胡萝卜炖牛肉的做法

材料

600克牛肉，两个大土豆，一根胡萝卜，一根洋葱，冰糖（白糖），八角，胡椒粉，酱油，料酒，洋葱，姜、盐、鸡粉、生粉，

做法

1.将土豆、胡萝卜洗净，切成滚刀块，泡在水里待用。葱、姜切段，洋葱从中间切成两半。 ，切成条，

2。将牛肉切成块，用刀拍松，加入料酒生粉拌匀，腌制10分钟，用冷水冲去多余的生粉，入沸水中焯一下。除去血沫，取出备用。

3.热锅倒入油，爆香葱、姜，然后加入牛肉、洋葱，加入适量生抽，加入花椒炒香。当它变软时，加入沸水淹没肉。广告d 八角、冰糖（白糖）、料酒适量，煮20分钟。捞出放入多功能炖锅（高压锅）中调到肉和排骨（一般15分钟）（左右），

4． 15分钟后，将胡萝卜和土豆片放入锅中，将计时器调至35分钟（通常是豆子和筋）。 5.时间到后，取出葱、姜。大块、大料花椒、盐、少许鸡粉放入锅中，大火煮沸，加入香油即可食用。

牛肉和胡萝卜炖可以吃吗？

牛肉和胡萝卜可以一起吃。牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉碱、亚油酸、烟酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；胡萝卜中主要含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养物质。三叉戟。这两种食物的成分并不互相排斥，可以一起吃。

如何炖牛肉和胡萝卜好吃

步骤1 带皮或不带皮的花生：沸水浸泡二十分钟，牛肉：切块（牛筋、牛腩都可以），放入冷水中浸泡三遍，洗去血水。洋葱：将两根大葱切成两半，切成段，另外两根切碎。将白萝卜从腰部横切三刀，得到三个完整的圆柱体，去掉两端的头和尾。剥去萝卜皮。

第二步：打开两个炉子，将锅放在冷水下，一锅煮萝卜，另一锅煮牛肉，再煮一锅开水备用。

第三步：煮萝卜时，将萝卜柱立在锅中，加水至没过萝卜，揭开锅盖，用大火煮沸，然后转中火，保持有水的状态微沸但不沸腾。 。然后……继续做饭！时间越长越好，这里做饭大概需要半个多小时。

第四步：煮牛肉时，加入牛肉、葱和一勺料酒。还是开盖煮，大火煮沸，小火撇去浮沫，煮至牛肉变色熟透，不流血。将牛肉取出，将牛肉汤中的葱取出并丢弃。将牛肉汤过滤并放在一边。

第五步萝卜锅的火不要关。将萝卜锅里的汤倒掉一半，与牛肉汤混合。以合并后胡萝卜柱仍能被淹没为衡量标准。如果液体不够就加开水（一定需要热水）。加入葱丝、泡好的花生、一勺料酒、鸡精、白胡椒粉。保持小火，等到牛肉煮熟。

第六步：锅中热油，加入牛肉，推开，加入豆瓣酱，翻炒。待牛肉变成烤棕色后，铲入旁边的萝卜锅里。

步骤 7. 盖上一半盖子，调小火，保持水的小沸点，但不要大沸，持续四十分钟。二十分钟后，检查水况，根据口味加少许盐。

第八步出锅

牛肉和胡萝卜怎么炖才好吃

1.原料：牛肉250克，胡萝卜250克，黄酒、姜、葱各适量。

2.将牛肉切成小块，加入米酒、姜、葱等配料，再加入胡萝卜块，炖至熟即可食用。

3.胡萝卜炖牛肉是一道家常菜，以牛肉为主料，胡萝卜为辅料。

牛肉和胡萝卜怎么炖才好吃？

牛肉和胡萝卜怎么炖才好吃？胡萝卜炖牛肉是传统菜肴之一清真菜肴。是家庭餐馆里最受欢迎的一道美食。它清淡可口。首先将牛肉洗净，用冷水浸泡2小时。沥干血水，炖至肉软。锅中倒入色拉油炒香，加入一些葱姜末和肉一起放入水中，炖1小时至肉熟。胡萝卜炖20分钟后，一道美味的胡萝卜炖菜就做好了。我非常喜欢这道菜。是餐桌上必不可少的一道菜肴。它营养又健康。我喜欢

胡萝卜炖牛肉怎么做才好吃？

美味

做法：牛肉碎，加入姜末、葱末，加入料酒、糖、胡椒粉、生抽、适量盐、香油，沿一个方向用力搅拌。筷子。倒入2汤匙植物油，最后加入胡萝卜丝，冷藏1至2小时，以帮助肉馅吸收味道。如果你没有时间，请跳过它。最终的最后加入胡萝卜丝，冷藏1至2小时，以帮助肉馅吸收味道。

牛肉胡萝卜汤的做法

材料：

牛肉600克

土豆0.5个

胡萝卜1个

< p>生姜3-4片

韭菜2根

盐适量

香叶2片

1汤匙黄酒

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八角2个

花椒1撮

白胡椒粉2茶匙

做法：

1

牛肉洗净切块，反复冲洗去血水

2

放入冷水锅中然后将其焯水。水烧开后，煮至牛肉变色

3

准备调料

4

将牛肉稍煮一下，捞出用热水洗净沥干水

5

将牛肉放入炖锅中，加适量水，加入调料，加入米酒

6

盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮约1小时河中火煮至中熟，加盐调味

7

炖至牛肉嫩滑

8

胡萝卜、土豆切块切成块滚刀块

9

小汤锅里放入一些牛肉汤

10

加入胡萝卜、土豆和盐调味，继续煮至土豆变软

11

加入切碎的韭菜和白胡椒即可关火

牛肉炖胡萝卜汤

材料

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更多

牛肉干（1碟）

米饭（半杯）

胡萝卜（1根）

香菜5颗

1/选择牛肉干丝，或者撕成片，将米洗净，胡萝卜洗净去皮

2/先将米和牛肉一起煮至熟米微烂

3/将去皮的胡萝卜磨碎，放入锅中继续煮至米花开，粥稠

4/食用前加入香菜和粥温下焯一下香菜

5/美味可口的炖牛肉干萝卜家庭食谱就完成了，可以吃了。