一年之计在于春，春季养生尤为重要。保持健康最愉快的方法就是吃它！新年伊始，吃得好可以让你一整年都好看。春季养生食谱，春季养生秘诀。春季如何吃养生
春季养生饮食的法则是“多甜少酸”。通俗的理解是，春季养生食谱中，要多吃甜的东西，少吃酸的东西。

中医养生认为，春天对应肝脏。春季易出现肝气过多，肝影响脾胃。酸性会使肝脏发涩，难以释放，因此很容易引起消化不良。

春季，患有慢性胃炎、胃溃疡、胃肠道疾病等的朋友一定要注意，远离山楂、黑梅等酸性食物；吃米矿石甘味食物，滋养脾胃。如山药粥、大枣小米粥，可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少感染流感等传染病的机会。还应该少吃油腻的食物。

春季养生食谱，三个春天的不同吃法
春天，这短短的三个月，也可以分为三个节气：早春、仲春、晚春，分别是根据3月不同气候特点确定。进行饮食调整。

早春如何吃养生
早春，天气不太温暖，选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质，如鸡肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等。主食可以选择大米、小米、糯米、高粱、大麦等。食品补充剂包括豇豆、扁豆、大豆、卷心菜、菠菜h、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、蘑菇、龙眼、板栗等。饮食上可采用葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等温性食物调味，可祛阴。并驱散寒气。

此时要注意少吃寒性食物，如黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等，这些都会阻碍春季体内阳气的生长。

【早春养生食谱】

1）养血润肠-菠菜姜汁

菠菜、姜末、香油

精选将菠菜洗净，放入沸水中煮沸（加入油和盐）至熟，取出，加入姜汁（用姜末、冷开水、盐和味精混合）和香油，搅拌即可食用。此菜脆嫩爽口，补血调肠胃，是上海酒，适合春季食用。

2) 放松a蜂蜜蒸百合美容

百合50克，蜂蜜50克。

将百合洗净，去掉花瓣，用水浸泡半小时，取出，放入碗中，加蜂蜜，蒸1小时左右。

3）补脾胃-甘蔗浆大米粥

甘蔗500根，大米60克

甘蔗去皮，切段，榨汁，搁置。米粥，煮好后倒入甘蔗汁，再次煮沸即可食用。

仲春如何吃养生
仲春可适量吃大枣、蜂蜜、山药等补脾胃的食物。此外，绿色蔬菜和水果现已上市。菠菜、芹菜、生菜、胡萝卜、菜花、彩椒、油菜、绿豆芽等都可供您选择。另外，野菜上市时，还可以尝试一下香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等。

[仲春养生食谱]

1）明目降血压-荠菜百页

荠菜松子百页
< br> 将荠菜洗净烧切块，加入炒好的松子、盐、味精、香油拌匀。将切块放入沸水中焯一下，然后放入冷水中冷却并沥干。铺在干净的案板上，一端放上荠菜馅，卷成长卷。 ，斜切成储存盘。

2）润肠降火-莲藕腔骨汤

莲藕2根（约500克），腔骨500克，生姜6片，水2000毫升，生姜2茶匙盐（10克）

①将腔骨斩块，洗净。莲藕去皮切块。将生姜洗净，切片； ②锅中倒入水，大火烧开，加入腔骨焯水3分钟，捞出，冲洗去浮沫。用清水清洗表面； ③将腔骨放入汤锅中，一次加入足量的水，盖上盖子，用大火加热至差不多沸腾。打开盖子，用勺子撇去浮沫。加入姜片，盖上锅盖，中小火煮30分钟； ④ 加入莲藕块，盖上锅盖，继续中小火煮1个半小时。吃之前加盐。

