土豆牛肉的正宗做法

西红柿4个、牛腩500克、西红柿2个、番茄酱100毫升、洋葱半个、小红辣椒1个、盐2个、鸡粉适量、生抽少许、黑胡椒少许，番茄土豆适量炖牛腩做法：番茄切丁，分成两份（3块/1块）；将牛胸肉切成方块；将土豆洗净，去皮，切成块，过水去除淀粉；洋葱切丝，小葱切碎，小红椒切段备用。锅里放少许油，油热，加入葱花和辣椒，翻炒。将洋葱丝炒香，加入牛腩炒香，加入3/4的番茄（3个），加入番茄酱，炒匀后加水至没过牛腩，转大火煮至水烧开，加入盐、鸡粉，大火烧开加入酱油、黑胡椒粉，盖上锅盖，转小火煮1小时以上。食用前30分钟，加入土豆块；出锅前15分钟，加入剩余的1粒番茄，大火收汁即可。 Tip 1.最后30分钟和15分钟加入土豆和剩下的1个番茄，主要是为了菜品美观。不然土豆很容易炖成泥，而且牛腩开始炖的时候西红柿已经完全消失在汤里了，所以为了体现西红柿的存在，在最后15分钟加入了，这样好吃又漂亮。 2.喜欢喝汤的朋友不需要喝太多，因为汤的味道很接近罗宋汤，但没有奶油味。

土豆牛肉的正宗做法

土豆牛肉是一道好菜。当然可以一起煮，但是要控制好一起煮的时间。现在如果他们做饭放在一起，也许牛肉没熟，但土豆熟了。如果一起煮的话，土豆就会变成糊状。建议土豆煮熟后取出，继续煮牛肉。牛肉煮熟后，把煮熟的土豆放回去，调整一下味道，盛入盆中。

土豆煮牛肉的正宗做法

这道菜的食材都是大家喜欢的，而且营养价值都很高。日常生活中可以多吃，减肥，补充营养成分。主料 牛肉530克 土豆1个 花生150克 辅料 香菜2根 大葱3片姜片 大蒜4片 料酒10毫升 盐适量 白糖适量 油适量 红烧酱油适量 鸡粉3克 生抽5毫升 啤酒1罐大料 1颗 白芍 2片 步骤一、准备材料，花生和蒜忘记带了，牛肉已经腌好了d 隔夜，姜3片，料酒，盐，生抽，拌匀放入冰箱。 2.锅中加油，葱切段，余料和香菜切末备用。热油，加入葱和姜，炒香。 3.我的是厚牛肉片。炖的时候会散开。加入牛肉并短暂翻炒。 4、变色后，倒入开水。最好一次性添加足够的水。 5.加入两片白芷，加入调味料、红烧酱油、白糖。 6.加入啤酒，煮沸，撇去浮沫。 7、去掉浮沫后，我的牛肉还是蛮不错的。炖的时候它会沿着线条散开。煮1小时以上。 8、花生提前泡好，冷冻。 9.加入花生，煮至花生变软。 10. 煮熟后，加入土豆。我把它们切成大块，加盐调味。 11.当土豆煮熟，汁液减少时，加入e 大葱。拌匀香菜粉，撒上蒜片，加入鸡粉即可出锅 12.装盘。其实，只要你喜欢，这也是一道好菜。我只是按照自己的口味来做。

土豆牛肉的正宗做法视频

土豆牛肉是一道大家都喜欢、熟悉的菜。 ，从口味角度来看，这是一道非常美味的菜肴，但从健康角度来看，不宜提倡长期食用。

由于土豆和牛肉在消化时需要的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的停留时间，从而延长胃肠道的消化吸收时间。久而久之，必然会导致胃肠功能紊乱。 。

熟牛肉烤土豆的做法

第1步

主料：焯水水牛头肉700克，土豆2个 辅料：植物油，盐，生姜10克，一根葱、肉桂5克周一、八角1个、草莓1个、花椒1克、辣皮3个（可选）、冰糖5克、红烧酱油5克、生抽10克、料酒或白酒5克、鸡精1克

第2步

牛头切成同样大小的块（已经焯水），生姜切片，辣皮洗净，青洗净切段洋葱切段，其他调料即可

第3步

热锅冷油至80%，加入牛头炒香< /p>

第4步

加入香料和姜，炒至香料的香味散发出来

第5步

加入红烧酱油和生抽翻炒至香味散发。注意，如果想要颜色更红润，可以用白糖炒至变色

第6步

倒入适量的高力白酒或料酒沿着锅边搅拌炒匀，释放酒香。添加陈醋可去除腥味，改善口感。效果

第7步

加水盖住牛头肉，因为烧的时候会消耗大量的水。还可以将山楂晒干，让牛头肉快速成熟，有很好的去油效果。 OK

第8步

加入冰糖、葱段和辣皮，大火煮沸。转至中火至小火。最好盖上锅盖煮40分钟左右。中间可以炒几次。次

第9步

将土豆洗净，去皮，切成块。不要将它们放在空气中太久，因为它们会被氧化。最好切好后放入锅

第10步

将土豆放入锅中翻炒均匀

第11步

加盐翻炒均匀，继续煮约20分钟，直到土豆很软，压碎成块

第12步

最后加入适量鸡精，翻炒调味均匀，起锅装盘，撒上香菜段

第13步

A土豆烤肉牛头就做好了