冬瓜枸杞牛肉汤

材料

牛肉、姜、洋葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

做法

1、牛肉洗净，切丁，加入姜片、葱，清水冲洗去血沫。

2.冬瓜洗净去皮去瓤，切成薄片，枸杞子用温水洗净擦干。

3、砂锅内一次加入足够的水，放入牛肉大火煮沸，除去浮粉，加入姜片、料酒、葱。

4、大火煮沸，再小火煮1小时以上。

5.加入冬瓜片和枸杞子，中火煮10分钟。加入盐、胡椒粉和切碎的香菜。

南瓜牛肉汤

高汤20汤匙，胡椒粉1茶匙，精盐1茶匙，牛肉250克，南瓜500克，韭菜2根，一根和 1 片姜。

1、南瓜剥去硬皮，洗净，切成3厘米左右大小的方块；将生姜洗净拍成散状，韭菜洗净打结。

2、牛肉去掉筋膜，洗净，切成约2厘米见方的块。先放入沸水中略烫一下，然后放入锅中加入高汤。

3、牛肉煮熟后，加入南瓜片、姜片、韭菜一起煮。

4.牛肉煮熟后，用胡椒和盐调味。

番茄牛肉汤

牛肉、番茄、土豆、洋葱。

辅料

黄油、料酒、葱、姜片、香叶、番茄酱、盐、鸡精。

1.将牛肉洗净，放入水中浸泡15分钟，去除血水。

2.将牛肉切成小块。

3.将牛肉块放入冷水中，加少许料酒去除腥味。

4.水烧开后，煮1至2分钟，去除牛肉纤维中残留的血水。

5.锅热后，用小火将黄油融化。

6. 热油，加入洋葱炒香。

7.加入切块的土豆块一起炒。

8. 将土豆表面煎至熟，然后加入葱和姜。

9.炒香后，加入去皮的西红柿。

10.将番茄炒出浓稠的番茄汁，然后加入番茄酱。

11.炒匀，加入香叶一片，倒入热水，加入牛肉块。

12、煮沸后，转入砂锅，小火慢炖2小时。出锅加盐、鸡精

番茄汁牛肉汤材料：牛筋400克、胡萝卜300克、番茄1个、葱末1勺、姜3片，盐、味精适量，炒匀e.做法：1、牛筋用沸水焯一下，切成大块。将西红柿放入沸水中焯一下，捞出，剥去皮，切成块。 2、锅中倒入5碗水，加入牛筋片、番茄片、葱片、姜片。用大火煮沸，然后转小火煮约一个小时。加入胡萝卜、盐、味精、料酒，继续煮半小时左右。一个小时，撒上切碎的葱。特点：汤汁鲜甜，营养丰富。

萝卜牛肉汤

材料：牛肉、白萝卜、水、葱、香菜、辣椒油、盐、味精。做法： 1、肉洗净，加水煮开，不加任何调料。 2.当你认为肉熟了时，加入白萝卜继续煮。 3.准备一个大碗，将葱花和香菜放在碗底。 4、牛肉要软烂。 （牛肉与水的比例r很重要，因为水多了就不好吃了。） 5.把肉取出来，切成块。碎片的大小取决于个人。如果你有攻击性，就剪大一点；如果你温柔，就剪小一点。太浓了，不太温柔，所以我把它切成中等大小，用同样的方法放在碗底。 6.将汤倒入碗中。根据个人口味添加盐、味精、辣椒油。

牛肉南瓜汤

1.将南瓜剥去外面的硬皮，洗净，切成方块待用。

2.锅中水烧开，牛肉去筋膜，洗净切块，入锅氽烫后捞出。

3.将牛肉块放入砂锅中，加入牛肉汤（或水），用大火煮沸。

4.加入南瓜、姜和葱。牛肉煮熟后，加入胡椒粉和盐调味。

5.上菜前再煮 2 分钟。

牛肉土豆汤

土豆去皮，切成小块； 2、西红柿切块； 3、嫩牛肉切片； 4、草菇切片； 5.生姜去皮切片； 6、葱切段； 7.锅中烧热花生油。油热后放入姜片爆香起锅； 8、加入土豆和草菇，中火煮10分钟； 9、最后加入西红柿、牛肉、葱片，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉，滚匀。

当归牛肉汤

1.将牛肉洗净，切块；

2．当归，适量即可，过多会苦；

3．将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火煮至沸腾；

4.小火煮2-3小时，用盐调味即可。

功效：

1．当归能养血活血、调经止痛；大枣的味道是甜的，性平，补脾胃，养血药，增强牛肉和当归的功效。 。合为汤剂，可养血调经；

2凡是有血虚、月经不畅的症状，使用都有很好的效果。外感发热、阴虚火旺者不宜喝此汤。

田七片牛肉汤

用料：田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，生姜4片。

做法：将牛肉块洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出。

将糯米、圆肉、糯米籽洗净。

将适量水烧开，加入所有材料，小火煮3小时，加盐调味。

这次的咖喱牛肉汤是用牛仔骨炖的。肉质很嫩，比油炸的好吃。方法做法如下： 1）牛仔骨洗净，切块，沥干水分，冲洗干净。 2）加入冷水，加入姜片、葱结、八角一颗、白醋几滴，大火煮滚，转中火煮30分钟，将八角和青菜丢弃洋葱结，加入咖喱粉。 3）半小时后，加入洋葱和盐。 15分钟后，加入土豆，再煮10分钟。然后根据个人口味调味，撒上香菜或葱花即可食用。

