如果有需要的话，当然是黑松露蘑菇面包馅的鹅肝或者培根三明治里的鱼子酱，还有一杯加州橙汁或者猫屎咖啡！没有条件，抓到什么就吃什么。

早餐应该吃什么？

pre]科学早餐

很多上班族早上醒来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋就冲出家门，认为这样的早餐很有营养。但营养专家指出，这样的搭配，蛋白质和脂肪的摄入量就足够了，但碳水化合物的摄入却被忽略了。

科学的早餐应该是均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应为12:28:60，其中谷类占最大比例。

但是，如果早餐只吃馒头、面包等主食，或者油条等脂肪含量过高的食物，就会摄入过多的淀粉和脂肪。需要很长的时间来消化，这很容易导致血液长时间积聚在消化系统中。这会导致流向大脑的血流量减少，脑细胞缺氧，导致整个早上头晕、思维迟缓。

剩菜不适合当早餐

有些家庭主妇早上会给孩子和家人做炒饭，或者把剩饭热热。他们认为这样的早餐制作简单，内容丰富。与正餐基本相同，是营养全面的早餐。

然而，剩菜尤其是蔬菜，放置过夜后会产生亚硝酸盐（被认为是致癌物质），食用后会对人体健康造成危害。

早餐尽量吃新鲜食物，尽量不要吃前一天晚上剩下的蔬菜。对于其他吃剩的食物，一定要保存好，以免变质。

不建议边走路边吃东西e

上班族的早晨都是匆匆度过的，特别是如果他们住的地方离工作地点较远，早餐往往是在路上吃的。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶叶蛋、肉包子、煎饼、水果等食品是他们的首选。他们买一个，边走边吃。

专家指出，边走边吃饭对肠胃健康极为不利，不利于食物的消化吸收。此外，街头食品往往存在隐藏的健康风险，疾病可能通过口腔传入。

我建议大家，早餐如果选择路边摊的食物，首先一定要注意卫生，其次最好买回家或者上班的时候吃。

早餐的能量很重要

很多人都会在家里备一些零食以备不时之需。早上起床后，我没有太多时间，所以我十点拿起零食当早餐，方便快捷。

专家指出，把零食作为一日三餐中最重要的早餐是非常不科学的。零食大多是干粮，对于早上处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而饼干等零食的主要原料谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快就会让人体再次感到饥饿。接近中午时血糖水平会显着下降。早餐吃零食很容易导致营养缺乏、体力下降，以及各种疾病的侵袭。

水果早餐缺乏营养

为了减肥，忽略早餐或只用一种水果代替，势必会导致午餐和晚餐吃得过多。不但达不到减肥的目的，还会造成健康危害。同时，这种早餐既缺乏为大脑提供能量的糖原（主食等碳水化合物），也缺乏能让人保持精力充沛的蛋白质。久而久之，就会造成多种营养素的缺乏，这是不可取的。

什么是完美的早餐？

科学的早餐应该包括四类食物，分别是：

1.主要提供能量，主要是碳水化合物 富含谷物、如面包、馒头等。

2、主要供给蛋白质，以肉、禽、蛋为主。

3.主要供应无机盐和维生素，以新鲜蔬菜和水果为主。

4.牛奶、乳制品、豆制品。

早餐如果包含以上4类食物，就是营养早餐；如果吃3个，早餐质量更好；如果只选择两种或更少的类别，早餐质量就更差。

不吃早餐与多种疾病有关

导致低血糖mia：经过一夜的睡眠，体内的营养物质已经耗尽，血糖浓度较低。如果不吃早餐或少吃早餐，就无法及时充分补充血糖浓度，早上就会出现头晕、心悸、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖。会发生震动，影响正常工作。

易患胆结石病：调查发现，90%以上的胆结石患者不吃早餐或少吃早餐。

易患胃病：不吃早餐会改变人体消化系统的生物节律，改变胃肠蠕动和消化液的分泌。如果消化液没有被食物中和，就会造成胃肠道损伤。对粘膜的不良刺激会导致胃炎，严重时会导致消化性溃疡。

对寿命的影响：健康与寿命人体的生命活动是受人体生物钟控制的。不吃早餐会扰乱生物钟的正常运作。身体所需的营养物质不能及时补充，生理功能就会下降。此外，不吃早餐还会扰乱生物钟的正常运行。各种疾病对身体的影响都会影响人们的健康和寿命。

引起便秘：当三餐安排好后，人体自然会出现胃结肠反射。简单来说，就是促进排便。如果长期不吃早餐，会引起胃结肠反射失衡，导致便秘。

中风风险增加：不吃早餐会导致血容量减少，血液粘度增加，形成微血栓，很容易在已经狭窄的动脉内形成小血栓，阻塞血液船只。此外，交感神经兴奋早晨体力增加，导致高血压。这些因素会增加中风的风险。对于已有中风危险因素的人，如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更容易引发中风。