辣椒番茄牛肉

主料

番茄2个

牛肉80克

辅料

蒜末适量、姜丝少许、葱花少许

腌料：酱油少许、糖少许、胡椒粉少许、生粉少许、其他、盐少许、油少许

番茄嫩牛肉的做法步骤

1.先处理西红柿：西红柿洗净，用刀划十字，放入沸水中焯一分钟，以利去皮，然后切成小块。

2.将牛肉洗净切片，加入腌料腌制15分钟。切一些蒜末和葱花，备用。

3.锅中热油，加入蒜末炒香。

4.加入番茄，用大火炒出番茄汁，加少许盐。

5.加入少许沸水，用大火煮沸。

6.将腌制好的牛肉片均匀地铺在上面e 表面。 7.盖上锅盖，煮两分钟。

8.打开盖子，牛肉就熟了。

9.翻炒均匀。

10.盛入盘中，撒上葱花。

辣椒番茄牛肉面的做法

材料

牛肉黄瓜条100克

材料

生姜3克，大蒜1个，50克西红柿、盐2克、西兰花30克、粉丝40克、生抽3毫升、老抽1毫升、水400毫升

做法

1.将牛肉洗净，用刀切开，用蛋清腌制。煮30分钟。锅里放油烧热，放入姜、蒜爆香。加入牛肉，炒至变色。加入生抽和老抽炒至熟备用；

2.锅里放少许油，加入切碎的西红柿炒软，加水烧开；

3.加入牛肉和面条，煮至面条熟；

4.添加西兰花切碎煮熟，加盐调味即可。

番茄孜然牛肉

第1步准备好以上材料。

第2步

将西红柿、洋葱、红椒、青椒切成小块，放入盆中。

第三步

根据个人喜好将大蒜切成2-3片。 （电视上都是蒜末切碎，我觉得烤蒜片会更香，可以直接吃）

第4步

放入蒜片和2包番茄糊在盆里面，搅拌均匀。

步骤5

根据个人口味，加入孜然粉2汤匙，红辣椒粉2汤匙，盐适量，倒入少量橄榄油（花生油）油），然后再次搅拌。

第6步

倒入一小碗清酒，搅拌均匀。这是混合后的样子！

第七步

将羊肉切成小块。我加了一些淀粉拌匀，这样烤的时候更嫩。

第8步

Pou将羊肉放入刚拌好的调料盆中，加入香菜，再次拌匀。

第九步

用锡纸包住烤盘，可以用深一点的底子，因为烤完后会有汤汁。

第10步

将拌好的羊肉均匀地铺在烤盘上。

第11步

用锡纸尽可能紧紧地包裹顶部。

第12步

烤箱预热220度，放入中间层，上下火，烤20-25分钟。

第13步

烤好后香气扑鼻，还有浓郁的番茄汤。羊肉又嫩又好吃！ ！和米饭拌在一起，好吃极了！

胡椒牛肉图片

主料：牛肉250克

主料：洋葱1个，灯笼椒1个，调料：现磨黑胡椒，盐，糖，小苏打，淀粉，黄豆酱汁、红酒（料酒也可以）、蚝油、烧烤酱、番茄酱、蛋清、姜、蒜

做法

1.切洋葱和铃铛埃珀变成碎片。生姜和大蒜切片。

2.将牛肉切成横纹约0.8厘米的片，然后用擀面杖敲打防止变软，最后切成约0.8厘米的条。

3.将一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水和酱油混合成果汁。加入切碎的牛肉、姜和一些黑胡椒，腌制3小时以上。油炸前添加。混合油并腌制约30分钟。

4.将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱和糖混合，直至成为稀酱，备用。

热锅热油（多放点油），大火烧热，放入姜片、蒜片炒香。最后加入0以上腌制好的牛肉翻炒。加入红酒去除中间的腥味。等待肉变色并从锅中取出。

5.另起一锅热油，加入洋葱炒香，加入青椒上面煎好的rs和牛肉，最后加入步骤4准备的汁，翻炒几下即可食用。 。撒上现磨的黑胡椒！

辣椒番茄牛肉汤的做法

材料

牛腩500克，番茄500克，桂皮1小块，大料3粒，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1汤匙（15ml），生抽1茶匙（5ml），盐4g。

第1步

将牛腩切成1厘米见方的块；

第2步

用水浸泡3小时左右，每半小时换水一次，记得每次换水都要冲洗干净，将泡好的牛腩洗净沥干水；

步骤3

西红柿洗净切块；

步骤4

锅中烧热油，加入桂皮、大料炒香；

第5步

倒入沥干的牛腩炒至变色；

第6步

将炸好的牛腩放入炖锅中，加入b油水没过牛腩，加入料酒和生抽；

第7步

将葱、姜、干辣椒放入调料袋中，密封后放入在炖锅里；大火煮沸，小火煮1小时；

第8步

一小时后，加入西红柿，继续炖一小时。食用前加盐。

如何用西红柿和辣椒炒牛肉

1.首先我们需要准备好食材，牛肉、西红柿、葱、姜、大料、糖、番茄酱、生抽、老抽、盐。

2.准备好所有的食材后，我们就可以将买来的新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块。

3.然后将牛肉放入锅中，焯水，去掉牛肉表面的水分。

4.接下来，您可以将其取出并放在一边。然后锅中倒入适量的食用油，然后加入焯过水的牛肉翻炒，然后加入糖和生抽按顺序。 ，炒至变色。

5.然后将葱花放入锅中，再加上两片姜和三颗大料。

6.接下来，你可以一次性倒入水，然后用大火将其煮沸。然后就可以转中小火开始煮一个小时左右。

7.对于西红柿，我们先用刀在上面划一个十字，然后在沸水中焯一下，这样西红柿就可以轻松去皮了。

8.接下来，将锅放回锅中，然后在锅中倒入适量的油。当油温达到60%时，可以加入一些比较好的配方来炒，然后炒至红色。取汁，然后加入适量番茄酱翻炒。

9.然后就可以挑出煮熟的牛肉和大料材料，然后将汤和水倒入番茄锅中，盖上锅盖，转大火煮10分钟。

然后就可以把它从锅里拿出来了。西红柿炖牛肉色香味俱全的就做好了。可以从一碗汤开始喝。它酸甜可口，营养非常丰富。它可以与米饭一起食用。它们也是专门为膳食准备的。

牛肉、土豆和辣椒

用料：

土豆两个、牛肉一斤、洋葱半个、葱姜蒜适量、八角2个、香叶5片, 干辣椒3个；生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉3汤匙，盐、鸡精适量。

不辣土豆炖牛肉食谱：

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，切块葱、姜、蒜切段待用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色，捞出控水定型在旁边。

第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、适量蒜瓣、八角2个、干辣椒3个大火炒3分钟，香味就出来了。

第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟。土豆煎好后，炖起来就不容易散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水盖住材料，加入1汤匙盐尝尝味道，然后用高压锅煮12分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖，继续煮1分钟，让调味料散去。只要融化一下，一道酥脆软糯、耗时费力的土豆炖牛肉就做好了。