白菜烤牛肉应该先放哪一个？

材料：熟牛肉250克，大白菜500克，豆酱2汤匙，生抽2汤匙，红辣椒4个，姜4克，蒜4瓣，盐1茶匙，葱1根

制备方法：

1．先准备好所有材料，然后将煮熟的牛肉切成片。如果没有煮熟的牛肉，也可以用电饭锅焖牛肉。 。

2.将大白菜一块一块掰下来，用清水冲洗干净。沥干水分，切成大块，也可以直接用手撕。

3.热锅热油，放入姜丝和红辣椒炒至出辣味。

4.加入牛肉炒匀，然后调高火，炒1分钟。

5.然后加入生抽拌匀。也可以加一点老抽上色，但注意不要放太多。

6.加入豆沙和一碗开水，搅拌均匀，盖上锅盖，煮约3分钟。

7.先加入白菜部分，加入盐和鸡精，煮约3分钟。

8.加入卷心菜叶，继续煮3分钟，直至卷心菜散发出香味。加入切碎的葱并搅拌均匀。关掉火，盛到盘子里。

白菜红烧牛肉用的是什么牛肉？

主要原料

牛肉400克，白菜1块，粉丝1把

辅料

葱根3个、生姜2片、大蒜3个、干红辣椒3个、草果2个、香叶6片、八角5个、花椒1小把

< p>材料

海鲜酱一勺，火锅料小块1个，酱油少许，鸡精适量，香油少许，冰糖4小粒，适量盐

牛肉白菜粉丝制作步骤：

1．添加半熟d 将牛肉和水放入高压锅中，分别加入草果。 、花椒、葱、姜、八角、香叶、酱油、冰糖和盐，然后盖上锅盖，腌10分钟即可出锅，放凉后切片备用。粉丝用水泡软，白菜切段。

2.锅中加入油，将油烧热，将姜、葱、干红辣椒和火锅材料煸炒。火锅材料融化后，加入大白菜翻炒。加适量的水后，倒入少许酱油和少许海鲜酱。白菜煮熟后，加入粉丝和牛肉片。粉丝煮熟后，加入鸡精和蒜末，淋上几滴香油。

3.装盘等待食用。

白菜焖牛肉到底用生牛肉还是熟牛肉

牛肉500克，白菜适量，适量姜适量，干辣椒3个，葱适量，八角2个，青辣椒1个，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，油适量，适量盐

烹饪步骤

1.将牛筋洗净切成几小份，入沸水中焯几分钟，撇去血沫，取出牛筋，用冷水冲洗干净。

2.将牛筋放入炖锅中，注入冷水，加入料酒、姜片、葱段、八角、红辣椒、盐，盖上锅盖，煮一个半小时左右。

3.将香牛肉炖熟，从锅中取出，放凉，切块备用。

4.将白菜用手掰成小块，姜、青辣椒切丝备用。另起锅烧热，加入适量油，加入姜丝炒香。

5 最后一步

加入牛肉块和卷心菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒粉调味，加入适量牛肉汤煮5分钟，最后加入卷心菜叶和青椒丝，煮2分钟

白菜红烧牛肉先放什么调料？

菜式及功能：家常菜谱 技法：原味白菜红烧牛肉 食材：主料：白菜（青）口） 500克，豆腐（南）300克

调料：葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克

前言：炖牛肉

1.将买来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸。取出牛肉，用自来水冲洗

2。锅里倒入水，锅里的油热后，加入姜片（大块的，喜欢吃辣的可以加点干辣椒），然后把之前准备好的牛肉块倒入锅中然后翻炒，就可以了感觉几乎一样，只是别让肉变黑。倒入冷水，没过牛肉。加入黑酱油和五香茴香。 （这个时候一定不要加盐，不然牛肉不容易烂）。

3.冷水烧开后，改用小火，开始煮。大约需要一两个小时。检查一下中间的情况。如果水干了，可以再加点水。当你觉得牛肉烂了的时候，牛肉就可以炖了。

牛肉和大白菜一起煮时应该先放什么菜？

烹饪步骤

1.大白菜洗净切段，煮熟的牛肉切片，加入少许葱。 ，配料准备好了。

2.锅热后，倒入花生油。

3.先加入葱炒香，然后加入牛肉一起炒。

4.翻炒片刻。

5.然后加入半勺盐。

6.倒入大白菜炒。

7.盖上锅盖，用大火煮沸。

8.待大白菜枯萎时，加入半勺糖。

9.然后加入少许老抽，翻炒均匀，盖上锅盖继续煮15分钟左右。无需加水。大白菜会产生更多的水，所以不会烧焦。锅。

10或15分钟后就可以上桌了。

11.完成电镀。

白菜焖牛肉先炒牛肉还是先炒白菜？

牛肉500克，白菜适量，生姜适量，干辣椒3个，葱适量，八角2个，青辣椒1个，料酒2勺，生抽2勺，生抽2勺老抽适量，油适量，盐适量

烹饪步骤

1.将牛筋洗净，切成几小块。放入b中焯一下上油水几分钟。撇去血沫，将牛筋捞出冷水中。冲洗干净。

2.将牛筋放入炖锅中，注入冷水，加入料酒、姜片、葱段、八角、红辣椒、盐，盖上锅盖，煮一个半小时左右。

3.将香牛肉炖熟，从锅中取出，放凉，切块备用。

4.将白菜用手掰成小块，姜、青辣椒切丝备用。另起锅烧热，加入适量油，加入姜丝炒香。

5最后一步

加入牛肉块和白菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒粉调味，加入适量牛肉汤煮5分钟，最后加入白菜叶和青椒丝煮2分钟

牛肉和大白菜怎么煮才好吃

第1步

Rin把牛肉沥干（防止油溅到锅里）。加入油、生抽、生抽、料酒、生粉、盐，拌匀腌制。

第二步

白菜洗净切段，小米、辣椒、大蒜切段备用。

第三步

首先，将卷心菜单独炒至微熟，备用。

第四步

烧热一点油，将牛肉炒一会备用（这样可以防止牛肉变老）。

第五步

加入油、小米椒、蒜爆香，加入牛肉翻炒，加入白菜翻炒，最后加味精调味并服务。