桂圆红枣牛肉汤的做法视频

桂圆牛肉汤

材料

牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，黄豆20克芽菜

辅料

盐适量

做法

1.牛肉洗净，切小块，入沸水中焯一下并洗掉泡沫；龙眼去皮；黄芪、豆芽分别洗净。

2、砂锅置于火上，倒入适量水，将牛肉、黄芪放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮约50分钟，加入龙眼。

3.牛肉煮熟后，加入豆芽略煮，然后加盐调味。

小窍门

一招：挑选龙眼时应检查大小是否均匀，外壳是否坚硬洁净，均匀美观，枝条小而粗和柔软的肉。 ，味道甘甜，熬汤时，汤色清亮并且不粘。

口味翻新

加点香菜可以抵消黄芪的中药味；喜欢吃辣的地方可以添加青、红辣椒，喜欢吃甜的地方可以多添加红枣、桂圆。

龙眼鸽蛋汤

主料：

主料：龙眼肉200克，鸽蛋10个。辅料：白糖50克，西米20克。

制作方法：

(1)锅中放入800克水。水滚后，加入西米煮至透明，然后加入桂圆煮15分钟。

（2）加入白糖，待糖融化，将鸽子蛋剥皮，一颗一颗加入甜糖中，煮至鸡蛋凝固，放入汤碗中。

特点：

味道甘甜，营养丰富。

红枣桂圆鸡蛋汤

鸡蛋汤100克，桂圆肉50克，红枣30克，当归30克。

红50克。

炒汁的时候一定要小火炒，这样味道才容易出来。

①将桂圆肉、红枣、当归洗净，红枣去核，鸡蛋煮沸，去壳。

②取砂锅，放入桂圆肉、红枣、当归，加适量水，慢火煎20分钟。

③加入鸡蛋和红糖，煮15分钟。

龙眼性平，味甘。能健脾、益气、养血、安神。红枣和当归都可以养血活血，都是调经的佳品。此汤适合经期气血亏虚、经后小腹疼痛的患者。每天早晚各服两次，并在月经前连续服用7天。

桂圆红枣牛肉汤制作视频技巧

桂圆牛肉汤

生吃材料

牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆芽20克

辅料

盐适量

做法

1、牛肉将肉洗净，切成小块，入沸水中焯一下，洗去浮沫；龙眼去皮；黄芪、黄豆芽分别洗净。

2、砂锅置于火上，倒入适量水，将牛肉、黄芪放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮约50分钟，加入龙眼。

3.牛肉煮熟后，加入豆芽略煮，然后加盐调味。

小窍门

一招：挑选龙眼时应检查大小是否均匀，外壳是否坚硬洁净，均匀美观，枝条小而粗和柔软的肉。 ，味道甘甜，熬汤时，汤汁清亮不粘。

口味翻新

加点香菜呃可以抵消黄芪的中药味；喜欢吃辣的地方可以添加青、红辣椒，喜欢吃甜的地方可以多添加红枣、桂圆。

龙眼鸽蛋汤

主料：

主料：龙眼肉200克，鸽蛋10个。辅料：白糖50克，西米20克。

制作方法：

(1)锅中放入800克水。水滚后，加入西米煮至透明，然后加入桂圆煮15分钟。

（2）加入白糖，待糖融化，将鸽子蛋剥皮，一颗一颗加入甜糖中，煮至鸡蛋凝固，放入汤碗中。

特点：

味道甘甜，营养丰富。

红枣桂圆鸡蛋汤

鸡蛋汤100克，桂圆肉50克，红枣30克，当归30克。

红糖50克。

炒汁的时候一定要炒过慢慢加热，这样味道就很容易散发出来。

①将桂圆肉、红枣、当归洗净，红枣去核，鸡蛋煮沸，去壳。

②取砂锅，放入桂圆肉、红枣、当归，加适量水，慢火煎20分钟。

③加入鸡蛋和红糖，煮15分钟。

龙眼性平，味甘。能健脾、益气、养血、安神。红枣和当归都可以养血活血，都是调经的佳品。此汤适合经期气血亏虚、经后小腹疼痛的患者。每天早晚各服两次，并在月经前连续服用7天。

桂圆红枣骨头汤的做法

需要提前准备的食材有：桂圆20克，大枣6克（鲜），花生60克，花生240克猪排、盐适量、调和油适量。

1.第一步，将花生用水浸泡2小时。

2.将排骨和水放入汤锅中焯一下。

3.焯水，清洗干净，再次放入汤锅中。

4.将桂圆肉、红枣用水洗净。

5.锅中加入桂圆、红枣、花生。

6.煮沸后关火。

7.然后倒入电炖锅中，盖上锅盖，焖煮3小时。

8.时间到后加入盐，搅拌均匀。

9.搅拌均匀即可食用。这样桂圆排骨汤就完成了。

桂圆红枣牛肉汤的制作视频教程

第1步

将牛骨和牛肉洗净，冲去血水，锅中烧开水，加入牛骨水烧开后，加入牛肉（黄油洗净备用），加入生姜，加入料酒，等待三到五分钟，取出牛肉和牛骨，倒入去水。清洁锅。

第二步

锅里加水，放入牛骨牛肉、黄油，水烧开后撇去浮沫，加入姜、八角、桂皮、花椒、青洋葱，一般小火慢炖，高压锅压20-30分钟。压紧后，加入盐和胡椒粉，备用。

第三步

小火锅中加入牛骨汤和牛肉，加入三五片黄瓜，加入枸杞，加入红枣，加入两根韭菜，加入鸡精。根据情况，如果油太多可以加开水，根据口味可以加盐。

第四步

准备沾菜，分为干菜和油菜。在干盘中加入辣椒粉、少许盐、胡椒粉、黄豆面、碎花生。只需搅拌即可。油菜：蒜末、花生、咸菜碎、辣酱、油、黄辣椒酱、芹菜碎、韭菜碎、香菜碎、鸡精然后加入熟油或火锅香油，也可以适当加一点原汤。如果你想要更辣，只需添加新鲜的小米和碎辣椒即可。

第五步

准备好各种蔬菜和荤菜，开始火锅之旅吧？

桂圆红枣肉片汤的做法

材料：红糖30克，水2碗，红枣8枚，生姜3片。

方法：

1．准备好配料。

2.将枸杞、桂圆肉泡水润湿。将红枣洗净，去核，撕成片。将生姜去皮，磨成姜末。

3.将2碗水放入锅中。

4.添加除红糖以外的所有成分。

5.用大火煮沸，然后转小火再煮5分钟。

6.用滤网滤去残渣，倒出姜茶。 7、倒入杯中，加入适量红糖。