牛肉芹菜包的制作方法

将面粉、水和发酵面团和成面团，然后发酵

第2步

发酵面团中加入小苏打，揉匀，然后用湿的纱布覆盖，煮约10分钟

步骤3

将牛肉切成0.5厘米的块

步骤4

将竹笋、芹菜茎切成0.4厘米大片

第5步

将豆瓣菜切成细片

第6步

炒锅置旺火下加入菜籽油烧至六熟，加入牛肉炒散籽，加入西洋菜继续炒

第7步

炒至颜色红香，加入姜末、笋丝、酱油，略炒后出锅

第8步

加入胡椒粉，炒匀花椒粉、芹菜块、精盐、味精做馅

第9步

将面团揉匀，擀成直径约3厘米的圆条，将其撕成20块，然后预手掌搓成圆皮

步骤10

包住馅心，将边缘捏成细褶，放入蒸笼

步骤11

开水大火蒸15分钟左右，几分钟即成

牛肉芹菜包的做法

牛肉饺子配什么菜好吃？因为如果在做牛肉饺子的时候不小心的话，很容易牛肉就变老了，味道也变差了，所以虽然是牛肉饺子，但是不可能都是牛肉，那么应该搭配什么样的菜呢？可以让饺子的口感更丰富吗？

做牛肉饺子的时候，因为牛肉本身有腥味，所以做馅的时候最好准备姜和葱。如果不喜欢大葱的话，可以加点姜末，这样可以帮助去除牛肉的腥味。

经典组合：牛肉+芹菜+葱

新鲜口味：牛肉+白萝卜+生姜+葱

混合蔬菜：牛肉+豆芽+胡萝卜+干香菇+大葱

另类组合：牛肉+土豆（不是每个人都能接受！）

包饺子的时候，馅料经常出水，包的时候，包的不好，漏了，饺子皮烂了怎么办？

决定了牛肉配什么蔬菜后包饺子，做馅料时，蔬菜的水分最多。做馅前，将洗净的蔬菜晾干，然后切成块，放入锅中，倒入一些食用油，翻炒几下。这时切碎的蔬菜裹着一层油，遇盐就不容易从水里出来了。

如何制作芹菜牛肉包

制作芹菜牛肉包。那么必须放的三样东西就是芹菜馅和牛肉馅，第三样东西当然是盐。这三项必须包括在内。

当然，如果考虑调味料，除了芹菜和牛肉。把洋葱放大。姜。多香果。

牛肉芹菜包子的制作技巧

材料：牛肉500克芹菜5-6支香油6汤匙玉米油8汤匙极鲜味老抽适量料酒适量，蚝油适量，鸡精适量，盐适量，十三香适量，葱适量，姜2片，花椒水适量，鸡蛋适量，酵母1个，1个小袋水，适量面粉

牛肉芹菜包子制作步骤

将菜谱保存到手机步骤1空格

牛肉花椒水顺时针搅拌

p>芹菜猪肉包怎么做

就这个话题来说，老年人普遍喜欢，也是传统的一种包子。只是白菜、猪肉和一些韭菜。这是一种美味又多肉的颜色组合，也很合适。下面我就给大家分享一下我做馒头的具体做法。

第一步：装一斤半左右的肉，加入料酒，打开，再打入一个鸡蛋，然后将肉向一个方向打开。然后加入十三香、老抽、生抽、少许油、鸡精、盐和细磨的香油。然后将肉馅朝一个方向搅拌。放入冰箱。先冷藏。

第二步是用酵母粉将面团发酵，大约需要四十分钟。

第三步，用打馅机将白菜搅匀，挤出水份。倒入肉馅中。搅拌均匀。

第四步，做包子。包子包好后，放入蒸锅内，水烧开，蒸十二分钟。

这是传统的大包子。猪肉白菜包子。这也传下来了

牛肉和ce的制作技巧莱里包

主料：小麦粉450克、牛肉300克、佛手瓜1克

辅料：小苏打5克、酵母粉50克、盐1克、酱油10克、酱油1克味精、生姜10克、油40克、西洋菜35克、花椒粉2克、花椒1克

做法

1.将面粉、水和酵母面团混合成面团并发酵。

2.发酵好的面团中加入小苏打，揉匀，盖上湿纱布，松弛10分钟左右。

3.将牛肉切成0.5厘米的大颗粒。

4.佛手瓜切成0.4厘米大颗粒，豆瓣菜切细片。

5.炒锅置旺火上，加入菜籽油烧至六成熟，加入牛肉炒散籽，加入西洋菜继续翻炒。

6.炒至颜色红香，加入姜末、佛手瓜和酱油，略炒后即可出锅。

7.加入花椒、花椒粉、芹菜块，炒匀盐和味精做馅料。

8.将面团揉匀，擀成直径约3厘米的圆条，撕成20份，用手掌压成圆皮。

9.将馅心包起来，边缘捏成细皱纹，放入蒸笼内。

10.入沸水中大火蒸约15分钟。

牛肉芹菜包食谱视频

【配料】牛肉300克，五花肉80克，葱1小块，姜20克，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺， 1汤匙胡椒油。中筋面粉200克，水110克，干酵母粉2克。

【做法】

第一步，准备一块牛肉。使用牛里脊肉。没有肌腱或脂肪。这部分牛肉嫩滑。

第二步，将牛肉切成薄片，然后切成细条。将牛肉条切成牛肉块。这样牛肉馅就会有牛肉块的质感。我更喜欢用牛肉块来做牛肉馅。如果觉得牛肉块太麻烦，可以用绞肉机把牛肉搅成牛肉末。

第三步，将生姜去皮，切成姜末。锅中加入油和花椒，将花椒炒香。这样就可以制作出四川花椒油了。将姜酱加入牛肉块中，并沿一个方向搅拌。将姜泥和牛肉搅拌均匀。分3次加入一勺水。每次加水后按原方向搅拌。让牛肉吸收水分后再继续加水。 。

第四步加入料酒、生抽、蚝油，按原来方向搅拌，将调味料和牛肉混合均匀。

第五步，让牛肉馅变得美味。五花肉去皮一段，用绞肉机绞碎。将五花肉加入牛肉馅中，继续按原来的方向搅拌。

第六步，加入花椒油。将花椒油过滤除去花椒粒，继续按原来方向搅拌。搅拌好的牛肉馅会闪闪发亮。

第七步：如果牛肉馅没有立即包成包子或饺子，可以放入冰箱保存。做包子之前，先把葱切碎，加入到牛肉馅里，拌匀。

第八步，将准备好的葱花和牛肉馅放置一段时间，然后再用它来做包子。通常我先做牛肉馅，然后揉面团做包子。

第九步：将中筋面粉、水和干酵母粉揉成光滑的面团。将面团分成6小块。将每个小面团压扁，然后擀成圆形面团​​。中间厚，两边薄，加入葱花和牛肉馅，捏成包子形状。

第十步：多功能锅刷一层油，放入生牛肉将包子放入多功能锅中，盖上盖子醒发20分钟。

第11步：包子醒发后，小火煎5分钟。这一步不要用大火，否则包子很容易炸焦。倒入100毫升水，转中火煮5分钟。

第十二步：包子煮熟后，撒上葱花和黑芝麻。