牛肉木耳白萝卜食谱（白萝卜木耳白萝卜炒肉家常菜谱）

2025-01-13 行程规划

白萝卜木耳炒肉家常菜

材料：瘦肉200克，干木耳（乌代）15克，鸡蛋1个

【辅料】3汤匙食用油、葱1段、姜1片、料酒少许、生抽2汤匙、生粉1汤匙、胡椒粉少许。

步骤：

1.将瘦肉切片，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、生粉，拌匀。

2.锅热冷油，放入肉片，炒至变白变色，加入料酒去腥。

3.加入五香料粉、盐和葱，炒香。

4.加入木耳和萝卜片翻炒。

5.加入老抽、少许水，煮一会儿。

6.煮至木耳成熟，即可关火，倒入少许香油，然后撒入适量的葱，以增加香味。味道。

萝卜炒木耳的做法是家家户户都知道的

原料：西红柿、白萝卜、鸡蛋、油、盐适量

做法：

1.白萝卜先把萝卜的皮剥掉，切成细条。经常吃萝卜。切好后，放在盘子上备用。

2.在西红柿顶部划十字。将其放入沸水中煮30秒，然后将滚烫的热水倒在西红柿上。剥去外皮。将香菜切成段。

3.打两个鸡蛋。搁置。将锅烧热，倒入油。出汁后加入萝卜丝翻炒一分钟。加入适量的水，盖上盖子，用大火煮沸。水烧开后，加入洗净的海带，煮一分钟。倒入适量的水，搅拌均匀。这时候汤会变得很粘稠，很特别。可口的。撒上胡椒粉调味，淋上水加入少许香油，加入香菜。

木耳炒青萝卜的做法

用料

白萝卜1个，葱2个，蒜1瓣，蚝油适量，盐适量，适量味精。

烹饪步骤

第1步

先将白萝卜洗净，去皮，然后切成薄片。

第二步

将葱洗净，切成葱花。将大蒜切碎。

第三步

多功能锅预热后，将油烧热，加入蒜末炒香。

步骤4

加入白萝卜片炒约1分钟。再加入一些蚝油，继续翻炒。

第五步

加入适量的水，盖上锅盖，小火煮两分钟左右。白萝卜片煮熟后，加入适量味精翻炒均匀即可起锅。

第6步

放在盘子上，加入一些葱花。

白萝卜炒木耳的制作技巧

1.首先，将黄萝卜去皮，洗净，切成薄片，青椒洗净，切段备用。

2.将木耳泡发，冲洗干净，烧开一锅水。水滚后，加入木耳煮3-5分钟，捞出沥干。

3.锅中热油，爆香蒜末，加入黄萝卜炒至变色。

4.然后加入青椒翻炒几下。你不需要煎太久。

5.倒入煮熟的木耳，加盐，翻炒几下。

6.加入生抽和蚝油翻炒均匀。

肉炒木耳胡萝卜的做法

准备以下材料：五花肉300克，胡萝卜4根，盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，1根姜片、八角2个、花椒适量、干辣椒3个各、老抽少许

具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切片，肉切小块。将肉倒入锅中，小火炒至表面水分收干。加入冰糖、花椒、干辣椒、姜片，用中小火与肉一起炒至油脂全部煮熟，肉开始变成棕色。这时加入胡萝卜块、葱段、适量的盐。翻炒均匀，继续翻炒3分钟左右，让胡萝卜吸收一些油。倒入沸水，没过食材。转小火，慢慢煮至胡萝卜变软。然后转大火收汁。加一点老抽来上色。就是这样，还可以加一些青椒和红椒来配色！

白萝卜木耳炒肉综合食谱

先将萝卜肉切成片，切丝备用。最好加两个青椒和一点木耳

第2步

锅里放油，把姜炒香，然后把肉炒香，加入一些料酒，加点酱油，然后将萝卜炒香

第3步

等到熟时加入适量的盐，加入豆瓣酱调味根据个人喜好。然后加水煮至熟，最后加点蒜

白萝卜木耳炒肉的家常做法视频

材料：

猪里脊肉，蒜苗200克（蒜苗）100克，平菇100克，番茄1个（约150克），青豆少许（约50克），干黄花菜少许（约15克），干木耳少许（约15克），香菜2根，蛋白1个、水淀粉2汤匙（30ml）、白胡椒2茶匙（10g）、香醋1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5g）、鸡精1/2茶匙（3g）、油200ml（实际用量15ml）、高汤1000-1200ml（或水）

做法：

第一步：将干黄花菜、干木耳用温水充分浸泡，洗净沥干水分。水并放在一边。将蒜苗（蒜苗）切成3厘米长的段。将西红柿切成片。用手将平菇撕成细条。切碎香菜。将猪里脊肉切成3毫米厚的片，加入1汤匙水淀粉（15毫升）和蛋清，用手搅拌均匀。

第二步：用中火将炒锅中的油加热。油稍热时，将猪里脊肉均匀地放入温热的油中，滑行。用筷子轻轻搅拌，然后立即捞出。沥干油。

第三步：炒锅留少许底油，中火烧热，加入蒜苗（蒜苗）段、平菇条和番茄片翻炒，加入盐。

第四步：锅中加入高汤（或水），转大火，将汤煮沸，分别加入青豆和泡豆。黄花菜，泡木耳和油里脊片。

第五步：当汤再次沸腾时，用剩下的1汤匙（15毫升）水淀粉勾芡。加入白胡椒、香醋和鸡精。食用前撒上切碎的香菜。

在家做白萝卜木耳炒肉小窍门

材料：木耳200克，猪肉适量。

辅料：盐少许、大酱适量、料酒适量、葱丝少许、生粉适量、蒜几瓣、干辣椒少许胡椒。

第一步：准备材料：猪肉、木耳、大蒜、干辣椒、葱。

第二步：猪肉洗净，去肥肉切丝，木耳同样方法洗净切丝。

第三步：大蒜去皮，与辣椒一起切碎。