山药牛肉的做法

1.将山药去皮。然后你可以用食品加工机或菜刀将山药磨碎或切碎

2。将牛肉切成片、丝或丁。用酱油和胡椒粉腌制一会儿。为了让口感更顺滑，加一点生粉刮一下

3.将水放入锅中煮沸。当水快要沸腾时，加入切碎的山药。添加姜末以增强风味。

4.水烧开后，加入牛肉，摊在汤里~~

5。煮约2分钟后，牛肉肯定就熟了。哈，加上芹菜或者香菜，这时候整道菜的味道就出来了~香味十足，牛肉和这种香菜的搭配太棒了。

如何用山药做美味牛肉

材料

山药半根

当地鸡蛋2个

牛肉适量

山药适量

牛肉适量

山药半根

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山茶油少许

毛豆一把

步骤

第1步

去皮切块虱子山药

第2步

牛肉切成小片

第3步

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

第四步

将牛肉、山药、毛豆放入料理机中，将分离出来的蛋黄也放入其中。打成糊状。我还加了一点山茶油。

第五步

在蛋白中加入几滴柠檬汁，搅打至可以拉成直角。这和做蛋糕的要求是一样的。

第6步

先将三分之一的蛋白霜与面糊混合，然后加入剩余的三分之二，混合均匀。模具内部刷上一层油，将糊状物倒入其中，敲掉气泡。将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸半小时。

第七步

冷却后即可脱模，切成块。软糯香香，C王非常喜欢。

山药炖牛肉用什么调料最好？

将牛排骨切块，放入沸水中，冷水洗净。

锅中热油，将牛排骨和山药一起炒，加入油，加酱油和盐调味。放入水中煮一会儿即可食用。

炖​​牛肉山药的小窍门

没有牛羊槽，怎么一锅炖牛肉和山药呢？炖菜味道如何？山药炖羊肉不使用酱油或调味料。基本上牛肉的所有调料都需要添加。

牛肉可以和山药搭配吗？

山药炖牛肉的做法：

主料：牛肉（肥瘦）（500克） 辅料：山药（250克） 芹菜（25克）调料：葱（8克）姜（5克）料酒（3克）盐（3克）味精（3克）花椒（3克）花椒（3克）

1.将黄牛肉洗净。切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，煮约5分钟，取出，洗净沥干。

2.山药去皮洗净，放入沸水锅中，捞出沥干。

3.砂锅洗净，加水，牛肉，葱段、姜块、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮至熟透。加入山药，煮约3小时，直至牛肉酥脆。去掉葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉即可食用。

山药炖牛肉的做法

准备好所需材料，胡萝卜、山药切块，牛腩洗净切大块；

2.

将牛腩放入汤锅中，加入5升水，加入葱、姜、料酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮2小时;

3.

加入切碎的胡萝卜和山药块，小火煮半小时，加适量盐调味，加入枸杞，煮1- 3分钟；

4.

从锅中取出并盛入碗中。撒上洗净的新鲜芹菜叶配菜

怎么做山药牛肉味道最好

西红柿山药炖牛肉的制作步骤步骤11、准备牛肉。第22步、将牛肉放入炖好的牛肉和山药中。步骤33.在煎勺中加入油。油热后，倒入牛肉。步骤44、加入少许酱油。第55步、将牛肉炒至差不多熟。加入开水，然后将葱、姜倒入锅中。步骤66.加入切碎的西红柿。 77、山药洗净，去皮，切块。炖西红柿、牛肉、山药。 88.将切好的山药倒入牛肉中。第99步、山药炖牛肉和西红柿。炖半小时即可食用。

牛肉汤可以搭配山药吗？

一般炖牛肉都是配蔬菜。胡萝卜、土豆、西红柿，你想吃什么就吃什么。不过，这些方法都是为了让牛肉汤鲜嫩、去油腻，并不是为了让牛肉汤的味道更浓、更浓郁。受如何准备乡村宴会的启发，有一种成分最美味与炖牛肉搭配时效果非常出色。这道菜的原料是红薯。方法和步骤如下：

第一步，将牛腩切成块，浸泡2小时，然后焯水，捞出沥干。

第二步，将牛肉与葱、姜炒香，加入甜酒酿去腥提香，加入开水，小火煮一个小时。

第三步，红薯去皮，切块。将它们放入油锅中炸至深棕色，取出并沥干水分。

第四步，将炸好的红薯块放入炖锅中，调节咸淡，关火焖5分钟，加入黑胡椒提香，撒上葱花，放入将其放入盆中即可食用。

如何制作美味的牛肉山药

材料：牛肉山药500克，生姜2根，草果4-5片，月桂叶1片，香叶4-5片f 干辣椒、白花椒 5 个、花椒 10-15 个 八角 10-15 个 桂皮 10g 山楂 4-5 个 盐 2g 产品目录 1 配料详情 2 方法 1 配料详情编辑 牛肉 500g 铁棒山药 2 生姜 4-5 片 草果香叶1片 干辣5粒 白花椒10-15粒 花椒10-15粒 八角10-15粒 桂皮2粒 山楂10克 盐4-5片 盐2克 老抽2克 蚝油20毫升 冰糖20毫升 土豆红烧牛肉20克 大家都爱吃但难以消化，用山药代替土豆的方法缩短了烹饪时间，营养美味，而且非常简单易学。我们来试试吧。 2、小编在选择牛肉的时候，要选择肥瘦相间的牛腩，这样炖出来的味道才会鲜美。买牛胸肉回来清洗干净，切成3厘米见方的块，把买来的铁棒山药放在一边，洗掉上面的土，把山药去皮切成滚刀块，备用。准备好所需的调味料（现在可以水500毫升备用），入锅煮。烧热，加入油（比炒菜时多一点），加入所有香料，翻炒，加入牛腩，转中火，不断翻炒至牛肉变色。当牛肉表面变色变干时，加入老抽、蚝油，炒至焦黄。锅中加入开水，直至没过牛肉。转大火并煮沸。用勺子撇去浮沫，然后转小火。盖上锅盖，煮约一个半小时（中间检查锅两次。（防止水干）牛肉快嫩了，加入山药，煮约十分钟（米饭蒸时间这个时候可以同步）。等山药熟了，把火调大，收汁加盐（用炒勺翻一下）。好了，我们来做碗饭吧，太好吃了！小贴士1.什么时候炖肉时，如果肉热的话一定要加开水，如果用凉水如此一来，肉就会变硬、变臭。 （但如果肉是凉的（比如做汤的时候），就需要放入凉水中，我是凭经验说的^O^） 2. 炖肉的时候，不要早加盐。我一般收汁的时候就加（先加盐会使蛋白质凝固变性，不利于炖肉）