韩国菜和日本菜的区别：

1.味道不一样

韩国菜有甜、辣、咸。

日本菜鲜、咸，有时微甜、酸、辣。

2.特点不同

韩国菜清淡、少油腻、无味精、营养丰富、品种丰富。韩国菜素有“五味五色”：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。

日本料理清淡、不油腻、精致、营养，注重视觉、味觉和器皿的结合。

3.调味品不一样

韩国多用芝麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其是大蒜。

日本料理，芥末，酱油，白味噌等。

日本料理的常见菜单有哪些

炸鸡
鸡蛋蒸< br>生鱼片
关东煮
煎蛋卷

紧急要求日本料理菜单

软烤Pork
小火煮好后，关火蒸。炖锅可以一边蒸一边调味。

根茎类蔬菜炒鸡翅
注：日本根茎类蔬菜是指所有根茎类可食用的蔬菜，如莲藕、土豆、芋头等。

扇形胡萝卜
将胡萝卜切成扇形，切成细条，煮至淡淡的香味，然后扇形放在盘子上。

年菜小菜

绿豆土豆泥球
主要材料是芋头、毛豆、琼脂。

清淡日式砂锅鱼糕
以三文鱼刺身制成的砂锅鱼糕，肉质细嫩，味道鲜美。在咸甜俱全的棕色年菜中显得格外抢眼。

日本牛肉煎锅[すき焼き]
非常有名的日本料理～连不懂日语的人也一定听说过寿喜烧～很好吃～）

烤鸡串烧[やきとり]
虽然到处都有烧烤，但是不同菜系的味道是不一样的~做正宗日式烤鸡肉串是有技巧的）

煎蛋饭[[オムライsu]
可以在几乎所有动漫和漫画...国家级菜肴）

Churizi Yokan [Ristaned Yokan]
事实上，目前羊羹的概念是由大豆制成的。果冻状的食物~）