山药牛肉辅食怎么做（山药牛肉怎么做）

2025-01-13 行程规划

山药牛肉的做法

1.牛肉切丁，山药剥皮切小块，胡萝卜切小块

2。将三种切碎的原料倒入搅拌机中。加入少许植物油

3.启动搅拌机，将原料彻底搅打成泥。打浆过程中不需要加水。山药含有大量水分，打浆后肉体积会膨胀很多。

4.打匀后，检查果泥中是否有未打散的肉。肉块、胡萝卜块、山药块

5.准备做肉丸子。烧开一小锅水，水开后转小火

6。手上放一些肉泥，用虎口挤出中等大小的肉丸，用小勺将肉丸捞出放入锅中。当它与水接触时，它会从勺子滑入水中

7。将所有肉末依次挤成肉丸

8。毕竟将肉丸挤入锅中，开火。煮至丸子浮起来

山药炖牛肉小窍门

菜系及功能：补肾菜谱、补气血菜谱、滋补养生菜谱、健脾开胃菜谱、糖尿病菜谱、口味：咸工艺流程：山药炖牛肉原料：主料：牛肉500克（肥瘦皆宜）辅料：山药250克、芹菜25克调料：葱8克、姜5克、料酒3克、盐3克、味精3克、 3%花椒克、花椒3克 2、山药剥去外皮，洗净，放入沸水锅中，捞出沥干。 3.砂锅洗净，加入水、牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮至熟透，加入山药，小火煮约3小时，至牛肉变软，去掉葱、姜、芹菜，加盐、味精、胡椒粉，即可食用。

牛肉汤可以搭配山药吗？

主料：牛小腿150克、黄豆50克、山药豆50克

辅料：番茄100克

调料：10克色拉油1克、大蒜（白皮）5克、姜5克、白酒10克、酱油20克、淀粉（豌豆）10克

做法：

1.黄豆用水浸泡4小时左右，洗净沥干水，山药豆洗净去皮

2。将牛筋、西红柿洗净，分别切块，备用；蒜、姜分别洗净，切块

3.锅中加入10克油，爆香蒜、姜，然后加水煮沸

4。锅烧开后，加入牛肉、黄豆、山药豆10克、白酒、酱油20克，再次煮沸，然后小火继续煮1小时

5 。加入西红柿，再煮10分钟，加10克西红柿勾芡。拱门和10毫升水。可以

牛肉山药的完整食谱

食材清单

牛肉、山药、红枣、葱适量、姜适量、料酒适量、适量盐适量、味精适量、花椒适量、花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，煮约5分钟，取出，洗净沥干。

步骤2/4

将山药剥去外皮，洗净，放入沸水锅中，沥干水分。

步骤3/4

砂锅洗净，加水、牛肉、葱、姜、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，并加入四川花椒。

最后一步

小火煮至熟，加入山药、红枣，再煮一小时至牛肉酥脆。去掉葱和姜，d 加入精盐和味精。，胡椒。

如何做美味的牛肉山药

当然好吃！！！

我曾经煮过冬瓜排骨汤，里面放了山药。我还煮了莲藕排骨汤，但没有放山药。有时还加芋头。

我觉得牛肉冬瓜汤也不错。

另一个想法。

不是有西湖牛肉汤和皮蛋瘦肉粥吗？

可以做冬瓜、牛肉、山药粥。大概也很好吃吧。

山药牛肉怎么做最美味

山药炖牛肉的方法：

主料：牛肉（肥瘦）（500克）辅料：山药（250克）芹菜（ 25g））调料：葱（8g）姜（5g）料酒（3g）盐（3g）味精（3g）胡椒粉（3g）胡椒粉（3g）

1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，煮约5分钟，取出，洗净，沥干。

2.将山药剥去皮，洗净，放入倒入一锅沸水中，捞出沥干。

3.将砂锅洗净，加入水、牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮至熟透。加入山药，煮约3小时，直至牛肉酥脆。去掉葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉即可食用。

牛肉可以和山药搭配吗？

材料：牛肉500克，铁条山药，生姜2片，草果4-5个，香叶1片，干辣椒4-5个，白花椒5粒，花椒10-15粒, 八角 10 -15 2 桂皮 10g 山楂 4-5 粒盐 2g 目录 1 配料详情 2 做法 1 配料详情编辑牛肉 500g 铁棒山药 2 生姜 4-5 粒草果 1 粒月桂叶 4-5 粒干辣椒 5只用白花椒，花椒10-15粒，八角10-15粒，桂皮2片，山楂10克，盐4-5片，老抽2克，蚝油20毫升，冰糖20毫升，烤牛肉配土豆20克。每个人都喜欢吃，但很难消化。用山药代替土豆的方法，缩短了煮的时间。它营养丰富，味道鲜美。它也非常简单易学。我们来试试吧。 2、小编在选择牛肉的时候，要选择肥瘦相间的牛腩。牛腩买来清洗干净后会很好吃。，切成3厘米见方的块，把买来的铁棒山药放在一边，洗掉上面的土，把山药去皮切成滚刀块，备用。准备好需要的调味料（现在可以煮500ml的水备用）。炒锅烧热，加入油（比炒菜时多一点），加入所有调料，炒香，加入牛腩，转中火，不断翻炒至牛肉变色。当牛肉表面变色变干时，加入老抽和蚝油，炒至变色。加入沸水r到锅里。，直到淹没牛肉，转大火煮沸。用勺子撇去浮沫，然后转小火，盖上锅盖煮一个半小时左右（中间检查锅两次，防止水烧干）。牛肉已经快炖熟了。软了后加入山药，盖上锅盖煮十分钟左右（此时蒸饭时间可以同步）。山药熟后，开火收汁，加盐（用炒勺翻动），就熟了，做成饭碗了。太好吃了！小贴士 1、炖肉时，如果肉很热，一定要加入开水。如果用冷水，肉会变硬、发臭。（但如果肉是凉的（比如做汤的时候），就需要放入凉水中，我是凭经验说的^O^） 2. 炖肉的时候，不要早加盐。我一般是收汁的时候加的（先加盐会使蛋白质凝固变性，这个不方便）有利于肉的炖煮）

如何用山药做牛肉好吃

牛肉、山药和土豆可以一起吃。可与山药、土豆一起做成炖牛肉。

食材：

牛肉600克，山药1个，土豆2个，油盐适量，葱姜适量，花椒适量，八角适量，酱油适量，开水适量，香菜适量，香叶1片，红茶1袋。

步骤：

1.牛肉用水浸泡半小时以上，中间换几次水。

2.然后拆下筋膜。

3.将牛肉切成块。

4.将牛肉放入沸水中焯一下。

5.然后取出，用开水洗去浮沫。

6.将葱、姜切好，准备一袋花椒、八角、香叶、红茶。将花椒、八角、香叶放入材料中l 盒子。

7.炒锅烧热，加入食油，放入少量葱、姜爆香。