关于如何制作牛肉和西红柿的视频教程

所需原材料：

1。主料：牛肉200克，西红柿2个，洋葱。

2.辅料：酱油、葱、姜、生抽、番茄酱、调和油、元珍糖。

第一步：准备好所需的所有原材料。

第二步：然后将西红柿洗净，切成块备用。

第三步：将牛肉用调味料（番茄酱除外）腌制半小时以上。

第四步：锅里放油烧热，放入姜片炒香。

第五步：将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒。

第六步：然后放几片绿叶。

第七步：将牛肉片炒至半熟或半熟，加入番茄块一起炒。

第八步：然后加入适量的水。

第八步：这个时候还可以加入适量的番茄酱。如果喜欢吃酸的，可以多加一些。

第9步：把锅烧开，然后a b西红柿酸炒牛肉片猫头鹰就出锅了

西红柿炒牛肉的制作技巧

材料

牛肉、西红柿、洋葱、蒜末、蚝油、味精、糖、盐、油

做法

将六片西红柿切入冷水中备用。

将洋葱切成方块并放在一边。

锅中热油，将蒜末用大火炒香，加入两汤匙蚝油炒香，加入西红柿和牛肉炒两分钟。

加入味精、糖、盐调味，搅拌均匀即可食用。出锅前加一勺油。

番茄牛肉制作视频小技巧

【番茄炖牛肉】

用料：牛肉500克，西红柿3个，姜1片，大蒜2个，葱1个，西红柿15个酱克、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、植物油少许、水100克

【制作方法】：

1．准备好材料，牛肉切小块，浸泡1小时呃，清理血迹，把西红柿洗干净，准备好材料。

2.将牛肉块放入高压锅中，加水没过牛肉。

3.设置炖功能，用高压炖15分钟左右，将牛肉炖至软烂。

4.将炖好的牛肉取出，用温水洗净，装盘备用。

5.用高压锅炖牛肉的时候，我们要注意一下西红柿。将西红柿切成十字形，倒入开水，浸泡1分钟，这样西红柿就可以轻松剥皮了。

6.将西红柿切成滚刀块，放入盘中。将姜、葱、蒜切碎，放入盘中。

7.锅中倒入适量植物油烧热，加入切好的葱、姜、蒜，炒香。

8.加入牛肉块，翻炒约1分钟。

9.加入番茄酱，与牛肉一起炒匀，这样牛肉片均匀地涂上番茄酱。

10.将番茄块倒入锅中，炒匀，直至番茄变软，散发出香味。

11.加入半碗开水，盖上锅盖，小火煮2分钟，让番茄汤更加浓郁。

12.打开锅盖，加入盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙，调味拌匀，收汁后关火。

13.将其倒入汤盘中即可食用。味道浓郁，味道鲜美，与米饭搭配堪称完美。

提示：

1.牛肉提前用高压锅炖至变软。稍后加入西红柿，这样更容易吸收味道，也节省时间。

2.将西红柿焯水，不仅利于去皮，出汁率也较高。

3.如果有时间，也可以用砂锅慢慢炖。炖菜味道不错。

西红柿炒牛肉最正宗的做法

材料：1个新鲜牛腩一斤，西红柿2-3个

辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶

调料：料酒、生抽酱汁、食用盐、番茄酱。

具体方法如下：

1．用刀在番茄顶部划一道口子，然后放入锅中，用热水浸泡至番茄皮微微卷起，然后将番茄从锅中捞出。取出来，均匀切成小块，放入碗中备用；

2.然后将牛腩清洗干净，用刀切成大块，然后在水中浸泡几个小时，去除血水。也可以将牛腩准备好立即焯水，然后用冷水放入锅中，加入葱、料酒、姜片焯水；

3.焯水：水烧开后，尽快撇去锅内浮沫，继续煮约6分钟，取出煮熟的牛肉b牛腩洗净，然后用热水冲洗牛腩表面的浮沫，沥干备用；

4.炒锅烧热，放入锅中倒入少量食用油，加入韭菜、姜炒香，然后加入牛腩块，用大火炒至牛腩表面的水分基本蒸发，然后沿锅边倒入少量米酒，再加入适量番茄酱炒香。增加香气和外观，然后将一半切碎的西红柿放入锅中炒至西红柿变软；

5.然后锅中加入大量热水，加入少许生抽，加入2片香叶、2小片桂皮、3颗八角，开大火，将热水烧开再次，然后转小火煮约60分钟；

6.时间到了，加入之前准备好的材料，切掉另一半的汤姆将阿托切成片，然后继续小火煮约5分钟。最后，大火烧至汤汁变稠时，即可出锅装盘！

番茄炒牛肉怎么做？

1.将牛肉洗净，冷水浸泡一个小时，切块，焯水去血水和浮沫，捞出控水备用。

2.当牛肉焯水时，将西红柿洗净并切成片。

3.将葱、姜切碎，热锅中加入油，炒香。 4.加入西红柿，翻炒。当出很多汁时，加入焯水的牛肉翻炒

5。锅中加入适量料酒

6.锅中加入适量料酒，水烧开，大火煮沸，转小火煮一个小时左右。这取决于具体情况。至少需要40分钟，直到汤变得浓稠。

7.食用前几分钟加盐。

自制小贴士番茄炒牛肉

还是一道非常美味的名菜。喜欢吃牛肉的宝宝，在家怎么做番茄牛肉干呢？

番茄牛肉干的自制做法

牛肉干切成约20块，青椒1个，番茄1个，泡黑木耳和银耳，加四分之一的洋葱和一块油适量，盐、生抽、孜然粉适量，水约1000毫升，葱、姜、蒜适量。

简单易做的牛肉干做法

第一步

准备材料：西红柿切薄片，洋葱、青椒切细条，切末葱姜蒜

第2步

牛肉干切成薄片，我的是厚片

第3步

热洋葱，姜蒜爆香

第4步

小火等油温降下来倒入冷水，沿锅边慢慢倒入，否则它会溅出来

第5步

水开大火小火

第6步

放入西红柿、木耳、银耳、牛肉干、盐、生抽，中火煮大火烧热，然后转小火

第7步

木耳煮熟后，加入青椒丝和洋葱。短暂搅拌。当青椒半熟时，关火，加入孜然粉。

第8步

从锅中取出。尝试一下。