是“盗贼之夜”。那天晚上你可以去别人家偷庄稼，但是有一个潜规则，就是你只能用一只脚踩进去，而且在一脚范围内你想偷多少就偷多少（很像中国的盗贼） ））。