川菜有芋头烤鸡、肥肠烤土豆、土豆烤排骨、魔芋烤鸭、黄豆烤猪蹄等等，实在是太多了。

川菜风味相当浓郁，素有百菜百味之称。其中最著名的有鱼味、麻辣味、陈皮味、椒味、麻辣味、酸味、怪味等。调制这些复杂的口味是非常困难的，但是如果掌握了它们的配方和调制方法，基本上就可以差不多学会了。

萝卜烤牛肉。将白萝卜和牛肉切成小块，牛肉焯水后捞出，锅中热油，加入姜片、蒜片炒香，然后加入四川豆瓣酱，可以加一点点热锅底，然后把牛肉放进去炒，然后加水，准备好香叶，桂皮，八角，还有一点生抽和老抽蚝油，大火烧开，转中火煮二十分钟，加入萝卜，煮至熟，加入香菜即可起锅。

成都哪里能吃到最正宗的川菜？

在成都吃的川菜都是正宗的！最著名的川菜是各家餐馆。味道不一定一样，但风格是一样的。以冰粉为例。我在那里吃过八九碗，没有一个看起来是一样的，但是都很好吃。
呐~都好吃~都是正宗的~其他的食物也好~不然去的话就看大众点评的评价吧~

麻王子四川小馆成立了已有近100年的历史，是成都著名的川菜馆。它的川菜新鲜可口。在成都已经相当有名了，是成都最受欢迎的川菜馆之一。他的菜品既有传统风味，又有创新风味。适合现代口味的菜肴。精致、时尚，比成都其他川菜馆有优势。每天都有很多人去马王子川菜馆。虽然价格不便宜，但是味道绝对值得。

特色菜：红糖锅盔、东坡肘子、笋牛肉、脆皮粉蒸肉、马老太太肺片

地址：1号洞朗市街、大慈寺

成都吃客（奎星楼店）

成都吃客最受欢迎川菜馆推荐

成都吃客位于位于星楼街上，他的餐厅主营创意川菜。成都这种类型的餐厅不多，所以这家餐厅还是很有名气的。虽然这是一家小店，但是它卖的菜品还是很不错的，而且烹饪的也很精致。是私房菜的标准，但价格便宜。成都食客还有一些深色菜肴，对于喜欢新鲜的人来说绝对不能错过。

特色菜：烤鱼片、鱼露、裸虾、兔肾、麻辣兔头、烤五花肉

地址：奎星楼街8号

紫飞

成都最受欢迎的川菜馆，成都川菜馆推荐

紫飞是一家特色餐厅，店里摆放了很多古董。环境简单，在一个院子里。紫飞不仅环境好，而且他的菜也很不错。首先，呈现和制作都比较有创新。据说每道菜都有一个故事，所以摆盘很有讲究，文化与美食的结合很有趣。除了吃，还可以欣赏精彩的表演，如古筝演奏、川剧变脸等。

特色菜：荷塘月、沸水白菜、富贵花,鸡毛

地址：宽巷25号（茶马江湖畔）

鸡毛餐厅（温江总店）

最成都人气川菜馆 成都川菜馆推荐

吉菲餐厅是成都最受欢迎的川菜馆之一。它专注于正宗的成都风味和菜肴。无论是哪里的食物，看起来都很有食欲。他家有一道名菜，那就是彩虹排骨。为什么叫彩虹排骨呢？肋骨制成后呈拱形，如彩虹，故名。这里的每道菜都精心准备，川菜品种多样可供选择，价格实惠，味道正宗。

特色菜肴：红烧茄子、彩虹排骨、特色裸石斑鱼、招牌豆腐、水煮鱼

地址：南浦路西段237号

柴门饭二（远洋太古里店）

成都最受欢迎的川菜馆u，成都川菜馆推荐

柴门饭儿位于太古里，很好找。这家餐厅在成都算是很受欢迎的了。很有名，当地人也喜欢去那里。四川卫视《吃八方》节目也推荐了这家餐厅，让这家餐厅更受欢迎。主营创意川菜，餐厅的设计非常独特。基本上每个周末或者吃饭，都会有很多人排队去正宗的成都风味餐厅吃饭，值得一试。

特色菜肴：樱桃肉、豆腐牛肉、炸小土豆、明炉烤虾、辣凉粉

地址：成都远洋太古里东广场

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以上是成都最著名、最受欢迎的川菜馆。这些餐厅不仅有名，而且信誉良好。如果你想在成都吃川菜，就选这里