牛肉山药香肠的完整食谱

材料：山药、胡萝卜、蘑菇、新鲜玉米粒、青菜、葱、鸡蛋、牛肉、盐。因为我习惯清淡的食物，所以只加了一点盐调味。

方法：

1.将山药去皮，用刀背敲碎，切块备用。

2.将胡萝卜、蘑菇和绿色蔬菜切丁，牛肉和韭菜切成小块备用。

3.锅中倒入少许橄榄油，加入葱爆香，然后加入牛肉末翻炒至变色。

4.加入胡萝卜丁、蘑菇丁和玉米粒，炒至熟透。添加一大碗水。

5.水烧开后，倒入切好的山药，用筷子搅拌，中火煮3分钟。

6.转小火，加盐调味，边搅拌边倒入另一份。将蛋液打散，最后加入青菜丁和葱花。

这样做出来的汤完全可以媲美西湖牛肉汤。一勺汇集了山药的滑嫩、牛肉的鲜嫩、蘑菇的韧劲和新鲜蔬菜的清香，让人吃得停不下来。吃完一碗，还想再吃第二碗。这是我丈夫最喜欢的早餐。留一碗煮一会，小家伙喝了就可以吃一些了。

山药肥肠的制作方法

1.将煮熟的肥肠切成段。将胡萝卜去皮洗净，切成菱形片。将青椒洗净，切成菱形片。大蒜切片

2。锅中烧开水，放入胡萝卜片，焯水1分钟，加入青椒片，继续焯水一分钟，捞出沥干。然后将肥肠段放入沸水中，加入米醋，大火煮两分钟，捞出，用清水冲洗一会儿、沥干水

3.锅中倒入油，烧热，放入蒜片炒香，倒入香肠段，加入老醋，大火炒半分钟

4.加入胡萝卜和青椒片，加入盐、糖、生抽、老抽，炒匀

5。最后加入水淀粉，搅拌均匀，关火，撒点味精

山药鸡肉肠综合食谱

菜谱

首先我们需要做好准备工作，将鸡肉切成块。锅里的水烧开后，加入鸡块，焯一下。找一个陶罐，倒入沸水。将鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放入。有条件的话最好加点党参。党参具有滋补益气的功能。胃口小、大便稀、面色黄肿的人宜多吃党参菌毛。用高火煮。水烧开后，关小火，继续煮。炖约一个半小时后，将山药倒入瓦锅中。继续小火煮半小时。食用前，加入适量的盐和糖。

1.首先，锅中加入适量的水，放入切好的鸡块，水以没过鸡肉为宜，大火煮沸，取出鸡肉立即洗净

2 。将洗净的鸡肉放入高压锅中，加入厚片姜、2根葱、一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），加入洗净的枸杞、党参、当归（少放一点，一小块就可以了） ）、红枣（4、5颗就够了，汤多了会酸），桂圆肉3块。如果怕上火，可以把当归去掉，加玉竹5克，苡苡米，少撒一点lt（这样鸡肉才好吃），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀门，放在炉子上烧开

牛肉山药的制作技巧

用料：牛肉400克（煮熟）、蘑菇芽6个、山药1根、牛肉汤400毫升、酱油2汤匙、盐适量

做法

第1步< /p>

将蘑菇撕成大块。不用切成小块，肉质会更足。

第二步

将牛肉汤倒入锅中，加入蘑菇一起煮。牛肉汤不要用太多。这道菜不是汤菜，蘑菇也会煮出一些水。

第三步

锅烧开后，切入山药段，盖上锅盖一起煮。煮至蘑菇变软，山药煮熟（变稠）。

第四步

打开锅盖，加入牛肉块，大火煮沸。

第5步

当汁快收干时，加入酱油和酱油适量的盐。炒至汁快收干，材料裹上厚厚一层即可。

第6步

好了

猪肉山药肠的制作方法

材料

猪肉（500克）

海参（50克）

龙眼肉（50克）

淮山（100克）

枸杞（20克）

新鲜沙虫（ 400克）

生姜少许

盐两勺

糖一勺

做法一/瘦猪肉洗净，切成块。水烧开后，加入姜片、瘦肉，焯水即可食用。将山药、桂圆洗净，用水浸泡15-20分钟；将枸杞洗净，沥干水。

方法二/将沙虫干炒，去掉沙袋最细的一端（不要切太多，剪掉最细的部分即可）。煎至焦黄香（干煎，不放油）。用冷水浸泡5-10分钟直至变软。洗净沙子。

方法三/烧热砂锅内的水，加入瘦猪肉、生姜、干沙虫、山药、龙须甘。煮沸后，转小火，盖上锅盖煮1.5小时。加入枸杞和糖，再煮10分钟。关火，加盐，盖上盖子静置10分钟。不要中途加水，并尽量减少打开盖子的次数。完整

全面图解如何制作牛肉山药肠

将牛肉洗净沥干备用。

待锅微热，有轻微冒烟时，倒入锅中，用大火翻炒。

肥牛肉用白锅炒可能会继续炒。如果油多的话可以用盘子。出锅。煎到出油的时候，可以稍微把火关小，继续煎，直到肉逐渐变成金黄色，牛肉开始变得有点干。将牛肉盛入盘中

热锅加高油，放入皮和姜片翻炒几下，直至闻到陈皮的香味

然后添加并搅拌-炒好的牛肉，炒均匀，然后加入米酒、生抽等调味料

将牛肉多泡在水里，然后加入干山药、当归、黄芪等，转中火煮约50分钟

将牛肉煮至几乎干。待汤汁浓稠时，加入荸荠、枸杞，小火煮10分钟。

山药肠的制作方法

首先将山药、苹果去皮，蒸熟捣烂，然后加入面粉、鸡蛋，搅拌均匀，放入蒸肠机蒸熟