海带用水泡软，清洗干净，切成段（5厘米左右）放入速溶锅中。加入月桂叶和水，盖上速溶锅盖，用中高火煮至发出吱吱声，然后将火调小，等待15分钟，然后关火。煮一会儿后，打开盖子，加入盐调味。

首先将猪筋洗净去脂，用棉绳扎紧，热水中焯一下，放入快锅中备用。然后把苹果洗干净，每个苹果连皮切成两半，去掉果核，放进速溶锅里

年夜饭煮什么

两盘凉菜：苦菊花、陈醋、腌制鸡蛋、黄瓜
热菜：全家福、红烧鲤鱼、孜然羊肉、辣椒炒鱿鱼、烤鸡
水果罐头一个。当然还有饺子……

除夕夜吃什么？

除夕夜，红烧鱼、鸡肉、灯笼茄子、四喜肉b年夜饭都会吃饺子、蘑菇等。不同地区的菜肴会有所不同。年夜饭是年末除夕的家庭聚餐。在外打工的人们都会在除夕夜之前回到家乡与家人团聚。年夜饭是一家人的团圆饭，是一家人在年底最重要的一顿晚餐。

除夕是一年中的最后一天，是“月终年终之日”，故又称“除夕”，俗称除夕夜。这一天中国古代的民俗活动很多，如包饺子、吃年夜饭、烧金纸、放鞭炮、看年货等。年夜饭的菜肴可包括：

1.红烧鱼：年年有余

中国有句传统话“吃不完”这里每年都会绰绰有余，所以鱼是年夜饭的必备菜肴。除夕吃鲤鱼，因为鲤鱼与“利”同音，有吉祥之意；除夕吃鲫鱼，因为鲫鱼与“吉”同音，有吉祥之意。除夕夜吃鲢鱼。鲢鱼与“连”谐音，寓意年年有余。如果只煮一条鱼，年夜饭吃中间部分，元旦吃头尾。意味着每年都会有鱼不止一条，寓意丰收。

2.烤鸡：吉祥（鸡）庆连连

无鸡不成宴。鸡与“吉祥”谐音，因此鸡肉菜肴象征着吉祥如意、吉祥喜庆。有的地方把喝鸡汤作为春节的第一餐，象征“平安祥和”。此外，主要劳动力在家里还吃鸡爪，寓意“过年赚钱”。青年学生吃鸡翅，寓意着可以展翅高飞。

3.灯笼茄子

大红灯笼高高挂起，全家人欢声笑语。这些红灯笼一挂起来，年味就扑面而来。年夜饭桌上有这样一道灯笼茄子菜，感觉喜庆又新奇。

4.四溪丸子

四溪丸子是中国经典传统菜肴之一。它们由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，象征着生活的幸福。有四大喜事：、富贵、长寿、幸福。因此，四喜丸子就成了我们每年过节时准备的压轴菜肴，以取其吉祥的寓意。

5.蘑菇

圆形的蘑菇就像“钱币”，象征着金钱。每一颗白菜心看起来都像一根树枝，乍一看其形似“玉树挂钱”。一道菜“香菇红烧白菜心”，可招财进宝的愿望。

6.饺子

饺子的发音与饺子相似，所以过年的时候很多地方都会吃饺子，寓意新旧交替。俗话说，饺子不如饺子好吃，而且又像元宝，所以很受欢迎。