是的。

所需食材：

牛腩750克，土豆2个，辣椒2个，红辣椒1个，油盐适量，葱1块，葱1块姜、皮 县豆瓣酱1汤匙，花椒十几个，八角1个，料酒2汤匙，白胡椒粉1茶匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，水淀粉适量。

步骤：

1.将牛腩切成2-3厘米的块。

2.锅中加入冷水，将牛肉焯水。水烧开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，然后取出牛肉。

3.将牛肉取出，放入温水中，将牛肉洗净，捞出，沥干水备用。

4.锅里烧热油，放入葱、姜片、八角、花椒炒香，然后加入郫县豆瓣，小火翻炒，将郫县豆瓣炒香。红油。

5.加入焯水的牛肉，略炒至牛肉焦黄，然后倒入料酒和酱油，用大火翻炒，去除牛肉的腥味。

6.加入热水，一次足量的水，然后加入糖和白胡椒粉，将汤煮沸。

7.将牛肉和汤倒入电压力锅中，盖上锅盖，待空气排出后，压30分钟即可将牛肉煮熟。这样可以节省烹饪时间。如果用普通高压锅，压20分钟就可以了。如果用普通锅煮的话，需要小火煮1.5-2小时左右。

8.煮牛肉的同时，将土豆切成滚刀块，青椒和红椒去掉茎和种子，然后切成滚刀块。

9.时间到后，将煮好的牛肉和汤倒入锅中，加入土豆，加盐调味，大火烧开，转中火，将土豆煮熟。

10.加入青、红辣椒块，炒匀，大火收汁，烧至剩下少许汤汁。倒入适量的水淀粉，加热至汤汁变稠，裹在其中。至于材料，关火，盛入盘中，一道香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。

做法

1/3 首先，我们将牛肉切成小块，土豆去皮切块，将牛肉放入冷水下的锅中，加入料酒去除腥味，煮至浮沫除去，捞出冲洗干净。

2/3然后，锅中热油，加入冰糖炒至焦黄，加入牛肉炒至变色，倒入开水，加入洋葱、姜、八角、月桂叶、肉桂和干辣椒。 、酱油、蚝油、老抽、盐、鸡精、十三香料。

3/3最后小火煮40分钟，然后加入土豆块，小火煮十分钟，然后大火收干汤汁即可！

主料

牛肉500克

土豆切丁（脱水）3根胡萝卜50克

辅料

调和油适量

盐适量、鸡精适量

第1步

牛肉用水紧两遍去血水

将牛肉切成小块，放入阿迪锅中，加入适量大料、姜片，煮至嫩。

第2步< /p>

土豆和胡萝卜洗净切块

第3步

烧热锅，加入油

第4步

第5步

加入胡萝卜炒至金黄色

第6步

加入土豆块

第7步

加入适量酱油继续翻炒

第8步

加入牛肉煮熟，继续翻炒片刻

第9步

加入牛肉汤

第10步

少加一点蒜末，继续煮一会儿

步骤11

加入葱末和适量的盐。继续煮2分钟

要做美味的土豆炖牛肉，先把土豆切成丁，然后把土豆切成丁，把牛肉放进锅里，然后切成块把好的土豆放入锅中，收汁。主料：牛肉450克，土豆300克。辅料：油适量，盐适量，调味料适量。土豆炖牛肉的做法 1.牛肉切成小块 2.牛肉切成小块用水冲洗几遍，然后沥干 3.土豆去皮切小块备用。 4.锅中烧开冷水。 5、煮沸后，除去血沫和浮渣。 6.将调料包和姜蒜一起放入锅中继续煮。 7、将切好的土豆倒入锅中煮。 8. 汤快收干的时候，土豆就煮好了。如果煮得太久，汤就不够了。如果喜欢多喝汤，可以在煮之前加足量的水。

