饺子的种类很多，馅料也很多，牛肉馅是最受欢迎的一种。牛肉鲜味浓郁，牛肉饺子搭配什么就成了一个令人困惑的问题。牛肉配菜如果搭配得好，味道会更好。想知道如何准备牛肉饺子的馅料或如何制作牛肉饺子吗？那么我们就来看看吧。

方法一

材料

白菜、牛肉、面粉、葱姜、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油。

方法

1.将卷心菜洗净，切成细片。

2.将切好的白菜放入干净的纱布中，用手将白菜中的水分挤出。

3.将白菜挤出水分，加入葱姜、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀。

4.准备饺子馅。

5.给战争加点盐加水，然后加入面粉，揉成光滑的面团，醒发。

6.取一块面团，擀成长条，然后切成均匀的小块。

7.撒些面粉，用手压扁，擀成中间厚、外面薄的饺子皮。

8.将馅料放入饺子皮中。

9.左手捏成小碗形状，右手捏住饺子的边缘，形成小褶子，饺子就做好了。

10.锅中放入适量的水。水烧开后，倒入包好的饺子，加入适量的盐。水烧开后，加入3小勺冷水。

11.再次煮沸后，待饺子浮出水面后，关火，用漏勺将饺子捞出。

方法二

主要材料

小麦粉适量。

配饰

合适的配饰牛肉、卷心菜和2个鸡蛋。

调料

盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、适量芝麻油适量，五香粉适量，植物油适量，葱适量。

方法

1.温水中加少许盐，然后倒入面粉，揉成光滑的面团。

2.将两个鸡蛋加入碎牛肉馅中，顺时针搅拌。一段时间后它会从稀变成很稠。将肉馅加入老抽和料酒中，加盐拌匀。制服。

3.将卷心菜洗净，切成极细的片，葱、姜切末。

4.将切碎的白菜放入干净的纱布中，用双手将白菜中的水拧干。

5.加入葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油将植物油倒入脱水卷心菜中，搅拌均匀。

6.将肉馅倒入拌好的白菜中，搅拌均匀。肉馅就准备好了。

7.取一块面团擀成长条，然后切成均匀的小块，撒上一些面粉，用手压扁，擀成圆形的饺子皮。

8.取一张饺子皮，放入肉馅，捏住中间。然后用双手食指在外饺子皮上推出一条折痕，用双手食指和拇指捏紧即可。

9.煮饺子的时候要加足量的水。水烧开后，放入饺子。饺子煮沸后，加入适量凉水，再次煮沸。重复三遍。

做法三

材料

牛肉馅、小麦粉、鲜蘑菇、大白菜、盐、葱、姜、生抽、老抽和芝麻油。

方法

1.把蘑菇焯一下分别将oms和青菜沥干，切块。

2.先将牛肉馅朝一个方向搅拌，然后加入适量的水，使肉馅紧实。

3.将香菇、青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料、生抽、老抽、姜末、葱末、香油，搅拌均匀。

4.按照通常的包法依次包好。

5.将水倒入锅中。水烧开后，放入饺子。煮熟后即可享用。吃饺子配上辣椒酱和醋也是不错的选择。带或不带酱汁吃，这取决于你。

我更喜欢胡萝卜、大葱和芹菜的牛肉馅：

1.牛肉胡萝卜馅

我要牛肉 饺子好吃，一定要搭配合适的蔬菜。胡萝卜有很好的抗油腻功效等等。荤素搭配，营养恰到好处。先将牛肉馅切碎，然后准备胡萝卜、大葱，全部切细片。 ，放一个鸡蛋，适量的蚝油，盐，鸡精，味精，生抽，十三香，香油，老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，浇注搅拌至肉馅浓稠。直到全部被吸收。

2.牛肉大葱馅

牛肉大葱包的饺子应该味道最好。它们香气浓郁，肉质细嫩，不含麸质。如果牛肉馅做得不好，就会很大。有腥味，所以花椒水或葱姜水是必备的。是去腥增香的好帮手。最好不要加料酒，会产生难闻的气味。准备一斤牛肉馅，加盐。 , 须贺r、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、葱、姜末。搅拌均匀后，向一个方向搅拌，分4-5次加入葱、姜水，使肉馅饱满至完全吸收。

