材料

多

四个（300克）

花生油适量

鸡精适量

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

胡萝卜适量

1.制作肉馅。我们需要在肉馅里加入盐、姜末、葱末、鸡精、油和胡椒粉，加一点水搅拌均匀。

2/将面粉和成面团。

3/将面团擀成能盖住馅料的面团。

4/将面团切成三角形，边长约5厘米。

5/取少许肉馅放在面片上，折叠成面皮。做成你喜欢的形状，面团包在肉馅里就可以了。

6/胡萝卜切块，葱姜切细片。

7/锅中加入油、葱、胡萝卜（锅可先预热）。炒香后，加入水，将水搅匀，煮约十分钟，然后加入盐和鸡精。还有花椒等。然后就可以把它从锅里拿出来了。

8.鲜香可口的胡萝卜牛肉馄饨汤就完成了，可以开吃了。

一般情况下，牛肉也比较适合做包子，但做包子的现实是要和其他蔬菜搭配。一般来说，牛肉和圆面包是最好的。包子的馅料最好是大葱或者萝卜，最受人们喜爱。

材料：猪肉、苋菜、葱、馄饨皮、鸡蛋、油、盐、酱油、五香粉、姜粉、辣椒粉、醋。

步骤：

第1步：将馄饨皮放在一边。

第二步：将猪肉和大葱洗净并放在一边。

第三步、苋菜洗净焯水。

第四步，挤干水分，切成小块。

第五步：猪肉剁成泥，加入五香料粉、姜粉，倒入热油出香味，加入盐、酱油。

步骤6.朝一个方向加入鸡蛋并剧烈搅拌。

第七步、加入切碎的苋菜，搅拌均匀。

第八步、将苋菜馅放在馄饨皮上，开始包馄饨。

第九步：将它们一一包裹起来，放入盒子中。

第十步：将馄饨放入沸水锅中煮。

第11步、加入葱、辣椒粉，倒入热油，加入盐、醋、酱油拌匀。

1。我从超市买了半斤馄饨皮

2。打开包装纸，放入少量牛肉馅

3.首先从一个压包角，然后将其对折。用手拿起，折叠并压紧

4。这是包好的馄饨

5。如何快速包馄饨 升温很快。我在两分钟内做了这些

6。这是一锅需要烧开的水

7。现在这些馄饨就可以煮了

8。煮约三分钟，加入干虾皮和海带，煮一分钟即可出锅

9。这是盘子里的馄饨。一碗热气腾腾的馄饨就做好了。

10.加点香油和醋即可食用。比饭店里的好吃多了

准备材料：牛肉、蔬菜、鸡蛋、姜末、蒜末、淀粉、油、盐、海带、虾

做法：1、牛肉洗净，用刀剁成肉末。手切牛肉比机切牛肉好吃，因为味道更好，但是这个过程很累。建议用两把刀剁

2。牛肉末加一个鸡蛋，一勺酱油，一勺酱油。香油、盐、糖、淀粉适量，用筷子朝一个方向用力搅打。如果感觉干，加点葱姜水继续搅打

3。将青菜切成小块，拌入牛肉中加入蒜末，拌匀，然后腌制15分钟

4。取适量肉馅和一只虾，放入馄饨皮中，包紧。

5.水烧开后，将馄饨放入锅中煮。将海带撕碎，加入汤中。如果有虾皮就更好了，味道会更新鲜。稍微搅拌一下即可食用。

准备材料：牛肉、蔬菜、鸡蛋、姜末、蒜末、淀粉、油、盐、紫菜、虾米p

做法：1、牛肉洗净，用刀剁成肉末。手切牛肉比机切牛肉好吃，因为味道更好，但过程比较累。建议用两把刀剁

2。牛肉末加一个鸡蛋，一勺酱油，一勺酱油。香油、盐、糖、淀粉适量，用筷子朝一个方向用力搅打。如果感觉干，加点葱姜水继续搅打

3。将青菜切成小块，拌入牛肉中加入蒜末，拌匀，然后腌制15分钟

4。取适量肉馅和一只虾，放入馄饨皮中，包紧。

5.水烧开后，将馄饨放入锅中煮。将海带撕碎，加入汤中。如果有虾皮就更好了，味道会更新鲜。稍微搅拌一下即可食用。

配芹菜，做法如下：

食材准备：牛肉500克，芹菜150克，蛋清1个，姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、5克盐。

1.选七瘦三肥的新鲜牛肉，去掉筋膜，用清水浸泡去污垢和血水，然后控干水分。

2.将处理好的牛肉切块，加入蛋清、姜末、蚝油、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉、十三香辛料、糖、盐。