给宝宝做美味牛肉饼的做法：牛肉蔬菜饼

材料：

牛里脊肉适量、半根胡萝卜、半个土豆、少许葱、少许姜、一个鸡蛋、一小勺面粉。

方法：

1.牛肉纤维粗，不能沿途切割。长纤维必须剪掉，这样更容易变味和腐烂。切成小块，放入冷水中，加入葱、姜煮五分钟，取出。

2.将胡萝卜和土豆蒸熟，切丁，与煮熟的牛肉块混合，然后加入鸡蛋。

3.加入面粉，充分混合，然后将橄榄油倒入锅中。

4.倒入面糊，摊开放入小煎饼中，煎至两面金黄。

温馨提示：适合一岁半的宝宝。炸的时间不要太长，金黄色就可以了。确保牛肉、胡萝卜和土豆煮熟。

主料

牛肉250克

辅料

土豆100克

胡萝卜80克

材料

辣椒适量

洋葱适量

生姜适量

八角适量

冰糖适量

老抽适量

料酒适量

油适量

盐适量

土豆牛肉煮法步骤

1.将牛肉洗净，切成小块

2.将胡萝卜和土豆去皮，切成滚刀块

3。将洋葱和姜洗净，切片。干辣椒和八角就准备好了。

4.放置一个批准锅中加入适量水，加入牛肉块，汆烫至牛肉变色，捞出。

5.锅中放入适量油，小火，加入冰糖，炒至糖融化并起泡。

6.加入牛肉，炒至牛肉变色。

7.加入葱、姜、辣椒、八角，翻炒，加入少许老抽和料酒。

8.炒匀，加入适量水，煮沸，加入土豆块、胡萝卜块，加适量盐调味。

9.用中小火煮至土豆变软且汤汁减少，然后从锅中取出。

所需材料：

牛肉1斤、香叶2片、葱姜、葱半根、大酱1勺、豆瓣酱1勺生抽、啤酒50克、红茶5克、干山楂4片、油、盐适量

准备步骤：

1。炖牛肉可以选择牛胸肉、牛肋骨、前筋。我在这里使用它们。这是牛肋骨。切成大块，注意不要切得太小，因为牛肉在炖的过程中会明显收缩，大约3-4厘米见方。将切好的牛肉放入清水中充分浸泡2小时以上。其实我泡了半天，因为我不急着做饭。

浸泡期间不要偷懒。中间需要换水，因为牛肉浸泡一段时间后，里面的血水就会渗入水中。如果不改变，水的密度就会增大，不利于血液的继续沉淀。至少每小时换一次水。将牛肉浸泡至变白，说明血水已经大部分出来，腥味也大部分去除。

2.将泡好的牛肉从水中取出，放入锅中，倒入水没过牛肉，加入洋葱和姜同时，转小火慢慢加热，直到锅里的水烧开，继续煮10分钟左右。直到锅里的泡沫不再增加时，我们将牛肉取出，用温水冲洗干净。

3.锅中倒入食用油，加入牛肉块，中火翻炒。首先，搅拌出牛肉中的水蒸气。然后继续煎，把油脂中的油脂吸出来，直到颜色微黄。

然后加入黄豆酱、生抽、葱、姜、洋葱，继续翻炒，使各种调料的香味带出，给牛肉上色。

4.我们把炒好的牛肉倒入电饭锅中，加入适量热水，然后加入干山楂、月桂叶和红茶包、啤酒1小杯，盖上电饭锅盖，炖1个小时左右。

我们还可以用炖好的牛肉在汤里放点萝卜或者土豆，继续炖肉。蔬菜吸收牛肉汤，非常鲜美。

提示：

1.牛肉在焯水前应充分浸泡。鱼腥味的主要来源是血。浸泡可以去除大部分血水，也是一种除臭剂。重要的。当然，浸泡期间要注意勤换水，这样才能事半功倍。

2.焯水时要注意锅中放入冷水，用小火加热，慢慢将水烧开。这个过程是为了继续沉淀牛肉中残留的血水。如果将肉放在沸水下或大火加热，预热时牛肉组织会瞬间收缩，血水无法完全分离。

3.牛肉用盐不多。我加了生抽和豆瓣酱，炖牛肉咸味刚刚好。如果口味偏咸又想加盐的话，注意不要加得太早。根据咸味程度酌情添加即可上菜前先喝汤。

4.炖牛肉需要三种材料，山楂、红茶和啤酒。这三种食材可以帮助去除腥味，让炖出的牛肉更加松软、红润、鲜美而不油腻。

主要原料：牛肉300克，土豆100克，生姜，大蒜

具体做法：

将牛肉浸泡在水中温水泡一会儿，然后冲洗干净，切成小块。锅内放水，将牛肉片放入冷水中，加入料酒、姜片、八角煮沸，去掉血沫，然后将牛肉冲洗干净备用。

锅里暂时不放油，将焯水的牛肉块倒入炒出水分，然后加入油，中小火炒一会儿。

炒香后，可加入生抽、蚝油。炒均匀后，一次性加入足量的开水。盖上锅盖，煮一会儿。

记得po你把土豆片放在中间。我买的土豆很小，所以没有削皮，只是洗干净切成方块。我喜欢炖土豆软软的，直接和米饭一起用。它们真的很好吃。出锅前记得加盐提味，撒上一些香葱。