3）补脾胃——百合花山药粥

百合10克，山药30克，粳米30克，冰糖适量。

将山药洗净，剥去皮，切成薄片。将米洗净，与山药一起放入锅中。加水煮粥。待粥快熟时，加入洗净的百合。粥两沸时加入冰糖，待凉后食用。

暮春如何吃养生
暮春来了夏天已经不远了。此时，随着气温逐渐升高，饮食宜以清淡为主。可以喝一些绿豆汤、红豆汤。 、酸梅汤。另外，此时春茶已经上市，价格稍低，可以开始喝茶了。

此时不宜吃的是羊肉、狗肉、麻辣火锅。这些菜用了大量的辣椒、花椒、花椒等调味，因为都是辛辣热性食物，很容易引起上火生疮。疔疮、痈肿等疾病。

另外，此时要特别注意健康饮食。许多人选择在外面吃早餐和午餐，这存在健康风险，可能引发腹泻、胃肠炎等急性疾病。

【晚春养生食谱】

1）保湿滋补食品津-蜜饯雪梨

雪梨500克，蜂蜜250克。

将梨洗净，去蒂去核，放入锅中，加适量水，煮至熟烂。待水快没的时候，加入适量的水和蜂蜜，然后用小火煎至熟透，汁液减少。放凉，装在瓶罐里，每天饭后吃一点，春天就不会咳嗽了。

2）通便润肠-韭菜虾

虾30克，韭菜250克，鸡蛋1个，盐适量，酱油，淀粉，植物油，芝麻油（油类食品）。

先将虾洗净，让水膨胀。约20分钟后，捞出沥干水备用；韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段备用；将鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀后将淀粉、香油加入蛋糊中，加入虾仁拌匀备用。将炒锅烧热，倒入植物油。当t油热，加入虾，翻炒。待蛋糊虾仁凝固后，加入韭菜翻炒。韭菜煮熟后，加入盐，淋上香油，搅拌均匀即可食用。

3）清火养颜——百合莲子粥

干百合、莲子、冰糖各30克，粳米100克。

将莲子洗净，用水浸泡。将干百合、粳米分别洗净，与莲子一起放入锅中，加水适量，大火煮沸，然后小火煮，快熟时加入冰糖，稍煮片刻。 -70

十二道最佳春季养生食谱，养生首选。

山药红枣粥：将红枣用温水浸泡，洗净。将粳米洗净。将山药去皮、洗净，切成小块。将红枣、粳米、山药一起煮成粥。您还可以添加批准进食时适量加糖。此粥补虚益气，具有健脾和胃的作用。

黑米粥：黑米性平、味甘。含有15种氨基酸和多种维生素。能益肝脾、养胃补肾，是春季的佳肴。此粥适合肝肾亏虚及产后体虚的妇女。

红枣粥：红枣补气血、益肝、健脾胃、温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致的消化不良、便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

鲫鱼豆腐：鲫鱼洗净，豆腐切块切成条状，放入盐水中。焯水后捞起。锅里放油烧热，放入鱼，上锅煎h面，过一会儿捞出。锅留少许油，放入西洋菜，炒至红色，加入泡好的红辣椒、葱、姜、蒜炒香，加入汤，放入鱼，加入料酒、糖、醋，精制而成盐、味精，改小火煮5~10分钟后，加入豆腐，煮开，起锅。先把鱼摆成放射状，下面放豆腐。将锅中原汁放在火上，用湿淀粉勾芡，待汁液发亮时，浇在豆腐和鱼上。是高血压、心脏病、动脉硬化患者的良好食品。

蜂蜜红茶：红茶叶5克，放入保温杯中，用开水冲泡，盖上小火煮一会儿；调入适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝一次，可以温热身体、养胃。此茶适合肝气旺盛、脾胃功能较差的人饮用。G。

葱白姜茶：葱1根，捣碎放入锅中，加开水1碗，大火煮沸，加入红茶叶1大撮，加1勺姜汁，冲泡浓茶。热饮。然后盖好被子上床睡觉，可以增热御寒，预防早春因风寒引起的感冒。