番茄牛肉汤的做法

牛脑的做法：

1.准备材料：牛肉适量、生姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、料酒2勺、番茄1个、红辣椒6个、大蒜适量丁香。

2.将牛上脑用冷水浸泡1小时，除去血水，然后用清水洗净。

3.将生姜切成大块，大蒜去皮，西红柿去皮。

4.准备一个碗，加入生抽、老抽、料酒、大蒜、红辣椒、姜片和糖，搅拌均匀。

5.将准备好的酱汁倒入高压锅中，加入西红柿。

6.倒入洗净的牛肉上脑，搅拌均匀。

7.放入高压锅中，调整时间为25分钟。

8.时间到了，把它从锅里拿出来。

如何制作美味的牛肉番茄汤的技巧

答案：香菜r 可以添加到我们东北餐厅制作的牛肉和番茄炖菜中。有些人不喜欢吃香菜，所以不会放在这里。基本上，餐馆都用香菜。他说，加了香菜非常美味，而且还增强了新鲜感。不过我感觉番茄炖牛肉不能加香菜。有时候加了香菜就会变苦，所以我说不能用它来做番茄炖牛肉。放香菜

牛肉番茄汤怎么做好吃

材料：面条，番茄1个，牛肉200个，葵花籽油，姜，葱，白胡椒，花椒粉，盐。

1.将西红柿洗净，去皮，切成大块（太小的话容易炖烂）。将牛肉洗净，切成均匀的薄片。选择白葱，切成三段，其余的切成细葱。

2.加入适量葵花籽油，中火将番茄片炒香大约两分钟，直到西红柿明显变软。加入适量的开水。水烧开后，将牛肉片放入锅中，加入三片姜、白葱、适量白胡椒。煮十五分钟，加入适量盐、胡椒粉、葱花。

3.将煮好的牛肉和番茄汤倒入碗中。

4.再加入一锅水，将面条煮约五分钟。将煮好的面条取出，放入番茄牛肉汤中。

这样，美味的牛肉番茄面就做好了。

番茄牛肉汤的家常菜谱

材料：

牛肉500克，小土豆适量，葱、姜、花雕酒、食用盐。

做法步骤

1、牛肉洗净切块，焯水去血水，加点花雕酒去腥；

2. 将牛肉放入锅中，姜切片，扎灰将洋葱一起放入锅中，加水没过牛肉，大火煮沸，小火煮；

3、小土豆去皮，牛肉炖软后加入。将土豆煮至软糯，加入适量盐，小火煮几分钟。

红烧牛肉做法四

食材准备

牛肉500克，香菜、葱、姜、花椒、盐。

方法步骤

1、牛肉洗净切块，焯水去血水，捞出洗净；

2、将八角、花椒用纱布包起来，蔬菜洗净，葱切段，姜切片；

3.将准备好的调味料和焯过的牛肉放入锅中，加水煮沸，然后小火煮至酥脆时，加入盐和香菜。

番茄牛肉汤综合菜谱

主要原料

带皮牛肉、粉丝、番茄oes

辅料

酱油适量，料酒适量，冰糖适量盐适量，花椒适量，五角星适量八角、桂皮适量、葱适量、姜片适量、油适量

1.将牛皮上的毛刮去洗净，切成片。

2.将白菜洗净，切块；

3.将粉丝用冷水浸泡。

4.将锅放在火上，倒入水，加入牛肉和料酒，煮沸。撇去浮渣。捞出。

5.将炒锅置于火上，倒入油，加热至50%热，加入冰糖，待冰糖融化。

6.倒入牛肉，炒至变色。

7.加入葱、姜片、花椒、大料、桂皮和酱油，翻炒几下，加水盖过牛肉。煮30分钟。

8.加入粉丝、盐，煮5分钟。

9.最后加入西红柿，再煮5分钟。

如何制作美味的牛肉番茄汤

。将牛肉切成小块，西红柿切成楔形，将八角、姜片和牛肉块倒入煮好的砂锅中，倒入料酒。

番茄牛肉汤怎么做？

番茄炖牛腩原料：熟牛腩350克、番茄2个、土豆2个、胡萝卜1个辅料：姜1片、蒜2瓣、1段葱花适量，花生油15克，盐5克，八角1个，桂皮1段，香叶2片，料酒10克，酱油10克，番茄酱10克。做法： 1、准备原料。 2.土豆、胡萝卜切块。 3、番茄切成十字形，放入热水中焯十秒。番茄皮很容易撕掉！ 4.西红柿切块。 5.姜切块，d 蒜瓣切片，葱切段。 6、锅中放入适量油，加热至70%热，加入西红柿翻炒。 7.加入番茄酱翻炒。 8、加入土豆、胡萝卜、熟牛肉、葱、姜、蒜翻炒，加入适量盐和酱油，翻炒均匀，翻炒片刻，使味道充分融合。 9、加入适量开水，煮至土豆变软、汤浓稠后关火，起锅。

牛肉番茄粥的做法

红薯牛肉粥的做法1.先将切好的牛肉放入水中煮沸。只需将其煮沸即可。 2.把第一次煮肉的水去掉。那是因为它会煮掉肉上的所有污垢。加入白水，将肉放在火上煮。 3、如果要喝汤，就多放点水。锅烧开后，用小火慢慢煮，大概需要一个小时左右。最好是看到汤的颜色变白了。将西红柿和红薯{红薯}洗净，切成大块。 4.将花椒放入锅中。添加一些干辣椒{红}和姜片。煮一会儿。然后把红薯{红薯}放进去，快出锅的时候，加入西红柿。煮十分钟。加入适量的盐。当它从锅里出来时，加入切碎的香菜。

番茄牛肉汤的做法

材料：瘦牛肉2斤，番茄3个，姜一块，大蒜6瓣，小葱4个，香葱1个，八角2个，山楂1个，生抽酱、蚝油、料酒、冰糖、盐、油各适量

做法与步骤：

1．将牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去除血水。如果需要换水，最好先用清水浸泡至不变色后取出。

2.将西红柿从中间切几刀，放入锅中焯水热水烫一分钟，取出用冷水冲洗几遍。然后将西红柿去掉皮，切成块备用。

3.生姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱用刀拍碎，韭菜切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉放入砂锅中，然后加水盖过牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻过来，防止底部粘锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子，继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，即可出锅。香喷喷的番茄牛肉就炖出来了。