3.牛肉芹菜馅

鲜嫩的芹菜是专门为牛肉馅制作的。两者的味道和营养相得益彰，相得益彰。准备适量的肉馅。倒入半碗花椒水，顺一个方向搅拌，让肉馅饱满至完全吸收。然后在肉馅里加入葱末、花生油、香油、生抽、蚝油、芹菜、芹菜。洗净并控水。 ，切块，加入肉馅中，再次搅拌均匀，牛肉芹菜馅就做好了，可以多加一点蔬菜。

当然，无论馅料搭配得如何，适合自己口味的就可以了是最好的。

白菜猪肉饺子很好吃。

白菜猪肉馅做的饺子，清香可口，肉厚汁多。这是一道非常美味的菜肴，让人百吃不厌。也是最有营养的搭配。合理最健康，俗话说：百菜不如白菜；百菜不如白菜；百菜不如白菜。俗话说：鱼生火，肉生痰，白菜萝卜保平安，所以白菜和猪肉混合在一起的馅就是最好的饺子馅，所以白菜猪肉饺子才好吃。

包白菜猪肉饺子，要用大白菜。将一半绿叶和一半白菜坤子切碎，去掉多余的水分。将新鲜猪肉按照三肥七瘦的比例切成肉馅。与卷心菜混合，加入一些我最喜欢的调味料，姜，洋葱，g大蒜、油和盐混合在一起。手工制作的白菜猪肉水饺，皮薄馅料丰富，无论是煮、蒸、炸，都是不可多得的美味饺子。

用白菜和猪肉包的饺子，明显比用白菜、羊肉、白菜牛肉包的饺子好吃。这也是由成分的性质决定的。牛肉和萝卜的馅也很好吃，羊肉可以少量拌。胡萝卜搭配在一起很好吃，白菜和猪肉馅儿更是绝配。

程度：切块（初级）时间：1小时以上主料：芹菜、牛肉、白菜，辅料：葱、姜、酱油、料酒、香油、蚝油、盐、饺子粉、芹菜、白菜、牛肉馅 饺子的制作方法 步骤一、牛肉剁成泥，葱、姜切末。