3.将牛肉馅和所有调料混合均匀，分次加入100克葱、姜、花椒水，边加水边用筷子向一个方向搅拌。

4.加水后将牛肉馅用力搅打，加入50克食用油拌匀。这样不仅可以防止牛肉馅里的水流出来，还可以让饺子馅更香。

5.在准备好的牛肉馅中加入切碎的芹菜150克，这样牛肉芹菜馅就做好了。

6.做好的牛肉芹菜馅可以冷藏，待其凝固、勾芡后再包饺子。

牛肉馄饨馅料的制作方法：

1.将料酒放入牛肉馅中，静置片刻。将姜和葱切碎。将鸡蛋打入蛋液中。

2.肉馅中加入少许鸡蛋液，朝一个方向用力搅拌，然后加入少许豆油，继续搅拌。加入老王头馅、生抽、葱、姜搅拌均匀。

3.最后加入盐、味精、香油，即可向一个方向移动。千里馄饨原料：瘦肉1000克，糯米粉40克，复合磷酸盐5克，鸡精油2克，猪肉香精1克，盐20克，鸡粉10克。做法： 1、选料：选用猪后腿肉，力求新鲜。 2、剔肉：生肉必须除去筋膜、断骨等，然后将精肉块合并成软硬块，切成组，每块400克。 3、打肉：将肉末放在案板上，用木锤反复敲打，加入糯米粉糊（糯米粉与适量水混合）、盐、复合磷酸盐。敲打时，用力要均匀，有节奏。反复翻面，拍打挑出细筋膜，直至肉变成胶状糊状，然后加入鸡精油、猪肉精、鸡粉等搅拌均匀并放在一边。千里馄饨鲜清汤的制作：将2块鸡架和12块排骨放入沸水中煮，洗净后放入不锈钢汤桶中，加入4公斤水，小火煮4分钟小时，打散后除去泡沫，过滤杂质，保留鲜清汤备用。葱油千里馄饨 调料： 材料：色拉油700克，猪油300克，小葱1000克，李锦记豆瓣酱150克，李锦记排骨酱50克，李锦记海鲜酱30克。准备工作： 1. 将1000克葱根切成细条，然后切成方块。将黑豆沙切碎。 2、锅中放入色拉油和猪油。当油热到60%时，加入葱丁，小火炒。当葱变黄时，将火调至中火，炒。当葱变成棕色时，加入豆豉。酱汁、排骨酱、海鲜酱、tur关火搅拌均匀后放入容器中静置4小时即可使用。注意：如果没有红洋葱，可以用鸡腿和大葱代替，否则味道不够。千里馄饨皮制作方法：一般采用成品优质馄饨皮，也可以使用制皮机，也可以手工制作：配方：金象牌高筋面粉500克，5粒盐克，冷水约170克，陈村水克5克，风车生粉适量（用来做扑粉）。 (1)机器制作：将材料混合均匀，静置40分钟，然后再次揉捏。再过30分钟后，放入压面机中压成薄皮，用刀切成小方块。 (2)手工制作：面团和好后要成型，然后用擀面杖擀成圆形。擀4到5次。撒上干玉米淀粉a每卷完后压平（也可以用小麦淀粉，又称淀粉）防止粘连，增加透明度。将卷好的馄饨皮用刀切成方形小片。千里香馄饨的制作方法：（1）由于馄饨是由肉末打成的，所以制作时，一手握住面团，另一只手用竹批将馅儿挑入面团中。然后就可以轻松地提捏馄饨了，速度非常快。煮熟后肉馅饱满。 (2)碗里的鲜汤加少许盐、白胡椒粉、鸡粉，然后放入煮好的馄饨，加适量葱油调味，最后撒上洗净切碎的香菜。作为配菜。与辣椒油和白醋一起食用。附：福建千里特产几种馄饨的制作方法。梅菜鲜肉馄饨材料：绍兴梅干1/2包，猪肉馅225克，大薄馄饨皮300克，香菜1根，葱1根。辅料：（1）酒1/2汤匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，香油1汤匙（2）高汤1碗，盐少许做法：1将梅干泡水至软，取出，用清水洗净，然后沥干水，切块备用。 2. 将猪肉馅切细，加入调料(1)和梅干碎拌匀，制成馅料。 3、每个馄饨皮中包入少许馅料，捏成正式的帽式馄饨，然后放入沸水中煮至浮起。 4、将调味料（2）拌匀放入碗中，然后加入煮熟的馄饨，最后撒上洗净切碎的香菜和葱花。服务。扇贝鲜肉馄饨材料：扇贝2个，猪肉馅150克，大薄馄饨皮150克，豆芽10根。配件：(1) 1/2 工作台酒一勺，盐1/2茶匙，胡椒粉少许（2）高汤1碗，盐少许。做法：1、干贝洗净，盖过水，先蒸熟，然后撕成丝，切成细片备用。 2. 将猪肉馅切碎，加入调味料(1)和干甜菜拌匀成馅。 3、每个馄饨皮中包入少许馅料，捏成正式的帽式馄饨，然后放入沸水中煮至浮起。 4、将豆芽放入高汤中煮沸，加盐调味，盛入碗中，然后加入煮好的馄饨即可食用。三个鲜馄饨材料：鱼80克，虾80克，猪肉馅80克，大薄馄饨皮240克，香菜1根，葱1根。辅料：（1）酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙（2）高汤1碗、盐少许。做法： 1.将鱼切成小块；删除t他把虾肠捣成泥，切成细块，放在一边。 2. 将鱼碎、虾酱、猪肉馅切碎，加入调料(1)制成馅料。 3. 每个馄饨皮中包入少许馅料，捏成正式的帽式馄饨，然后放入沸水中煮至浮起。​4.将调味料（2）调匀放入碗中，然后加入煮好的馄饨，最后撒上洗净切碎的香菜和葱花。服务。