步骤/方法1

材料：

金针菇250克、西红柿2个、肥牛肉卷400克、麻油1茶匙、海鲜2个酱油勺、葱2根、盐适量、味精适量、鸡精1勺、花椒粉适量

做法：

1．准备好金针菇和大葱，洗净备用。将金针菇的根切掉，撕成小丝。

步骤/方法 2

2.准备牛肉片

步骤/方法3

3.准备西红柿，洗净切小块备用

步骤/方法4

4.将大葱切成段

步骤/方法5

5.金针菇焯水后沥干冷水

步骤/方法6

6。将牛肉片焯水1分钟取出

步骤/方法7

7、锅中先倒入食用油，加入花椒粉和味精，将西红柿炒香做汤，p加入生抽，撒上鸡精，最后加水煮沸

步骤/方法8

8.先加入金针菇，再加入牛肉片，最后撒上一些葱。一定要根据汤的口味适当加盐，最后淋一点香油提味

步骤/方法9

9。锅准备好了。可以加点葱增加颜色。

​​材料：金针菇1把，牛肉1盒，姜1块，蒜头，炒菜酒、盐、生抽、蚝油、老干妈、辣椒、葱花、花生油等。

操作步骤

第一步：切掉部分老根将金针菇切碎，洗净，放入篮子中沥干备用。

第二步：准备一块姜和一个蒜头。将一半生姜和一半大蒜切片。将大蒜切成丁，然后放在边。

第三步：准备一盒肥牛肉。我们在这里买盒装的肥牛肉。准备一个锅，锅里烧开水，加入姜片、料酒，倒入肥牛肉，迅速打碎，焯至变色，捞出备用。

第四步：另取一锅，加入油，放入姜、蒜爆香。炒香后，加入金针菇炒软。这一步很快。

第五步：将金针菇炒软，倒入半碗水，加适量盐，少许生抽，少许蚝油，然后倒入牛肉翻炒- 煎一下。

第六步：炒约两分钟，关火，起锅。

第七步：装盘后，加入两勺香而不辣的老干妈，加入提前切好的辣椒圈，葱花，淋点热油。

第8步：添加所有成分后s，用筷子搅拌均匀即可食用。整道菜大约10分钟就做好了，包括准备工作，又快又好吃，关键是非常开胃。

要点

材料：西红柿、牛肉、金针菇、大蒜、葱、番茄酱、胡椒粉、蚝油、盐。

步骤：

第1步，准备西红柿、金针菇、牛肉、洋葱、蒜末。

第二步：先沥干水，锅内放一片生姜去腥（也可加料酒），烧开后捞出用冷水冲洗干净即可在旁边。

步骤3.热锅烧热油，爆香蒜末和葱末。

第4步，加入西红柿炒软

第5步，加入适量开水（喜欢喝汤的可以多加一些），然后盖上盖子煮1 -2分钟番茄味就煮出来了。

第六步：打开盖子，加入番茄酱、蚝油、pe胡椒粉、盐适量，加入金针菇煮约1分钟。 （加入番茄酱是为了让汤更浓稠，更酸甜。

第7步：加入牛肉，盖上锅盖煮1-2分钟。

第8步：让番茄汤能与牛肉和金针菇充分融合，让汤汁鲜美可口，只需打开盖子即可盛入盘中

​​准备材料：冬瓜、金针菇、肥牛、枸杞、红枣、党参。

做法如下：首先我们需要准备好所有的材料，然后选择冬瓜去皮，切片，金针菇洗净备用。准备汤锅，准备一个砂锅，将牛肉洗净，切成片，放入砂锅中，另外加入枸杞，红枣，党参。大火煮沸，转小火煮1小时。等到我们把将汤煮沸。最后加入冬瓜金针菇汤，继续煮15分钟，即可出锅食用。

材料：金针菇1捆， 260g肥牛卷1盒，盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙

第1步：牛肉卷提前解冻，然后金针菇洗净去根，撕成小朵，装盘备用！

第二步：准备一个碗，加少许盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙黑胡椒，加入1汤匙淀粉，加入1/3碗水，然后搅拌均匀，制成黑胡椒汁，备用！ p>

第三步：取一块肥美的牛肉卷放在案板上，然后取1小把金针菇放在牛肉卷的边缘。牛肉卷处，然后压紧金针菇，将金针菇滚到肥牛中间，这样肥牛的根部包住金针菇就不会散开。最好距根部2厘米处捆扎，两侧稍露。这看起来会更好！

