呼和浩特是内蒙古自治区的首府。汇集了内蒙古各地的美食、小吃。因此，到呼和浩特旅游，吃到正宗的内蒙古特色美食并不需要花太多功夫。心动的话就和小编一起来看看吧！
呼和浩特有很多特色美食，大致可分为呼和浩特特产和呼和浩特特色小吃。关于这里的美食，当地人都会滔滔不绝地介绍。一般来说，呼和浩特最著名的小吃就是烤全羊。 ，羊杂，燕麦面，出售。此外，还有手指肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烧烤、炸羊尾、焗籽、名贵水果、风干肉、烤肉等，也都很美味。下面小编就为大家一一介绍，最后给大家推荐几家呼和浩特特色餐厅。
呼和浩特特色菜
1.
手抓肉制作简单。将其放入怀中煮沸加水切片或切块，蘸酱，用手抓着吃。它充满野味，是草原牧民最喜爱的选择。是牧民常吃、喜爱的传统菜肴。在牧民的意识中，手指肉是表达感情的美食，因此是待客时不可缺少的菜肴之一。另外，在人们的印象中，到了草原不吃手指肉就不算真正到过草原。到呼和浩特旅游，别忘了尝尝呼和浩特的特色菜——手抓肉。
2.
大盘鸡一般以鸡块、土豆为主料，辅以辣椒和调味料烹制而成。是正宗的新疆风味特产。辣椒鸡肉质嫩滑，不油腻。 ，具有淡淡的啤酒香气和浓郁的辣椒香气。土豆皮酥脆，中心在嘴里融化。它又软又甜t，而且汤更是鲜美。在呼和浩特，你还可以吃到和正宗新疆大盘鸡味道一样的大盘鸡。不过，值得一提的是，在呼和浩特，你还可以品尝到栗子等食材的大盘鸡。其风味独特，深受游客喜爱。
3.
烤羊腿 烤羊腿如同手抓肉，是蒙古族游牧民族喜食、招待客人的美食之一。虽然制作方法与烤全羊相似，但味道却有所不同。吃起来更美味，更方便。另外，在烤羊腿制作方法的不断改进过程中，不断使用各种配料和佐料，使形、色、味、鲜融为一体，色泽美观，肉香浓郁，外焦里嫩，干脆、香。它充满了整个房间，令人垂涎欲滴。是难得一见的草原风味美味。馕坑烧烤 馕坑烧烤是一种外酥里嫩的美味烧烤食品。它深受新疆各族人民的喜爱，已有约500年的历史。以羊肉为主料，配以鸡蛋、姜黄、胡椒、孜然粉、精盐、面粉等辅料和调料烘烤而成。烤羊腿、手肉也很有蒙古特色，很受游客欢迎。
4.
呼和浩特特色小吃羊杂 羊杂是著名的传统小吃，是呼和浩特人民日常生活中不可缺少的特色小吃和美食之一。呼和浩特的大街小巷随处可见羊的身影。杂碎店的影子。羊杂由羊头、蹄、血、肝、心、肠、牛肚等混合炖制而成，故又称“羊杂烩”。食材、制作、食用搭配都很讲究，但价格中等，味道鲜，汤香，肥而不腻，开胃。
5。
炸羊尾 炸羊尾在呼和浩特也很常见。制作时，将羊尾片切成薄片，然后裹上白糖、京糕、芝麻，与面粉拌匀。包入鸡蛋馅，煎至浅黄色，撒上白糖即可食用。此菜外形肥美美观，造型独特，香甜酥脆，常用于宴会招待客人。
6.
燕麦面是西北特有的，也是呼和浩特最著名的特色食品之一。燕麦面条耐饥饿，是劳动人民最喜爱的食品。数百年来，它们在呼和浩特人的饮食习惯中发挥着重要作用。从未动摇过的民间顺口溜“烧酒冷面，不如山珍海味，一口面一口酒，如此美味”让人垂涎欲滴。”
7.
烧麦 烧麦是一种包着面皮的蒸制小吃，皮薄馅嫩，也是呼和浩特的当地小吃，大部分饭店也有卖。呼和浩特的早餐习惯以小麦为主，而且呼和浩特的早餐味道和其他地方完全不一样，食材不一样，味道也不一样。纯正，味香而不腻，形美味浓。
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呼和浩特特色餐厅推荐：
1、蒙古族特色巴彦德勒海餐厅环境很有蒙古族特色，服务员都穿着民族服装。菜品都是内蒙古呼和浩特当地特色的蒙餐，味道很正宗诱人的。尤其是手烤羊肉。性价比很高，是历史悠久、正宗的蒙古餐厅之一。地址：呼和浩特市新城区新城东街75号（中国银行对面）
2．最古老的蒙古餐厅——新乌兰宾馆，位于内蒙古呼和浩特市中心，是市内历史最悠久的餐厅，味道极佳。餐饮酒店，集餐饮、住宿、旅游、会展于一体。地址：呼和浩特市乌兰察布路159号
3．兰山面王，一个吃面的热门场所。有炖菜、炒菜、海鲜、面条、蒸菜、炒面等38个品种。是呼和浩特市一家独具特色、古色古香、农家风格的美食餐厅。是内蒙古第一家提供燕麦片和燕麦片菜肴以及正宗当地菜肴的大型农家风格餐厅。地址：工科大学西墙对面呼和浩特市哲里木路大学