清淡的有炒豆腐、自制豆腐、炒猪肉和菠菜。味道浓烈的有鱼香肉丝、麻婆豆腐、干扁肉丝、酸菜炒肉、酸辣肉末、辣椒牛肉等等，总之，太美味了。

炒什么菜好吃又简单？

如何自制酱排骨，详细介绍菜品及功效：青少年私房菜谱、补气养生菜谱、滋补菜谱阴、贫血菜谱
口味：甜咸、工艺：自制酱排骨材料：主料：排骨2000克（大排骨）
调料：盐200克、白糖250克、酱油75克、酱油30克料酒、八角5克、桂皮5克、味精2克、葱5克、姜4克。自制酱排骨特点：色泽红润，肉质酥脆，香甜可口。教你如何打造家园酱排骨的制作，以及如何自制酱排骨，让排骨变得美味。 1、将排骨切块；使用猪前腿的小排骨或脱脂排骨和无骨大排骨。选择肉多骨少的肉为原料，切成长方形块。
2。腌煮：将肉块用少许盐擦匀，腌过夜。第二天早上将它们放入沸水中煮5分钟，然后洗净。
3。酱料制作：将香料、葱、姜放入布袋中，扎紧。将布袋放在锅底的竹箅上，放入肉块，加入米酒、红酱油、盐、高汤与肉齐平，煮沸。 20分钟后，转小火煮2小时。待骨头嫩肉嫩时，加入糖，改用大火煮5分钟，至汤浓稠。加入味精，拌匀即可出锅。倒在腌料上，让它冷却。食用。香菇青菜的制作方法，详细介绍菜系及功效：福建家常菜谱及私房菜
工艺：炒香菇青菜 材料：主料：青菜、鲜香菇、木耳
>调料：姜丝、盐 教你如何制作香菇青菜，如何制作美味的香菇青菜 1.油锅热后，先加入姜丝炒出香味，然后加入木耳和香菇一起炒。然后加入绿色蔬菜的根部分炒。

2 加盐调味。如果根部颜色有点透明，可以放青菜的叶子。

3加入叶子后，翻炒几下即可食用。酸辣白菜的制作方法详细介绍菜系及功效：四川家常菜谱及私房菜
口味：酸辣味安格尔酸辣白菜的做法： 主料：大白菜1/4颗（约400克）
调料：干姜1大片（约30克）、干红辣椒8个、花椒1小把（约30粒） ）、香醋2汤匙、生抽2茶匙、白糖1汤匙（15g）、鸡精1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、油1汤匙（15ml）教你酸辣白菜怎么做，酸辣白菜怎么做好吃。做法：
1、将干姜刮去切丝，将大白菜外面的老叶切掉。不要剥落。将蔬菜叶子放入沸水锅中。煮1-2分钟至熟。取出并沥干。切成2厘米宽、5厘米长的条。 2.将香醋、生抽、盐、糖混合，将鸡精放入小碗中调匀成酱汁。将卷心菜条放入稍大一点的容器中搅拌均匀，放入将卷心菜条裹上酱汁放在盘中，表面铺上姜丝。 3、炒锅置旺火上，加入冷油，将干红辣椒和花椒放入锅中，转小火慢慢煎至辣椒变成棕色。在花椒变黑之前将其从火上移开。把油直接倒在放在盘子里的白菜上，就完成了。土豆炖鸡块的菜谱详细介绍了菜系和功能：东北家常菜谱和私房菜
工艺：土豆炖鸡块原料：主料：鸡肉、土豆
调料：盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜教你做土豆炖鸡块。土豆炖鸡块怎么做才好吃。 1）将鸡肉切块，加入盐、料酒、生抽、葱拌匀，腌制15分钟。 2) 土豆。去皮，切成1厘米见方的块 3）锅中热油，加入葱和姜，将鸡块炒至鸡块变色且大部分水分消失后，加入生抽和土豆块翻炒2分钟 4）加水和材料调匀，加盐，大火煮沸，小火煮20分钟，然后转中火，加入少许干辣椒，收汤汁！