您好，建议考试前40分钟进餐。
考前饮食选择的首要原则应该是——高糖、高蛋白、低脂肪。

1。如果不吃主食，大脑很容易头晕

葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源。如果体内糖分不足，大脑就会头晕，出现其他影响学习的情况。糖主要来自碳水化合物，即谷物。因此，很多考生和家长应该改掉的一个误区就是“肉蛋奶营养丰富，当主食吃也没关系”。

早餐不能只喝牛奶，一定要吃谷物。吃杂粮时要注意粗细。适当吃一些玉米、小米、全麦。备考考生应适当增加主食量，但不宜添加糕点、糖果、糖等代替主食以增加热量。过多的糖会让人烦躁、情绪激动。

2。只吃素食很容易导致营养缺乏

“蛋白质是生命的物质基础，尤其是17、18岁的考生，需要更多的蛋白质。”胡老师介绍，考生要特别注意蛋白质的补充。每个人每天需要75至90克蛋白质，其中一半应该是优质蛋白质，主要来自动物性食物和豆类。

因此，考生不宜吃太多素食，以免发胖。一日三餐应有肉、蛋、奶、豆类。

3。每天换绿豆粥、莲子汤

夏天吃油腻食物会损伤脾胃。这时候可以煮点薏米粥、绿豆粥或者银耳莲子粥种子汤。适量加点白糖，营养丰富，清热解毒。

此外，当前季节蔬菜丰富。可以多吃黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子。与鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等有助于增强记忆力的食物一起，是理想的饮食结构。

4。盲目进补会使大脑疲劳

在高考复习阶段，紧张的脑力劳动消耗大量的热能。在此期间，应合理增加营养，以满足考生的需要。但不少家长对考生的饮食调整却存在一些偏差。有的盲目认为高价食品的营养价值也高，把各种营养补品买回家。还有人每天给孩子做大鱼大肉“补品”。

胡老师认为，很多考生并不是营养不良，但不平衡是主要问题。因此，一日三餐只要能吃饱，身体就有足够的营养。过量食用营养补充剂很容易使体内酸性物质增多，引起大脑疲劳。因此，在复习考试的关键时刻，营养补充要适当。只有当考生因偏食而出现严重的营养不良问题时，才可以考虑添加一些营养制剂。

5。注意用餐时间

使平时的用餐时间与考试时间保持一致。早餐应在考试前一个半小时吃。吃完半个小时后，考生还有一个小时的时间从吃饭的兴奋过渡到备考的兴奋。

在饮食安排上，最好以清淡为主。并且色香味俱全。需要改变烹饪方法，比如糖醋、蒸、焖煎等，并每餐突出一道主菜，不同口味，让考生吃饭时不会感到无聊。愉快地饮食有助于改善厌食症。饭前喝少量汤或少量开水。先吃新鲜蔬菜，然后吃主餐和其他菜肴。饭前喝汤的做法，有助于考生从学习的兴奋状态转变为吃饭的兴奋状态。

6。注意零食。考生学习较晚，需要在两餐之间进食。例如，在午餐和晚餐之间添加一点零食或水果。在晚餐和睡觉之间，喝一杯牛奶，吃一些饼干、面包或坚果。如果时间较长，还可以添加一些水果。

高考前吃什么

高考前压力还是蛮大的
饮食方面，主要应该以减压健脑的菜谱为主
是一般早上吃的清淡比较好，比如小米粥、馒头尽量不要做得太精致
午餐食谱一般注重搭配。这时候可以吃一顿有鱼有蔬菜的营养餐（这时候的营养应该比较全面）。饭后可以吃一些水果来解暑。冰镇绿豆汤是不错的选择
晚餐食谱通常注重技巧。经过一天的辛苦工作后，大脑需要补充大量的营养，所以应该多吃健脑粗粮制成的食物，有助于恢复一天作业带来的脑力。用量
总体来说，高考还是需要静下心来面对。心态放平了，就能坦然面对食物。只能起到辅助作用。