2.添加适量料酒和生抽拌匀。

3.将芹菜和卷心菜切成细片，沥干水。

4.将少许花生油倒入步骤1中，搅拌均匀。

5.加入适量的盐，搅拌均匀。

6.倒入切碎并沥干的芹菜和卷心菜心。

7.倒入蚝油拌匀（蚝油主要是提鲜味）。 8以下就可以了，把饺子馅搅拌到干湿为止。

9.将面粉放入盆中，加水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒发一会儿。

10.将面团揉至光滑，将面团擀成长条，切成块。

11.用手按成饼状，用擀面杖擀成饺子皮。

12.取面团，放入适量的馅，双手捏紧，手掌自然将中肚压出。经验据说这叫“旗满包法”。 13、煮饺子时有一些注意事项。沸水中的饺子要小心处理。

14.锅烧开两遍后，加入适量冷水。

15.再将锅加热三遍。如果饺子鼓起来、浮起来了，就熟了。希望对你有帮助，你可以根据自己有的调料来添加

1.牛肉、白萝卜、卷心菜切碎

2.全部放入盆中，加入盐、鸡精、老抽、花椒、大料、料酒，搅拌均匀

3。盆中加入白面粉，拌匀，醒发，擀成小块，擀成小块。切成圆片，包成饺子。

4.将其放入锅中煮至熟即可取出。

材料

面粉400克

80克am开水

冷水120克

菠菜汁50克

牛肉馅300克

Hu1萝卜< /p>

葱1片

姜1片

生抽1中匙

料酒1中匙< /p>

葱姜花椒大料水4中勺

十三香1小勺

蚝油1小勺

盐半小勺

色拉油1大勺

花椒油1中勺

芝麻油1小勺

翡翠白菜蒸饺~冬至时吃饭保暖，吃冻耳朵饺子的步骤

第1步

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第1步制作纯牛奶手撕吐司

葱、姜片、花椒、八角，加水烧开，放凉备用。准备好牛肉馅所需的材料

第2步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

胡萝卜, 通道将洋葱和姜切成片

第3步

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

放开将菠菜放入水中煮沸，加少许水榨成汁，筛出50克菠菜汁

第4步

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纯牛奶手撕吐司步骤一

将300克面粉放入盆中，一半加入80克开水，另一半加入120克冷水。用筷子拉均匀

第5步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

倒入面包机

第6步

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如何制作纯牛奶手撕吐司第1步

选择IMIX程序，揉捏面团

第7步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

面粉100克，菠菜100克果汁放入面包机揉成面团

第8步

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制作纯牛奶手撕吐司第1步

第9步

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制作纯牛奶手撕吐司第1步

当面条醒的时候，开始加入牛肉馅。将牛肉放入盆中，加入生抽和料酒拌匀

第10步

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纯牛奶手撕吐司步骤食谱1

分批加入葱、姜、花椒和大料水，每次搅拌均匀，直至看不到水，下次加入。这样牛肉馅就不会干，趁热吃还多汁

第11步

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纯牛奶手工制作方法——吐司丝第1步

加入十三香、蚝油、盐拌匀

第12步

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如何制作纯正牛奶手丝吐司步骤1

倒入葱姜胡萝卜继续拌匀

步骤13

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加入色拉油、花椒油、和香油，拌匀，牛肉馅就做好了

第14步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

取白色和绿色面团各一半，擀成等长的圆柱体，厚度要均匀15.将绿色面团压扁，擀成片

第15步

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

将绿色面团压成薄片

第16步

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纯牛奶手撕吐司制作步骤1

用绿色面皮包住白色圆筒，捏在一起，滚揉均匀

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第17步

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纯牛奶手撕吐司第1步

用刀切成大小相等的块

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第18步

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纯牛奶手工如何做吐司，第1步

用手掌压扁，擀成饺子皮< /p>

第19步

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纯牛奶手撕吐司的做法第1步

将馅料放在中间，放less

第20步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

将边缘压成五角形星形

第21步

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纯牛奶手撕吐司第1步

左手握住五角星手，用拇指和食指配合（拇指向前，食指向后），将一角的图案推出来，制成卷心菜叶

第22步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法步骤1

推完一个角后，将终点带到下一个角揉捏好，继续推下一个角

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第23步

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制作纯牛奶手撕吐司第1步

将五个角全部推开，捏住叶子底部捏紧一点，捏薄一点，白菜的形状就出来了

第24步

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纯牛奶手撕吐司的做法步骤1

栩栩如生的玉白菜蒸饺就做好了

第25步

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Pu牛奶手撕吐司第1步

均匀放入篮子里，冷水蒸，水开后蒸12分钟

第26步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法步骤一

煮2分钟取出即可食用

菜谱创作时间：2020年-12-20 22:45:48

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白菜牛肉馅可以混合提前。用白菜和牛肉作为馅料，可以制作牛肉包子或牛肉饺子。这种食物不仅营养丰富，而且味道鲜美，味道鲜美，是人们喜爱的食物之一。在制作牛肉包或牛肉饺子之前，预先加入白菜、牛肉和调料，加工、粉碎、搅拌成肉馅，可以使牛肉馅味道更加鲜美。 。

最推荐的是胡萝卜葱芹菜牛肉馅：

1.牛肉a还有胡萝卜馅

我要牛肉 饺子好吃，一定要搭配对的蔬菜。胡萝卜有很好的抗油腻作用。荤素搭配，营养恰到好处。先将牛肉馅切碎，然后准备胡萝卜、大葱，全部切细片。 ，放一个鸡蛋，适量的蚝油，盐，鸡精，味精，生抽，十三香，香油，老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，浇注搅拌至肉馅浓稠。直到全部被吸收。

2.牛肉大葱馅

牛肉大葱包的饺子应该味道最好。它们香气浓郁，肉质细嫩，不含麸质。如果牛肉馅做得不好，就会很大。有腥味，所以花椒水或葱姜水是必备的。是去除污垢的好帮手去腥味，增加香气。最好不要加料酒，会产生难闻的气味。准备一斤牛肉馅，加盐。 、糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、葱、姜末。搅拌均匀后，向一个方向搅拌，分4-5次加入葱、姜水，使肉馅饱满至完全吸收。

3.牛肉芹菜馅

鲜嫩的芹菜是专门为牛肉馅制作的。两者的味道和营养相得益彰，相得益彰。准备适量的肉馅。倒入半碗花椒水，顺一个方向搅拌，让肉馅饱满至完全吸收。然后在肉馅里加入葱末、花生油、香油、生抽、蚝油、芹菜、芹菜。洗净并控水。 ，切成块，加入肉馅中，再次搅拌均匀，蜂f、芹菜馅准备好了，可以多加一点蔬菜。

当然，无论馅料搭配得如何，适合自己口味的才是最好的