用高压锅煮南瓜汤，一般15到20分钟左右。我们来看看用高压锅煮牛肉南瓜汤的时间和步骤：

主要原料：

牛肉和南瓜。

辅料：

葱、姜、水、盐、料酒、水。

方法：

1.将牛肉切成2厘米见方的块，用水浸泡20分钟捞出e 血液；

2.放入锅中将葱、姜煮沸，带出葱、姜的香味；

3.加入适量料酒，焯水沥干的牛肉；

冬瓜汤七步常见做法？第一个：冬瓜老鸭汤。冬爪去皮洗净，老鸭焯水。将砂锅小火煮一个小时。

第二种：猪肉丸冬瓜汤。打好的肉丸加适量水，加入冬瓜，煮半小时。

第三种：牛肉丸冬瓜汤，做法同上。

第四种做法是手刹猪肉丸冬瓜汤，做法同上。

第五种做法是螃蟹冬瓜汤。把螃蟹杀了，洗干净。将锅放在沸水下煮十五分钟。加入冬瓜和冬瓜，煮。

第六类杂项杂鱼冬瓜汤是将杂鱼和冬瓜同时放入锅中煮至熟。

第七式小鱿鱼冬瓜汤。

材料：

牛肉200克

葱姜适量

淀粉5克

蛋清1个

裙带菜5克

水适量

香菜适量

20克小鲜情侣酱

盐2克

酱油10克

胡椒粉2克

家常牛肉汤制作步骤：

1。主料 牛肉 200g |葱姜| 5克淀粉|蛋白1个、裙带菜5克|水 |香菜调料20克、酱油10克、盐10克|胡椒粉2克

2.将2克海藻裙带菜用清水浸泡（源自无污染海域，无黑斑和黄叶，手工精选，无需清洗，无沙子，可直接用于烹饪，富含多种营养成分， 高的钙、锌高、热量低，食用更安全）；

3.牛肉200克洗净切片（牛肉富含氨基酸、蛋白质、微量元素和矿物质，可以提高人体免疫力，增强抗病能力，促进儿童生长发育）；

4.辣椒2克，挤入小鲜露调味料10克，酱油10克（天然健康的调味伴侣组合）；

5. 100克葱姜水少量多次倒入，边倒边向一个方向搅拌牛肉，让牛肉充满水分（这是牛肉口感是否嫩滑的关键） ;

6.然后打入1个蛋清，继续同方向搅拌，直至牛肉和蛋清混合；

7.最后加入5克淀粉，顺一个方向搅拌均匀（这样做出来的牛肉会更嫩滑）；

8．倒入适量将适量植物油倒入迪博兰不粘锅中，加入葱和姜。炒香（此锅七层不粘五层聚能底，可多灶使用）；

9.加入裙带菜翻炒片刻，然后倒入1000克水，挤入10克小鲜露酱，2克盐（此酱是从鸡肉、鱼、贝类等食材中提取的，不添加防腐剂，是一种健康安全的调味品）；

10.盖上煮开（全新微压技术，智能感温，可蒸、煎、煮、煎、烤、炒、火锅）；

11 。加入腌制好的牛肉片，滑入摊开；

12.煮至材料熟透，撒上香菜即可食用；

材料：

牛肉500克

牛肉1000克冬瓜

配件IES：

葱1-2个

生姜3-5片

八角1-2个

花椒10个左右< /p>

香菜梗1-2根

做法：

1.在超市买的排骨和冬瓜，记住，选肉的部位很重要，新鲜的排骨最好。

2.将牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），泡水半小时左右（期间换几次水）。将冬瓜切成0.5厘米左右厚的片，备用。

3.将泡好的牛肉放入锅中，加入适量的水（水量根据自己喜不喜欢喝汤而定），等到沸腾，撇去浮沫。

4.加入姜片、花椒、八角，用高压锅煮约30分钟。如果没有高压锅，就用小火慢炖牛肉，直到牛肉变软。

5.加入冬瓜、葱、盐（记住盐是现在加的）），小火煮至冬瓜熟透。

6.撒上香菜，煮

所需材料

牛小腿200克

南瓜500克

蒜末0.5勺

香菜碎1勺

生抽3勺

料酒1勺

生粉1勺

生粉1勺

生抽3勺

料酒1勺

生粉1勺

鸡粉0.5勺

油1勺

白醋1勺

蚝油1勺

一共6个步骤。

1.

将牛肉洗净，用刀背弄松，逆纹切成薄片，加入腌料拌匀，腌制30分钟。

2.

南瓜去皮去籽，切成0.5厘米厚的片。

3.

取一个空碗，加入海天金标王酱油2汤匙、料酒1/2汤匙、白醋1汤匙、白醋1汤匙哈伊天金标蚝油、红糖1汤匙和水1/2杯调匀成酱汁。

4.

烧热3汤匙油，加入牛肉快速翻炒至牛肉变色，备用。

5.

再加1汤匙油烧热，爆香蒜末，加入南瓜片炒1分钟，加入调味汁，炒匀即可熬。

6.

盖上锅盖，小火煮5分钟，直至南瓜变软。加入牛肉片，翻炒均匀。撒上切碎的香菜即可食用。