答案：黄油是一种可以搅打的固体脂肪。搅打黄油可以充当膨松剂，防止蛋糕或饼干膨胀。因此，在这种情况下，黄油不能用液体植物油代替。当黄油作为简单脂肪添加到配方中时，可以用植物油代替。例如，在传统的松饼蛋糕中，可以使用植物油或黄油。顺便说一下，西式糕点的配方要求精准。在大多数情况下，每种成分都发挥着自己的作用并具有独特的效果。在不了解的情况下，最好不要轻易用其他材料替代，否则可能会直接影响制作的成败。

黄油可以做什么美味的菜肴？

材料

三黄鸡1只，盐适量，迷迭香1朵，洋葱2个左右，黄油适量，大蒜适量，黑胡椒适量


方法

1.清洁三ee黄鸡，去掉头、颈、尾，用厨房纸吸干水分，用叉子在鸡身上戳一些洞，有助于吸收味道。在鸡肉上均匀地抹上一层盐，


2.按摩鸡肉，切一小枝迷迭香，撒在鸡肉上，


3.包上保鲜膜，冷藏腌制过夜


4.将大约两个洋葱切成方块，放在烤盘底部，将烤箱预热至180度


5.黄油低温融化，加入适量蒜末，


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6.搅拌均匀后，倒在鸡肉上，撒上黑胡椒粉。


7.将其放在衬有洋葱的烤盘上。盖上锡纸，并在锡纸上戳一个小孔。


8.放入烤箱烤一个小时，取出锡纸再烤20-30分钟上色。

炒黄油不好吃，只能煮牛羊肉。去腥味特别好

网友可以做很多菜。黄油煎鳕鱼、黄油牛排、黄油扇贝等。

黄油可以用来做很多菜肴，比如黄油煎鳕鱼、黄油煎牛排、黄油扇贝等，但是说到简单的话和美味，还是建议做黄油和黑椒蘑菇。方法如下：

21．将香菇洗净，擦干表面水分备用；

32.将蘑菇切成两半；

43.取一个不粘锅，加入黄油；

54。将蒜瓣放入锅中，小火煎2分钟；

65。将蘑菇放入锅中，中小火炒；

76。待蘑菇汁出来后即可关火；

87。放入盘中，撒上黑胡椒粉和适量盐即可