材料：

罐装整粒去皮番茄1500克，肉馅500克，番茄酱200克，洋葱350克，干螺旋意大利面（根据个人情况而定）。

调料：

黑胡椒1汤匙、白酒1汤匙、糖4~5汤匙、盐1汤匙、橄榄油30ML、九层塔1汤匙、蒜末1/4茶匙迷迭香。

食用时调料：香菜碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人份）。

方法：

1.将去皮的整个西红柿放入搅拌机中；

2.打成糊状倒入盆中备用；

3.洋葱洗净，去皮，切成丁；

4.烧热锅，倒入橄榄油；

5.加入肉馅翻炒；

6.将肉炒至变色，然后加入黑胡椒和白酒翻炒均匀；

7.加入洋葱碎，继续翻炒；

8．将洋葱炒至颜色透明；

9.倒入番茄酱搅拌均匀；

10．加入番茄酱搅拌均匀；

11.锅烧开后，加入切碎的罗勒和迷迭香，搅拌；

12.加糖调味；

13.加盐调味；

14.盖上锅盖，小火煮约1小时；

15.打开锅并定期搅拌，以免粘连；

16.待汤完全浓稠后，关火，番茄肉酱就完成了；

17.再拿一壶水。水烧开后，加入一小勺盐和少许色拉油，加入意大利面；

18、先用勺子在锅里搅拌，防止面食粘连。锅开后，盖上锅盖煮约5分钟，捞出面食，倒入酱汁。

材料：

意大利面100克，意大利面肉酱适量，盐1勺，橄榄油1勺。

方法：

1.将水倒入多功能锅中，加入一勺盐，煮沸。

2.当水完全沸腾时，加入意大利面，打开盖子煮13分钟。

3.炖的过程中要轻轻搅拌，防止粘底。不过我的锅是不粘的，所以不需要搅拌太多。

4.煮好后捞出沥干，加入一小勺橄榄油拌匀。橄榄油可以防止面条粘在一起。

5.将肉酱包直接放入刚才的热水中，利用余热焯一下。

6.将煮熟的意大利面倒在热肉酱上，搅拌均匀。您还可以添加自己喜欢的食材，制作简单快捷的肉酱意大利面。

1.奶油培根意大利面

首先将西兰花在盐水中煮沸，然后切成方块。将蒜末和培根丁炒香，将奶油酱倒入锅中，小火煮沸。将面条放入酱汁中，搅拌均匀，然后沥干克莱尔和西兰花就完成了。

2.番茄肉酱意大利面

将肉末用米酒和酱油稍微腌一下。用少许橄榄油炒蒜末，然后加入肉末翻炒。最后加入蘑菇片炒香，加入番茄酱和水。待汤汁热时，加入预先煮好的面条，待面条变色后即可食用。撒上芝士粉或葱花调味。

3.蘑菇松茸意大利面

用黄油炒蘑菇，撒上少许盐。蘑菇煮熟后，加入草菇和松茸酱，煮沸。加入预先煮好的面条，待香菇爆香后撒上葱花。

4.番茄海鲜意面

将海鲜用酒和盐腌制。将蒜末炒香，加入海鲜和九层塔丝快速翻炒。炒好后加入水和番茄酱e 并煮沸。酱汁煮沸后，加入面条，等待面条吸收味道。

Bolognaise翻译过来就是：番茄肉酱。音标为：[ˈbɒnənaɪz]。网络用语：Fettuccine Bolognaise Bolognaise Spaghattl Bolognaise Spaghetti Bolognaise Meat Sauce Spaghetti；博洛尼亚意大利面；肉酱意粉;牛肉酱意大利面

意大利面是各种长度、宽度和形状的面条的总称，配上酱汁或填满馅料。在意大利语中，“pasta”一词也指各种以面团为主的食品（面包、披萨），但一般“pasta”指的是面条。面食是最接近中国人饮食习惯、最容易接受的西餐类型。有人说意大利面起源于古罗马，也有人说是马可·波罗从中国经西西里岛传到整个欧洲。作为面食的合法原料，硬粒小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白、高筋的特点。用它制成的面食颜色呈黄色，耐煮，口感好。

