作为冷菜爱好者，干粮也是非常不错的冷菜选择。今天给大家介绍七道我最喜欢的日常干粮凉菜

第一种，面皮

面皮是山东的特产，但是真的很好吃。泡好后，加入黄瓜丝和各种调料，味道就是凉皮了

第二种，木耳

太常见了，基本都是经常吃的。泡发洗净，然后切一些洋葱，热油煨一下，加点盐和胡椒粉，淋点醋就可以吃

第三种，粉丝

菠菜粉丝、凉拌粉丝、黄瓜粉丝，可以和粉丝混合的凉菜有很多，只要能放在一起就可以混合，而且泡起来轻松省事

< p>第四种，腐竹

浸泡腐竹稍微困难一点，需要稍微煮一下，但是味道鲜美，可以接受。它火锅也好吃

第五种，素羊肉丝

素羊肉丝肚其实是豆制品。凉了吃真的很好吃。麻辣羊肚丝，太棒了

第六种，贡菜

我发现这个好东西是因为我很喜欢吃火锅贡菜。冷沙拉也很好吃，千万不要错过。如果买了萝卜干，可以泡着吃，随时吃。

第七种，萝卜干

不是准备好的，而是晒干的。拿回来自己做。季美家冬天会买萝卜干，自己做一些。她做的真好吃

凉拌金针菇的做法

​​把金针菇的根切掉，加入黄瓜和红尖，辣椒和木耳切丝。将香菜切段，大蒜切末。将金针菇、红辣椒、木耳放入沸水中焯一下，捞出凉凉d 水。取出并与水、黄瓜和香菜混合。加入蒜末、白醋、美的、盐、糖、香油、芥末油等调味料拌匀。
金针菇又名香菇、蘑菇、茸菌，属于真菌门、担子菌亚门、真菌纲、伞菌目、木霉科、疫霉菌属。金针菇在自然界分布广泛，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美、澳大利亚等地均有栽培。金针菇在我国分布广泛，栽培历史悠久。适合北至黑龙江、南至云南、东至江苏、西至新疆的金针菇生长。