第四步：用烤盘或煎锅，在锅底刷一层食用油，然后将金针菇牛肉整齐地卷入锅中，煎至焦黄，翻面不断地煎至两面焦黄，然后将金针菇煎软！

第五步：金针菇肥牛卷煎好后，倒入刚刚调好的黑椒汁，加热收汁，盛到一边收汁，用筷子轻轻推入金针菇肥牛卷，直到汤汁变稠！

最后撒上葱花即可享用！这道美味可口的金针菇牛肉卷就做好了。喜欢这道菜的朋友就关注吧并尝试一下。让自己满意，保证味道不会让你失望。你很失望！

所需材料有陈皮、金针菇、牛肉

辅料：八角、蒜苗、植物油、葱、姜、炒菜酒和盐。

1.新鲜牛肉要用清水浸泡，去除血水。剪的时候要逆着条纹剪。

2.准备好食材。洋葱、八角、大葱！

3.将肉和水一起放入锅中。

4.切一些蒜叶。

5.趁锅烧热的时候，准备蒜叶，金针菇洗净。

6.锅快要烧开的时候，会有浮渣。此时，开始清除浮渣。继续直到干净为止。

7.除去浮沫后，加入材料，加入适量料酒。

8.将牛肉炖一个小时左右，加入少许植物油，加入金针菇房间和厨师。

9.撒上切碎的蒜叶，加盐调味。

将西红柿、豆腐、金针菇、香菜洗净备用

西红柿切丁，豆腐切丁，切掉金针菇去根，香菜切小段。

将葱切成细丝，生姜切片，大蒜压扁并切碎。

锅中放入适量的油。油热后，加入姜片和少许五香粉。

将一半以上的番茄块倒入锅中翻炒。

待西红柿变软后，加入葱花继续翻炒。

用铲子将软番茄切碎，加入番茄酱（番茄酱也可以），加入适量白糖。

加入蒜末，炒至西红柿出红油。

加入适量的水。

煮沸后加入金针菇蘑菇和豆腐。

将剩余的番茄片倒入锅中。

锅里的汤沸腾后，关小火，加入牛肉片。

等待锅里的汤再次沸腾。

加入香菜段，加适量盐调味。

撒上黑胡椒，撇去汤中的泡沫。

关火，完成！

金汤肥牛

材料：肥牛肉卷400克，金针菇250克，绿豆芽100克，金汤肥牛酱1包、葱蒜适量、油少许、盐少许

做法及步骤：

第一步：先准备好所有材料。我用金针菇和绿豆芽作为配菜。建议多放一些金针菇。比较好吃。

第二步：绿豆芽洗净，放入水中焯一下，去除豆腥味。

第三步：金针菇同样的方法洗净，切掉根部，切成小块，然后在水中焯一下。

第四步：锅里放油，加入葱花和蒜片，小火煮。放一点油就可以了。不要倒太多。我放的有点多了。

第五步：加入绿豆芽和金针菇，翻炒并加少许盐调味。

第六步：加入3碗水煮沸。其实这一步是可以省略的。将绿豆芽和金针菇放入大碗中，最后倒入肥牛汤。我觉得可以加点盐，炒一下。味道更加鲜美。

第七步：水烧开后，倒入一包金汤牛肉酱。有了这个酱就方便多了，只需10分钟就可以做一锅。

第八步：再次煮沸，放入肥牛肉卷煮。

肥牛肉卷煮熟后就可以关火了。直接放在锅里吃比较方便，而且可以随时添加。当天气寒冷时，食物会很快冷却，锅也可以保温。

材料：葱、姜、蒜、辣椒、牛肉、金针菇

金针菇牛肉的做法1.取肥牛肉从冰箱里拿出来提前解冻，不需要融化。如果蘑菇稍软，能掰开，就把金针菇的尾部剪掉，洗净，撕开。

2.爆香葱、姜、蒜和辣椒圈，加入金针菇翻炒。

3.倒入开水没过食材，然后加入盐、酱油、油，中火煮一会儿。在旁边再放一个盆。水烧开后，放入牛肉，煎一下。变色后，迅速取出。不要煮沸，否则会变旧。

4.这一步是去腥味的！它还可以去除多余的油脂！你看到锅里漂浮的油脂了吗？ ！不要偷懒！ （此步骤可以在e 开头。烤好后，取出放在一边。我习惯节省时间，同时上两锅。） 5.转大火，将牛肉倒入锅中煮2分钟就完成了！绝对是超级快手的菜！取出锅，撒上一把熟白芝麻和葱花和辣椒！闻起来真香！趁热享用吧！