牛肉西红柿烹饪食谱

材料：牛腩400克，西红柿1个，柠檬1个半（根据个人口味），白胡椒粉，食用油，葱，姜，蒜，盐，冰糖。

方法：

1.牛腩洗净，西红柿、柠檬分别洗净备用。锅中放入水，烧开后加入牛腩。用高火煮。将葱、姜切碎，放入锅中，与肉一起煮。用大火煮沸，然后转小火煮约1小时。煮熟后，从水中捞出，冷却并切成小块。

将西红柿切块，放入另一锅，油热5分钟，加入西红柿炒，然后加入牛腩块。再次翻炒。取半个柠檬，挤出汁液。倒入锅中，加入适量白胡椒粉。搅拌均匀，倒入刚刚煮牛腩的汤，就够了与牛胸肉均匀。

柠檬切片、去核备用（根据个人口味添加柠檬）。将柠檬片放入锅中，加入适量冰糖，继续小火煮。煮约30分钟时加入适量盐，再煮约10分钟即可起锅。

烹饪牛肉和西红柿的综合食谱

1。准备材料：牛肉、西红柿、葱、姜、料酒、醋、生抽、老抽、糖、淀粉、盐、花椒、八角、桂皮。

2.开始烹饪：

1.将牛肉洗净，切块，用料酒、盐、葱、姜、胡椒、八角、桂皮腌制15分钟左右；

2.将西红柿洗净，切成小块；

3.将腌制好的牛肉和西红柿放入锅中，加入适量的水；

4.水烧开后，转小火，加入清水酱油、老抽、糖、淀粉适量；

5.当汤变稠时，加入醋调味。

在家煮牛肉西红柿的视频

牛肉切块备用，大葱切段，生姜切片，青椒切小圈备用。将西红柿放入沸水中焯一下，剥去皮，然后将西红柿切成片。放置切块，锅烧热，加入牛肉炒至水干，然后加入食用油，加入姜片，加入八角、桂皮等调料调味，加盐调味，加入适量水将水烧开，然后加入西红柿丁，盖上锅盖，转小火煮25分钟，加入青椒和盐调味，再次盖上锅盖，小火煮半分钟左右捞出。

番茄煮鲜牛肉做法

材料：瘦牛肉2斤，番茄3个，姜一块、大蒜6瓣、小葱4个、香葱1个、八角2个、山楂1个、生抽、蚝油、料酒、冰糖、加适量盐和油

做法与步骤：

1.将牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去除血水。中途换水，最好泡到水不变色就取出来。

2.将西红柿从中间切几刀，用热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将西红柿去掉皮，切成块备用。

3.生姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱用刀拍碎，韭菜切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水焯一下，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，焯水两分钟，捞出，用温水洗净水。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻过来，防止底部粘锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子，继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，即可出锅。香喷喷的番茄牛肉就炖出来了。

提示r 煮牛肉和西红柿

材料

牛肉250克

西红柿200克

第1步

洗净将解冻的牛肉切成小块。您可以直接购买牛胸肉块。如果块大的话，就切成两半，非常方便！倒入冷水，倒入适量料酒，待水沸腾撇去血沫，取出牛肉备用。

第二步

二西红柿，在上面切十字刀，放入沸水中焯一下，去掉西红柿皮

第3步

将西红柿切成片。如果你想吃西红柿，就把它们切成稍大的块。如果你想让西红柿融化在汤里，就切成小块。

第4步

葱切段，姜切片，准备适量香叶、大料、桂皮

第5步< /p>

去除血水 将牛腩、切碎的西红柿和准备好的调味料放入高压锅中电锅，倒入料酒和酱油，加入适量的盐和五香粉，加水没过牛肉，如果想多喝汤，可以多加点水，但不要太多

第6步

在高压锅中选择牛肉设置并等待！

第7步

当锅最终出锅时，就可以选择收汁位置来收集果汁了！如果你喜欢香菜，加一些洗净切碎的香菜

如何煮番茄牛肉

牛肉和番茄一起放在高压锅里炖30分钟。高压锅可以将牛肉和西红柿一起炖30分钟。炖的时间太长，味道就不好了。主要原因是牛肉烂了，可以咀嚼。如果不用高压锅炖牛肉，因为牛肉不喜欢腐烂，需要将牛肉炖很长时间才能咀嚼。尝试用高压锅炖牛肉。炖。