美味辣椒牛肉块的制作方法

原料：牛肉500克，辣椒6个，蒜8颗，油、盐、黑胡椒各适量

辣椒牛肉块的制作方法：

第一步

牛肉切成大块，辣椒洗净去头尾，蒜去皮；

第二步

锅里放油，油热后放入辣椒，用铲子翻炒。取出并放在盘子底部。

第3步

加热锅底的油。加入牛肉块和大蒜，用大火炒牛肉块。煮熟后，关火，盖上锅盖，让肉静置三分钟。

第4步

加入现磨的黑胡椒粉，用中火炒至-大火煮至熟，撒少量盐即可食用！

鲜椒牛肉块的做法

山椒炒牛肉！香辣辣椒牛肉！

怎样做香辣牛肉块才好吃

！有自己的特色。为了爱吃广西五香牛肉干的朋友们，如果尝试过四川麻辣牛肉干，一定会说还不如自家的五香牛肉干好吃。对于爱吃辣的人来说，五香牛肉干肯定不如麻辣牛肉干好吃。口味不同，每个人都有自己的喜好。尤其是对于我这种不喜欢吃辣的人来说，我更喜欢广西五香牛排，因为它的味道不像辛辣的食物那么辣。尤其是胆结石患者，吃辛辣食物会刺激胆囊，引起剧烈疼痛。此外，肠胃虚弱的人也应避免吃辛辣食物，因为吃辛辣食物会刺激胃部，容易引起胃酸过多。脸上长痘痘的年轻人也应忌辛辣食物。对于接受手术的患者来说吃辛辣的食物也没有任何好处。当然，吃辛辣的食物也是有好处的。对于胃口好的人来说，吃辛辣的食物会比较好。刺激他们的食欲，让他们吃更多的食物。最大的好处就是祛寒除湿。寒冷的冬天吃麻辣火锅、麻辣牛肉干对身体有好处。广西五香牛肉干有其独特的风味，深受不爱吃辣牛肉干的人的喜爱！

辣椒炒牛肉块的做法

辣椒炒牛肉哪个部位比较好？

那一定是最好的选择，那就是牛里脊肉。牛里脊比较嫩，炸出来的肉既不木也不硬。如果选择肉的其他部分，则必须将其加工并放入烤箱。蛋清少许，抓起来或者放一点水淀粉进去，可以使肉变嫩。里面放一点油可以锁住水分，这样如果没有水分就不会太硬或者有木味，所以在加工的时候一定要注意细节。

如何制作美味的辣椒牛肉块

主要原料

200g牛肉

芦笋1小把

蒜4瓣

姜3片

调味料

料酒1汤匙

蚝油2汤匙

糖1茶匙

淀粉1茶匙

酱油1汤匙酱汁

老抽半茶匙

黑胡椒少许

1.准备好所有材料。

2.将大蒜和生姜切碎，芦笋切段。

3.将牛肉切成丁，入味后用料酒尝一下，蚝油、糖和淀粉拌匀，腌制15分钟。

4.将大蒜放入油锅中炒香。姜粉。

5.加入腌制好的牛肉块，炒至变色，备用。

6.锅中再加少许油，放入芦笋段炒香。

7.加入六月鲜淡盐特级原酱油10克，炒1至2分钟至熟。

8.将牛肉块倒回原处到锅里。

9.加入VedaMid蚝油、VetaMed冰糖老抽、黑胡椒翻炒均匀。

10.把它端出来。

辣椒牛肉块的制作方法

1：牛里脊肉切成1.5厘米的方块，用流水冲洗血水至干净，沥干水，用干净的毛巾吸干水分并放置在旁边。

2：按照与牛肉10：3的比例榨蒜汁，加入适量纯净水。 （以十斤牛肉为例，三斤大蒜）

3：调料，盐6克，味精15克，鸡粉10克，糖10克，白糖15克黄酒，加入牛肉丁，腌制十小时。

4：牛肉块去掉，蒜块去掉，控干水分，加入适量生粉和糯米粉搅拌均匀。

5：青、红辣椒切丁，杏鲍菇切1.5厘米丁。

第一步，放油锅里，油温60%热，将牛肉块一块一块放入，用铲子翻动，熟后捞出。

第二步，将杏鲍菇丁煎至金黄色。

第三步锅留油，加入几片蒜片，加入青红椒丁炒香，加入牛肉丁和杏鲍菇丁，炒香搅拌均匀后，加入少许煮熟的孜然粒，加入适量的美极鲜，翻炒均匀即可食用。