就我个人口味来说，我觉得还不错。意大利面有多种口味：肉酱、番茄、辣、咖喱等。

口味主要根据食材来选择。

正宗的意大利面很有嚼劲，就是煮到半熟，咬起来感觉有点硬。对于吃惯了阳春面的中国人来说，大多不习惯。

重点是，用沸水烫面食时，首先要加一小勺盐，盐的量约占水的1%。如果没有这个动作，面条吃起来就像是外面有味道，但是咬进去的时候，就会觉得没有味道，非常难吃！

当然是加盐了还可以制作noo的纹理面条更紧实更有弹性，还有第一步就是——焯水后，如果想保持面条的劲道，就不要用冷水。相反，与少许橄榄油或熟玉米油混合。

同时，如果热面没用完，也可以拌入橄榄油，稍微晾干后再放入冰箱冷藏。

2.面食有哪些口味？

1.肉酱意大利面：这是大众熟悉的经典口味，肉末+番茄酱，酸甜的番茄味包围在肉末的周围，口腔里充满了愉悦的味道，好吃到无法自拔不要停止吃它。

2.奶油培根意大利面：嫩滑的蘑菇和培根上覆盖着光滑的奶油，香味十足。面条吃起来有嚼劲，营养丰富，吃在嘴里有辣椒和洋葱的余味，层次丰富！

3.番茄海鲜意大利面：在意大利美食中，番茄和海鲜是两种不同的东西。一个通讯从元素的组合上来说，番茄海鲜意面也是比较经典和常见的口味。不需要任何调料，利用蔬菜和海鲜的天然甜味，保证让人一吃就上瘾！

4.罗勒海鲜意大利面：番茄和罗勒几乎是意大利美食的灵魂。面食颜色鲜美，味道鲜美独特，一定会给您的味蕾带来全新的体验。

答案：一包意大利面大约含有350卡路里热量。面食的热量并不是特别高。每100克面食约含350卡路里热量。主要是用一些面粉制成的，在烹饪过程中可以添加一些橄榄油、肉酱或一些盐。

味道非常鲜美，能有效刺激食欲。它的营养价值比较高，所以一包面食的热量大约是350卡路里。

成分意大利肉酱（面条）：肉末半斤，番茄酱一盒（铁盒装），蘑菇丁做法：

1.锅里放少许油，炒香-将肉末炒熟，然后倒入番茄酱，炒至肉与酱融为一体，然后加入切碎的蘑菇，加少许水（不要太稀），然后加入盐，蒜粉，黑花椒，小火煮，煮的过程中需要不断翻动锅，不然会烧底。 45分钟后肉酱就做好了。

2.在另一个锅里烧开水，煮你喜欢的面条类型。煮熟后取出，加入准备好的肉酱。这是意大利肉酱面，美国人告诉我这样做的。现在我经常做，而且非常喜欢吃，因为西红柿和蘑菇的美味融为一体。它含有维生素和蛋白质，营养丰富，味道鲜美！希望你喜欢！

1500克番茄，500克肉粉馅料、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋面（根据个人情况而定）。

调料：

黑胡椒1汤匙、白酒1汤匙、糖4~5汤匙、盐1汤匙、橄榄油30ML、九层塔1汤匙、蒜末1/4茶匙迷迭香。

调料：欧芹碎、奶酪粉、番茄肉酱（4-5人份）。

方法：

1.将去皮的整个西红柿放入搅拌机中；

2.打成糊状倒入盆中备用；

3.洋葱洗净，去皮，切成丁；

4.烧热锅，倒入橄榄油；

5.加入肉馅翻炒；

6.将肉炒至变色，然后加入黑胡椒和白酒翻炒均匀；

7.加入洋葱碎，继续翻炒；

8．将洋葱炒至颜色透明；

9.倒入番茄酱，搅拌均匀；

10.加入番茄酱搅拌均匀；

11.锅烧开后，加入水加入罗勒和迷迭香并搅拌；

12.加糖调味；

13.加盐调味；

14.盖上锅盖，小火煮约1小时；

15.打开锅并定期搅拌，以免粘连；

16.待汤完全浓稠后，关火，番茄肉酱就完成了；

17.再拿一壶水。水烧开后，加入一小勺盐和少许色拉油，加入意大利面；

18、先用勺子在锅里搅拌，防止面食粘连。锅开后，盖上锅盖煮约5分钟，捞出面食，倒入酱汁。