告诉我一些素食食谱
迷恋麻辣莲藕片
材料:莲藕、酱油、陈醋、胡椒粉、八角、味精、香油、葱花
方法:
1.莲藕留半斤,洗净,切成中厚片;
2.莲藕放入沸水中煮,煮时加盐,注意不要煮得太软,两分钟就够了;
3.捞出煮熟的莲藕,晾凉;
4.将准备好的材料混合在一起制成调味料;
6.待莲藕煮熟冷却后,将调料淋在上面。
木槿丝瓜
材料:丝瓜1个,鸡蛋1个,姜1片,油两汤匙,盐,水A每种淀粉一点点。
制作方法: 1、丝瓜去皮,切块,生姜切丝; 2、鸡蛋打散,加入盐、水和淀粉,拌匀,先用1汤匙油煎成蛋滴,并舀出; 3.用1汤匙油将姜丝炒熟,然后加入丝瓜炒至熟,然后加盐和水调味,然后加入炒鸡蛋一起炒; 4.加入水淀粉勾芡,搅拌均匀即可食用。
特点:鸡蛋和丝瓜一起炒,有清热利湿的功效。
将蛋黄和蛋清分开,将蛋黄打匀加入一半的糖、牛奶和色拉油; 2、加面粉... 3道家常素菜炒、炖苦瓜材料:苦瓜500克,豆豉磨碎两汤匙,姜两片,切碎。调料盐1...
素食食谱的制作方法香菇和白菜
素食食谱 口味:淡香
吃法:早餐|午餐|晚餐|小吃
制作工艺:炒
素食菜谱类别:私房菜、热菜清热排毒调理、减肥调理、美容调理、便秘调理
制作流程:
1.将白菜取出,洗净,修剪整齐。每颗卷心菜从中间切成四片,放入沸水锅中焯烫,待熟即可。然后取出,用冷水冲洗干净;香菇洗净去蒂斜切成片;
生姜洗净切片;大葱去根,洗净,切段;
清水中加入适量淀粉,调匀。淀粉备用。
2。锅置旺火上,加入色拉油烧至50%热,加入姜葱炒香,倒入清汤煮沸,捞出姜葱,然后加入加工加入白菜心和香菇片,加入精盐和胡椒粉,调整口味,捞出放入煮好后装盘,围住白菜心,将蘑菇串放在盘中央,用湿淀粉勾芡剩余汁液,将芡汁淋在白菜上即成。
青蒿100克,莲藕150克
【辅料】红辣椒少许,醋少许,盐
【制作方法】
1、莲藕去掉表面老皮,洗净切片
2、艾蒿去掉老根切段,洗净
3、红辣椒洗净切段切成方块
4.锅烧热,锅内放油,油温40%左右,加入莲藕片和艾段中的油,然后倒出沥干油
5、锅里放少许油,放入红花椒,炒香后加入过油的莲藕。切片和艾片倒入少许醋,翻炒调味,勾芡,起锅装盘
生菜、胡芦巴、红辣椒、菱角、辣椒(不想吃就不加,我这是因为我要辣)
做法:
将生菜、荸荠、葫芦巴、红辣椒切片,放入锅中煎三分钟
PS:生菜先用盐腌五分钟,然后捞出,沥干水分
其实,这道菜夏天可以凉着吃。将生菜腌五分钟,沥干水分,然后拌匀。也可以加点盐和糖
香菇和卷心菜
素食食谱 口味:清淡
吃法:早餐 |午餐|晚餐 |零食
制作工艺: 炒菜
素食菜谱类别: 私房菜、清热解毒调理、减肥调理、美容调理、便秘调理
制作工艺:
1.拆下卡巴将白菜洗净,修剪整齐,将每颗白菜从中间切成四片,放入沸水中焯一下,
煮熟后捞出,用冷水冲洗干净;香菇洗净,去蒂,斜切成片;
生姜洗净,切片;大葱去根,洗净,切段;
加水适量淀粉调匀,形成水淀粉备用。
2。锅置旺火上,加入色拉油烧至50%热,加入姜葱炒香,倒入清汤煮沸,捞出姜葱加入白菜心和香菇片,加入精盐和胡椒粉,调好味道,煮熟后捞出装盘,将白菜心围起来,蘑菇簇放在盘中央,勾芡剩余汁液加湿淀粉,倒入g浇上浓汁,与卷心菜一起食用。
青蒿100克,莲藕150克
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