土豆咖喱牛肉怎么做

材料：咖喱一盒，土豆2个，牛肉500克。

第一步：将土豆洗净，切块备用。将牛肉洗净，放入锅中煮15分钟，捞出备用。

第二步：锅中加入少许油，放入土豆块，炒五分钟。然后加入咖喱块。

第三步：拌炒，炒咖喱，小火炒。然后烧开一碗水，将土豆咖喱放进去备用。

第四步：锅中烧热少许油，将蒜末炒香，倒入煮熟的牛肉翻炒，加入料酒和酱油翻炒几下。然后倒入舀好的咖喱土豆，加水没过土豆片。

第五步：大火烧开，转小火煮20分钟，直至土豆能用筷子刺穿。

如何制作牛肉和土豆咖喱

我认为这个问题很重要取决于个人烹饪时间的长短。如果你遵循中国传统的做法，你应该选择较薄的部位，比如里脊肉。如果是比较老的肉，比如牛肉做成的黄瓜肉。

如果想要口感更软糯，就应该炖更长的时间。这时候用肥肉和瘦肉比较合适

咖喱土豆炖牛肉的做法

1.食材：如果想要肉质好、汤味浓郁，最好选择适合慢炖的瘦牛肉。咖喱块：我不喜欢吃辣，所以买了甜的。炖菜应选择土豆，而不是炸薯条或烤土豆。

2.用刀背轻轻拍打肉，然后切成方块。因为煮熟后会收缩，所以不要做得太小，否则会失去质感。

3.将整个洋葱切成粗丝。

4.锅中加入橄榄油烧热，加入牛肉块，煎至表面变色颜色。

5.取一个大锅，将炒好的牛肉放入油中，然后倒入洋葱丝，略炒，然后加水盖过牛肉，用大火煮沸，沥干血水，转转小火，盖上盖子煮。

6.炖牛肉时切胡萝卜时，我通常把它们切成滚刀块。因为儿子不喜欢吃胡萝卜，所以我一般只在大锅里放两根小胡萝卜。

7.当牛肉快软的时候，加入胡萝卜，然后再次加水，直到刚好没过食材，继续盖上锅盖煮。

8.这段时间切土豆的时候，我还是切了和肉块差不多大小的滚刀块。等胡萝卜基本软了（可以用筷子插进去），加入土豆，然后加入刚好没过土豆的水，盖上盖子继续煨。

9.当土豆煮熟但没有烂掉时，加入咖喱块，不断搅拌至均匀。添加精确值想吃多少块，边吃边尝，直到味道够咸为止。搅拌均匀，煮一会儿。这期间要多搅拌，防止粘锅。土豆会烂，但不会散。汤汁浓稠后就可以关火了！

咖喱牛肉土豆的做法以及咖喱要加多少

材料：

牛小腿280克，洋葱半个，红辣椒1个，青椒半个，大蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半勺，味精半勺，胡椒粉少许，生粉1茶匙，纯碱半茶匙，高汤1汤匙，糖半茶匙，咖喱粉1茶匙、油1茶匙、牛奶1茶匙。

方法：

1.牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、淀粉粉和苏打粉，拌匀腌制1小时左右，加入油拌匀，加入洋葱、红辣椒、青椒、蒜末；

2.锅中油烧热，放入牛肉煎8分钟，取出； 3. 加热锅中倒入油，加入洋葱、红辣椒、青椒和大蒜，用大火搅拌均匀。 ，加入高汤，加入牛肉、盐、味精、糖、福清咖喱粉一起炒，加入太白粉和水勾芡，倒入油和牛奶，搅拌均匀即可食用。

咖喱土豆的制作方法牛肉

步骤/方法1

牛腩切块，冷水泡去血水，中途换水。最好放在冰箱里浸泡几个小时。

步骤/方法2

将牛腩放入凉水中加葱姜，煮沸后焯水，冲去浮沫。

步骤/方法3

将牛腩放入热水中再次焯水。血水去除得越干净，牛腩的腥味就越少。第二次焯水要用热水，因为此时牛腩已经热了。如果还用冷水，肉遇冷就会收缩变硬。

步骤/方法4

切洋葱切成丁，与葱片、姜片、干山楂一起放入电压力锅中。同时将水、盐、料酒、生抽、八角烧热。充分混合。选择“牛胸肉”或“肉”来启动程序。水的量以没过牛腩即可。

步骤/方法5

电压力锅炖牛腩的同时，将土豆和胡萝卜洗净去皮，切块备用。电压力锅工作完毕后，将牛腩倒出。

同时准备另一锅，锅中热油，将咖喱粉炒香。

步骤/方法6

加入土豆块和胡萝卜，翻炒几下

步骤/方法7

倒入锅中加入一些牛腩汤，放入炖好的牛腩中，加入牛腩和炖好的洋葱，盖上锅盖，小火慢炖。

步骤/方法8

将土豆翻动多次煮至土豆变软。

步骤/方法9

用锅铲将1/3的土豆压碎放入汤中，让汤变得更粘稠，然后翻炒几下即可减少果汁。从平底锅和盘子中取出。

做咖喱牛肉土豆是用什么牛肉？

做咖喱牛肉土豆是用黄咖喱